關於星空巧克力的知識

食材明細主料白巧克力（300g）可可脂（約100g）油溶性色素（適量）翻糖色粉（少許）淡奶油（120g）檸檬（3個）食鹽（2g）葡萄糖（20g）白朗姆酒（10g）輔料無鹽黃油（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）高階（難度）星空巧克力的做法...

“情人節最能俘獲人心的禮物，你還在等什麼？男神女神快快約起來~”食材明細主料食用色粉（適量）可可脂（適量）純可可脂調溫巧克力（適量）輔料清水（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）高階（難度）星空巧克...

食材明細主料白巧克力（適量）輔料食用色素（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）星空巧克力的做法步驟1、準備適量白巧克力隔水融化。2、準備藍色和紅色的色素。3、用小刷子粘上兩種色...

巧克力相信大家在日常生活中都有品嚐過，巧克力不僅具有濃郁的香氣，而且口感細膩甜美，入口即化。是許多甜品，以及情人節不可缺少的主角，所以巧克力深受當代青年的喜愛和推崇。其實巧克力它分...

不是。白巧克力不是巧克力，只有黑巧克力才是真正的巧克力。巧克力其實是指可可粉，但是白巧克力中並不含可可粉，白巧克力是可可脂，可可脂也是從可可豆中提煉出來的，它是天然的可食用油脂，顏色...

“我是用德芙巧克力做的，做好的成品238克。”食材明細主料黑巧克力（43克）牛奶（200克）淡奶油（100克）輔料白砂糖（60克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制巧克力醬的做法步驟1、準備好食材2、...

“巧克力為愛而生，傳遞美好愛戀的使者香醇濃郁入口即化生巧的魅力就在於此巧克力記得上學那會兒宿舍女孩兒收到最心儀的禮物定是巧克力男生偷偷藏在抽屜裡的甜蜜還有一張寫著“xxx我喜...

“每次看到甜品店裡精緻的甜點和漂亮的裝飾就忍不住的想多看幾眼，吃貨一枚在美食麵前怎能抵擋住誘惑呢，美食減肥兩不誤，於是就自己做了低熱量高顏值的小蛋糕，口感細膩柔軟，尤其是鏤空的巧克...

“很好吃的一塊自制巧克力，喜歡的小夥伴可以嘗試一下哦～”食材明細主料可可液（250g）可可脂（100g）輔料淡奶油（50ml）大豆卵磷脂（5g）可可粉（10g）葡萄糖（100g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制巧...

“這款慕斯蛋糕與其他慕斯蛋糕（可參考我做的另一款草莓慕斯蛋糕）相比，有非常大的不同，它的口感更輕盈，更接近空氣的感覺，真正做到入口化的綿軟口感，同樣是免考的慕斯蛋糕，這款完全沒有用到奶油...

“我可以說是巧克力控，特別愛吃黑巧克力，用巧克力能做出各種甜品，而在寒冷的冬天能喝上一杯暖暖的熱巧克力，滿滿的能量，滿滿的幸福感，熱巧克力中加入淡奶油，很濃郁香醇，相信你和我一樣，一定會喜...

“純手工巧克力。”食材明細主料巧克力磚（250g）奶油（50g）輔料水（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力的做法步驟1、原料2、模具3、巧克力鍋4、把奶油和巧克力一起倒入巧克力鍋5、...

“自制白巧克力的方子網上一直找不到，買可可脂的時候和賣家溝通了一下，問來了一個方子，建個菜譜給愛健康愛動手的小夥伴參考一下。”食材明細主料可可脂（42g）奶粉（18g）糖粉（(純白砂糖)30-35g）輔...

“本人就愛黑巧克力的苦味，超市裡賣的都太甜太膩了，很難吃出純黑巧克力的純香濃郁的口感，想想還是來回DIY吧，能節省不少銀子呢，而且還能減肥~嘻嘻...”食材明細主料可可液塊（240g）黃油（100g）輔...

“這款餅香甜可愛，很討小朋友歡心。我做了28個餅乾給兒子帶到學校分給他的同學和老師的，一人一個補發生日餅。呵呵～不是小氣，而是物肯定以稀為貴嘛！讓他們吃了還想要，為兒子拉拉人緣。呵呵～～～”...

“簡單好吃好做。”食材明細主料糯米粉（150g）牛奶（150g）玉米油（30g）雞蛋（1個）輔料可可粉（10g）泡打粉（3g）砂糖（26g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆漿巧克力年糕的做法步驟1、粉類混合均勻。2、牛...

零食我相信現在是每個家庭都有的，不管是糖還是小東西，反正在家裡面總有可以吃的小零食，巧克力零食的一種也是很受大家的喜歡的，我不敢說每個人都吃過或者聽過，但是聽過和吃過的人還是蠻多的...

“簡單易行。淋面這玩意兒，看沒用，得動手，一動手就成功一半，操作正確，就完全成功。脂溶性色素大致準備：黑、白、海藍、深藍、紫、粉。”食材明細主料白巧克力（227克）細砂糖（200克）水（60克）玉米糖漿...

巧克力是很多人都喜歡吃的一種美食了，無論是小孩子還是在戀愛中的情侶都是很喜歡送巧克力和吃巧克力的，那麼我們常見的生巧克力與熟巧克力到底誰更好吃呢?我們平常吃的雪糕上的巧克力又...

“本來想做熔岩蛋糕的，結果時間有點長，蛋糕心凝固了，就當巧克力蛋糕吃吧，味道還是不錯的，就是沒有了‘熔岩’效果。”食材明細主料黑巧克力（85g）黃油（80g）低粉（30g）白糖（12g）鹽（1g）雞蛋（一個）輔料朗姆酒...

“一部來自星星的你，讓多人喜歡，一天逛街看到這個星星模，靈感突然一觸即發，於是，便做了這個來自星星的它，希望喜歡星星的你會喜歡。”食材明細主料低筋麵粉（14克）雞蛋（一個）輔料牛奶（8克）糖粉（8克）巧...

食材明細主料雞蛋（1個）白砂糖（25克）糖粉（5克）檸檬汁（幾滴）低粉（30克）輔料黑巧克力（50克）淡奶油A（50克）淡奶油B（50克）調料棉花糖（30克）黃油（5克）清水（5克）玉米糖漿（3克）糖粉（50-55克）甜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡...

“這款巧克力慕斯的口感十分獨特，它不使用吉利丁片等凝固劑，巧克力裡拌入打發好的淡奶油和蛋白，通過巧克力本身的作用自然凝固之後，具有一種十分輕盈的口感，用“空氣感”來形容再貼切不過。...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘巧克力星星餅乾是一道美味可口又深受廣大美食愛好者喜愛和追捧的甜點。其可愛好看的造型讓人倍感舒適，香氣濃郁香甜，品...

“減肥要吃合適的碳水，於是買了很多鷹嘴豆，網傳有很多烹飪方法，看過大神-yoyo不吃肉-的方子，可以用來做蛋糕。哎呀呀，開心，可以不怎麼長肉的吃蛋糕了（還是要節制😆😆）。做了很多次，稍稍改良了一...