關於爆漿的知識

“椰漿加牛奶簡直就是麵包的絕配，甜香椰漿，太讚了。”食材明細酵頭牛奶（40克）酵母（5克）高粉（62克）主麵糰高粉（305克）糖（55克）鹽（5克）牛奶（200克）椰漿（50克）黃油（25克）椰漿泡漿椰漿（188克）表面裝飾椰絲（適量）甜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時夏天即將到來，想有一個清涼的記憶，那就一定少不了好吃又營養的椰子酸奶爆漿麵包。酸奶有著濃稠的口感，酸甜結合的味道，椰...

食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（1只）牛奶（2匙）輔料芝士碎（適量）植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）爆漿芝士饅頭片的做法步驟1、饅頭橫向切成連刀片。2、在一組連刀片中間塞滿芝士碎。並...

食材明細主料高筋麵粉（200g）牛奶（60g）白糖（30g）雞蛋（1個）鹽（1g）酵母（3g）輔料黃油（15g）鮮藍莓（適量）蛋液（適量（表面刷））白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）爆漿藍莓餐包的做法步驟1、所有主料放入...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘教大家做的是美味的爆漿墨米飯糰，飯糰不是我們中國的產物，是從別的國家流傳到我們中國的，飯糰的做法很簡單，捏一捏就可以...

“這回真的是好久沒有做過甜點了今年還新入手了一個烤箱結果確是給我家狗烤骨頭用😂️這款蛋糕貌似最近在朋友圈挺火，而且正趕上一個喜歡這種黏黏糊餬口感的小姐姐生日，正好可以獻個殷勤。...

食材明細主料熟紫薯（140g）乳酪（2片）低粉（85g）澱粉（50g）輔料玉米油（28g）牛奶（12g）白糖（15g）雞蛋（1個）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆漿紫薯包的做法步驟1、準備好食材，其它忘記拍照了。2、紫薯壓成...

食材明細主料鹹味芝士片（3片）年糕（3塊）輔料麵粉（適量）麵包糠（適量）雞蛋液（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士年糕的做法步驟1、均勻打散蛋液2、年糕切片3、取一塊芝士片夾上4、均勻沾上...

“冬季的屬於草莓的季節，更是少女的季節。粉嫩嫩的高顏值外表俘獲了萬千少女的心，一口下去，皮子是Q彈酥脆，帶有一點柔韌的感覺，裡面則是一口爆漿，猶如炸彈一般，一下子甜進你的心，暖進你的胃~冬...

“香菇蔥花老薑，吃丸子經久不變的老三樣，是不是已經吃膩啦？那麼今天來嘗試一下會爆漿的芝士丸子吧~”食材明細主料豬肉糜（1000g）芝士片（3片）輔料蔥蒜粉（10g）黑胡椒粉（10g）鹽（適量）白砂糖（5g）鹹甜（口味）...

準備時間:3小時　　　　烹飪時間:30分鐘椰蓉蔓越梅爆漿麵包是一味很美味的麵食小吃，也是一味人見人愛的食品。它是以蔓越梅、椰蓉和麵粉為主要食材製作而成，制...

食材明細主料蛋撻皮（8個）巧克力（100g）蛋撻液雞蛋（2個）糖（10g）牛奶（60g）淡奶油（40g）爆漿巧克力醬巧克力（40g）淡奶油（40g）其他可可粉（少量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆漿髒髒蛋撻的做法步驟1、蛋撻...

食材明細主料麵粉（（油酥）120克）白糖（10克）油（60克）水（75克）輔料豆沙（適量）馬蘇裡拉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）爆漿拉絲紅豆酥的做法步驟1、油皮材料放入盆中。2、揉成光滑的麵糰。3、油...

食材明細主料豬肉（適量）片狀芝士（適量）輔料雞蛋（1個）麵包糠（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆漿豬排的做法步驟1、肉切大片。2、加入鹽、料酒、...

“火爆網紅的“奶蓋黑糖珍珠爆漿蛋糕”高壓鍋可以做哦。快來試試吧！此食譜可以直徑17Cm蛋糕一個/4人份。工具：電動打蛋器、打蛋盆、橡皮刮刀、小奶鍋、量杯。”食材明細主料低筋麵粉（80g）...

“土豆遇上芝士，就能碰撞出好吃的爆漿芝士薯球，一口一個，層次分明！軟糯可口，會爆漿的芝士焗薯球，濃香味美不可阻擋，吃的時候還可以搭配番茄醬、甜辣醬等，隨心搭配！”食材明細主料帕爾瑪芝士（5片）...

食材明細主料糯米粉（100g）可可粉（10g）巧克力（適量）水（60g）輔料白糖（10g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力爆漿包的做法步驟1、糯米粉100克，加10克可可粉，加10克白糖，加60克水。2、和成麵糰。...

“藍莓爆漿蛋糕，這款蛋糕，做法特別簡單，材料簡單混合，無需打發，小蛋糕做起來很方便，我換了新粉，金龍魚蛋糕粉，我也是第一次用，手感不錯，細膩光滑，蛋糕做出不粘不沾又蓬鬆。”食材明細酥粒部分金龍...

“嘗試過芝士烤紅薯美味的你們，一定抵擋不住今天我給你們安利的網紅爆漿紫薯仙豆糕！火得一塌糊塗，好吃得五體投地！熱辣出爐的馬蘇裡拉芝士，拉絲誘惑，仙豆糕外皮酥脆，內裡香甜，一口一爆漿，真的無...

食材明細蕎麥麵團：高筋麵粉（200克）蕎麥麵（50克）牛奶（170克）白砂糖（20克）酵母（3克）黃油（15克）食鹽（3克）內餡：玉米粒（400克）雙匯藤椒火腿腸（2根）沙拉醬（適量）麻辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蕎麥爆漿麵包的做...

“之前臨時起意做過一次，還發了圍脖，今天就認認真真地做了一下，寫了食譜。豬排敲至微微透明（夠薄吧），包住芝士，裹上面包粉，炸至金黃，外皮酥脆，肉質Ｑ嫩，內裡卻是滿溢的軟糯芝士啊！越罪惡越快樂。。。...

“今天做一款爆漿香草甜甜圈，滿滿的能量炸彈，脆脆的外皮糖殼和鬆軟的甜甜圈，搭配冰淇淋口感的香草卡仕達醬，一口下去直爆漿，好吃到舔手指。”食材明細麵糰原料高筋麵粉（300克）酵母（4克）白砂糖（40...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊肉：適量輔料香煎炸粉：適量蒜：適量芝士：適量黑胡椒：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.準備好所有材料。2.把裡脊切成大...

“今天分享的【金玉滿堂】清新不油膩，很適合看書看電視喝茶打發時間的小零嘴，只是小心燙嘴，因為咬下去可是會爆漿滴哦~”食材明細主料黃心番薯（2個）輔料麵包糠（適量）芝士（2片）雞蛋（一隻）配料鹽（少...

“看到一個爆漿麻糬，一下子被吸引過去。折騰麻糬的時候也曾想過這樣的包心麻糬，只是那時候的思路是把餡料包進麵糰裡一起烤。結果是爆漿麻糬果然爆了漿，在烤箱裡，爆了個慘不忍睹，而以失敗告...