關於肉絲酸菜粉絲怎麼做好吃的知識

“酸菜可以做餡，可以燉肉，而炒的是最為省事和常見的。今天這道酸菜粉絲也是一道極為家常的小菜，放幾根肉絲同炒就倍兒香。酸菜吃油，所以炒的時候油要比平時的菜多放1/3的量，這樣炒出來的酸...

“不知道大家喜歡酸菜不？我倒是很喜歡酸菜，我家每年都會做很多酸菜、鹹菜什麼滴。。。。拿來做菜，好美味喲。酸菜魚、鹹燒白、泡椒雞雜…..留口水啊~！嘿嘿~~~！！！想吃酸菜粉條很久了。今天終於...

“多年前第一次吃這個菜就很喜歡這個味道，酸爽開胃，有菜有肉，很是下飯！”食材明細主料五花肉（250克）酸菜（250克）粉絲（1把）輔料蔥（適量）姜（1塊）料酒（1大勺）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬肉燉...

“冬季氣溫低，應適當補充脂肪。五花肉含有蛋白質和較高的脂肪，能幫助人體抵禦嚴寒。酸菜有開胃、醒胃的功效，比較吃油。與五花肉搭配，使肉片肥而不膩。”食材明細主料醋泡包菜（1/4個）粉絲（1把...

“酸菜是東北人家裡不可缺少過冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、採用生物抑菌的不含有防腐劑和色素，是一種綠食品。今天我做的是懶人版的酸菜白肉。”食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）粉絲...

食材明細主料麵粉（600克）豬肉（400克）泡菜（500克）香菇（若干）粉絲（適量）蔥（適量）輔料白糖（少量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）泡打粉（2克）發酵粉（6克）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜粉絲包的做法...

“酸辣開胃。”食材明細主料紅薯粉（500g）輔料酸菜（100g）泡椒（5個）金針菇（100g）花菜（100g）調料鹽（適量）芝麻油（3勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜粉絲的做法步驟1、紅薯粉用溫水泡軟。2、油熱...

食材明細主料東北酸菜（500克）肉（適量）粉絲（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（一勺）雞精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜粉絲炒肉的做法步驟1、將肉切成絲2、...

“某日，忽然想到可不可以用酸菜來燉羊肉湯，而且還莫名其妙地感覺應該是東北酸菜的羊肉湯。後來搜了一下，還真有，還真就是東北酸菜的羊肉湯。忽然就起了醃製東北酸菜的心，可惜沒罈子，而現醃也...

“隔壁的熱心阿姨是到江南定居的東北人，前幾日給我送來了自家醃製的酸菜，說酸菜汆白肉很好吃，並告知了燒製的做法。我也就依葫蘆畫瓢，做了一道南方版的酸菜汆白肉。”食材明細主料酸菜（適量...

““寬粉酸菜絲”是一道汆燙的菜餚。選擇扁寬的粉條和酸菜搭配而成，為了豐富菜餚的滋味，又加了涮火鍋的肉片。用這種汆燙的方法制作菜餚，有點類似於涮鍋。”食材明細主料寬粉條（100克）酸菜...

食材明細主料瘦肉（3兩）酸蘿蔔（一個）粉絲（一把）輔料姜（2片）小蔥（1根）生抽（半勺）鹽（適量）芡粉（適量）香油（適量）味精（少許）水（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜粉絲肉圓湯的做法步驟1、備好粉絲、瘦肉...

食材明細主料紅薯粉餅（1塊）酸菜（1棵）五花肉（50g）輔料泡椒（3個）小米辣（3個）植物油（1勺）調料郫縣豆瓣醬（1勺）鹽（1/2匙）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜肉絲湯粉的做法步驟1、紅薯粉餅浸泡至軟。2、...

食材明細主料五花肉（一塊）酸菜（適量）粉絲（一小把）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片粉絲炒酸菜的做法步驟1、將酸菜片成薄片，再切成細絲，放在盆裡泡一會...

“自己第一次做就很成功，我是不是太有天分啦！”食材明細主料豬肉餡（適量）粉絲（適量）酸菜（半顆）輔料蔥（適量）姜（適量）雞蛋（2顆）麵粉（適量）配料色拉油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）酸鹹（口味）煎（工...

食材明細主料東北酸菜（半袋）粉絲（1卷）輔料蔥末（1勺）調料鹽（1勺）雞精（2g）辣椒油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜粉絲湯的做法步驟1、酸菜，蔥準備，粉絲泡發，蔥切末。2、酸菜洗淨，攥幹水分，鍋中...

“這是毛毛雨第一次給大家發教程😝我不是什麼大廚，我就是一個兩個孩兒的寶媽，還有一個大寶就是我挑食的老公😉我喜歡做菜，各種家常菜，開胃菜🙏🏻希望大家多多支援，麼麼噠💕今天做的這道菜是...

“肉絲、酸菜、粉條是非常好的搭配，營養均衡，味道很好。糯糯的紅薯寬粉，爽脆的東北酸菜，嫩嫩的豬後肘肉，哪樣吃到口裡都享受，多吃一碗是免不了的。”食材明細主料豬肉（100g）酸菜（150g）紅薯粉條（80...

食材明細主料酸菜（300克）豬肉（100克）粉絲（50克）輔料鹽（3匙）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬肉粉絲煲的做法步驟1、酸菜和豬肉切片；2、熱鍋熱油，加入酸菜片炒香；3、加入水煮開；4、加入粉絲...

食材明細主料酸菜（適量）豬肉（適量）粉絲（適量）輔料乾紅辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料花椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒酸菜粉的做法步驟1、原料：酸菜，豬肉（最好五花肉），粉絲，乾紅辣椒，花...

“北方人特別喜歡吃酸菜，尤其是自己醃的酸白菜，真是百吃不膩。酸菜是自然發酵產生的，白菜汆燙之後放涼，碼入瓦缸裡，再用涼白開完全浸沒，經過多日自然發酵而成的。北京人管醃酸菜叫“積酸菜”...

“酸爽可口，吃不厭的口味。”食材明細主料米粉（1個）酸菜（少許）肉絲（少許）輔料蔥花（少許）醬油（1勺）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉絲湯米粉的做法步驟1、備好食材：米粉，蔥，酸菜，肉絲，後兩樣都...

“酸菜菜餚中即使有肥膘肉，烹製後也不會膩，這就是酸菜的特性。反而，如果烹製酸菜時，沒有放肉，這時酸菜的酸味就會顯得很濃。”食材明細主料酸菜（300克）五花肉（200克）粉條（100克）輔料油（1湯匙）鹽（8克）...

食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）細粉絲（一小把）輔料蔥花（適量）鹽（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉粉絲燉酸菜的做法步驟1、五花肉一塊兒解凍。2、切成薄片。3、酸菜備...

“這道“泡菜苕粉肉絲”，是最市民的小菜，它先是從大排檔流行起來，用地道的四川泡菜切成絲，加入幹辣椒，與肉絲煸炒，後加入紅薯粉一同炒制後，紅薯粉會吸收泡菜的酸辣味，變得非常有韌性。由於這道...