關於蛋汁面的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料培根：40g黃油：1大湯匙洋蔥末：1大湯匙三色椒（青椒：適量黃椒：適量紅椒）各：10g雞蛋黃：1個雀巢淡奶油：4大湯匙。雀巢美極雞精1小匙...

“成品鮮美可口，入味十足！二月二龍抬頭，北方有吃龍鬚麵的習俗，細如髮絲的麵條宛如龍鬚，來碗香噴噴的龍鬚麵，祈禱新的一年裡風調雨順，好運連連！”食材明細主料龍鬚麵（150克）雞蛋（8個）西紅柿（400克）黃...

食材明細主料番茄（適量）熟麵條（適量）雞蛋（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁豆腐雞蛋炒熟面的做法步驟1、番茄切塊，豆腐切丁。2、雞蛋炒至定型撈...

食材明細主料洋蔥（適量）香菇（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）麵條（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）黑胡椒（適量）醬油（適量）腐乳（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁面的做法步驟1、洋蔥...

“這是一道簡單易做的菜，在趕時間的時候可以試試”食材明細主料麵條（50）輔料肉片（適量）胡蘿蔔（適量）包菜（適量）蛋（1個）生薑（適量）洋蔥（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式荷包蛋醬汁炒麵的做...

“這個面好吃到爆了呀，我每天晚上都不想吃飯了。”食材明細主料掛麵（1把）輔料雞蛋（1個）火腿（1根）西紅柿（2個）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄汁火腿雞蛋燜面的做法步驟1...

食材明細主料刀削麵（適量）番茄（三個）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）青菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁雞蛋刀削麵的做法步驟1、適量刀...

“紅果家茄汁麵湯料帶來史上最簡單快手的茄汁面！五分鐘讓你吃上這樣的一碗美味的茄汁面你相信麼？來看看賣相還不錯吧，營養也很豐富，湯汁也很濃稠，撒上蔥花之後biubiubiu更美麗了。”食材明...

食材明細主料麵條（看個人適量）雞蛋（1）番茄（1）滷牛肉（10片個）生菜（少許）食用油（適量）輔料小蔥（1根）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁雞蛋牛肉麵的做法步驟1、番茄切成小塊，加油炒至半融化狀態，加入...

“紅果家的茄汁麵湯料，到了我手裡以後，我早已是按捺不住，中午就急忙趕回家，拿出早已備好的食材，10分鐘就做好一晚鮮紅的煎蛋茄汁面，強烈推薦媽媽們把這個給孩子做早餐，冬日的清晨，一碗熱騰騰的...

“做了兩種蔬菜食，一種南瓜，一個是紫甘藍汁，想偷懶，所以就一起發了。這兩種都是我喜歡的顏色，那一抹淡淡的紫，那麼美好，那麼優雅與高貴。不捨得放任何的醬料與肉類去破壞這份美好！”食材明細主...

“Spaghettiàlacarbonara是最經典的義大利麵之一。之前去同學家聚餐，班裡有個義大利女生就做了這個意麵。和最常做的紅汁或者白汁意麵不同，carbonara材料很簡單，主打的就是雞蛋、parmesa...

食材明細主料麵條（適量）青蒜（適量）蓮汁（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮汁面的做法步驟1、自家麵條機壓的面2、蓮汁，其實用的是焯蓮藕的水，焯蓮藕的水倒掉實在有點可惜，就其...

“戚風蛋糕（ChiffonCake）組織蓬鬆，水份含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一，用椰汁代替牛奶，採用燙麵法制作，椰香濃郁，口感更細膩潤滑。本配方為一個10寸蛋糕活底圓模（或...

“親們，週末過得好嗎？JuJu是忙著到搜邏聖誕裝飾品來裝飾家裡的聖誕樹了，今天起來給自己做了一碗Carbonara當brunch吃，Carbonara是使用雞蛋，培根，芝士，黑胡椒做的特簡單又非常出名的意麵之一，國...

食材明細主料掛麵（適量）雞蛋（適量）輔料番茄醬（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁雞蛋炒麵的做法步驟1、準備掛麵、2個雞蛋、超市買的番茄醬。2、雞蛋打成糊糊。3...

食材明細主料麵粉（150g）西紅柿（1顆）青菜（適量）輔料生抽（2匙）醋（2匙）鹽（1g）雞汁（1匙）蔥花（適量）雞蛋（1顆）老乾媽（1匙）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁雞蛋麵的做法步驟1、取麵粉，加水和成稍硬麵團。2、...

“麵包？包子？喜歡那個，選擇猶豫不決？不如自己動手做一個適合自己的麵包料理“黑椒蛋汁麵包”味道香醇口感一級棒值得你試試”食材明細主料高粉（187g）細砂糖（10g）鹽（4g）全脂奶粉（5g）酵母（3g）水（123g）黃...

“有時候，剩飯是不可避免的，直接食之無味，而棄之又可惜。其實，這種情況下，何不讓剩飯來個華麗麗的轉身呢！蛋炒飯？YES，這個是剩飯最簡單的改造之路了！可是，蛋炒飯吃起來真的有點膩哦！沒關係啦，我們...

“其中的主角是番茄，茄子，煎雞蛋。茄子在裡面是真的增色不少，因為茄子本身我就很愛吃，放在裡面軟綿綿的口感，吃起來好像肉肉。荷包蛋煎的金黃，放在湯汁裡煮了，吸飽了湯汁，一口下去，那是相當滿足...

“前天，我兒子他老舅送來了兩隻大公雞，大公雞燒煮來白斬斬和做成了醉雞肉。留下了一大鍋雞汁，用於做雞汁豆腐湯，今天又給兒子做了營養鮮美的早餐【雞汁油麵筋雞蛋麵】，原汁原味好味道。。。...

食材明細主料掛麵（適量）亨氏番茄醬（適量）輔料花菜（適量）洋蔥（適量）炸豆腐（適量）五花肉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁炒麵的做法步驟1、先準備一盆冰水備用2、材料...

食材明細主料番茄（2個）雞蛋（3個）香菇（4個）掛麵（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蔥（適量）蒜苗（1顆）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁雞蛋香菇撈麵的做法步驟1、香菇切丁，番茄切塊。2、蒜苗切碎...

“在眾多的小吃中，口味鮮美、香味四溢的麵條，最為人們所青睞。而炒麵也是人們餐桌上常見的美食，今天的炒麵加入了青豆，選用含蛋30%的紅鯉蛋面，配上時令蔬菜，以家常做法，口感層次豐富，麵條筋道...

“酸爽開胃的茄汁面，做法簡單，好喝的連湯都不剩。”食材明細主料圓麵條（八兩）番茄（五個）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁面的做法步驟1、番茄洗淨，切塊，備用。2、圓...