關於蟹肉鹹飯的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的蟹肉鹹飯是在製作煲仔飯的時候加入炒好的蟹肉一起製作出來的米飯，在製作過程中蟹肉的鮮美和臘腸的美味融入到了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每天都是吃白米飯，今天我們就來換一個口味吧，今天做可口的蟹肉鹹飯，相信大家都會喜歡吃的，因為你肯定會因為可口的蟹肉鹹...

食材明細主料大米（適量）小米（適量）鹹肉（適量）小青菜（適量）輔料黃酒（適量）麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉菜飯的做法步驟1、鹹肉洗淨切絲2、青菜切碎3、大米和小米淘洗乾淨4...

食材明細主料大米（適量）鹹肉（適量）捲心菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹酸飯的做法步驟1、鹹肉洗淨後切片;捲心菜洗淨後切片;米淘淨後泡半小時的水備...

““秋風起，蟹腳癢”，又是一年吃大閘蟹的好日子，可這玩意我這會也就只有想的命，算起來我已經兩年沒有吃過大閘蟹了，饞得慌啊，不過身體重要，我必須忍住。為了不刺激我，領導今年也陪著不吃大閘蟹...

食材明細主料毛蟹（4個）鹹肉（135克）輔料薑片（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉蒸毛蟹的做法步驟1、食材：毛蟹（已洗淨）、鹹肉、薑片2、將鹹肉放在案板上切成片，待用。3、將已洗...

食材明細主料大米（三人份）鹹肉（適量）青菜（適量）輔料蔥（少許）姜（少許）油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹肉蒸飯的做法步驟1、鹹肉洗淨切小塊，蔥姜切末2、青菜洗淨切小段3、鍋熱倒入適量油，...

食材明細主料鹹肉（70克）螃蟹（360克）圓白菜（225克）輔料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉圓白菜煮螃蟹的做法步驟1、食材：鹹肉（已切）、螃蟹（已清洗）、圓白菜（已清洗）2、將...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蟹肉鹹蛋芝士焗飯是一道十分美味的佳餚，是中餐與西方特色的完美結合,主要材料有帝王蟹、鹹蛋還有芝士，焗飯操作方便,用...

“換個花樣吃螃蟹，用了紅薯粉條不易蒸爛，鹹肉、螃蟹的味道最後被粉條吸收，好吃！”食材明細主料螃蟹（4個）鹹肉片（8片）紅薯粉絲（120克）輔料高湯（1碗）料酒（2勺）蔥花（適量）薑片（5片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...

“孩子們喜歡吃甜湯圓，而孩子他爸及我是愛鹹湯圓。家裡剛好還有蟹黃鮮肉香菇來調配了餡料，真的是好鮮好鮮好鮮哦。”食材明細主料鮮肉（100克）香菇（4朵）糯米粉（200克）輔料蟹黃（適量）香蔥（適量）細鹽（...

“小時候，媽媽經常煮鹹飯，有時放海米，有時放幹鍋魚，很多的時候，尤其是冬天，多是煮牛肉或羊肉鹹飯。不但味道鮮美好喝，還暖身暖胃，提高免疫力，增強禦寒能力。隨鍋煮些大白菜葉，令鹹飯的營養很均衡...

“小時候外婆經常做鹹肉菜飯給我吃，有時候我會在菜飯裡拌點豬油，菜飯就會油光發亮，而且非常的香，在當時我覺得這個飯是我吃到過最好吃的飯了。現今在德國，也經常會想念鹹肉菜飯。沒有鹹肉怎...

食材明細主料梭子蟹（2只）鹹肉（120克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）鹹肉蒸梭子蟹的做法步驟1、食材：梭子蟹（已清洗）、鹹肉（已在清水浸泡1個小時）、薑片。2、將鹹肉...

“滿手膏腴，滿嘴蟹黃，吃一季，想一年。。。又到吃螃蟹的時候了。。。借陽澄湖大閘蟹的廣告語一用(我買的不是陽澄湖的，是太湖蟹），中秋臨近，肥美的大閘蟹也正當時，最近跟蟹槓上了，每年都要在這個...

“兒子放假了，中午就必須做飯了，多了吃不了，少了又不想做，這時候來個炒飯最適合不過了，小孩也喜歡。家裡一包冷凍的蟹肉，就用上了，香呢！”食材明細主料隔夜米飯（3碗）輔料蟹腿肉（1碗）雞蛋（2個）西葫蘆...

“螃蟹不但味美，且營養豐富，清蒸直接吃或用來搭其他的菜都很不錯，這道鹹肉蒸螃蟹做法非常簡單，但味道真的會讓你吃了還想再吃，螃蟹吸收鹹肉蒸出的油變得更香，鹹肉染上螃蟹的鮮味，既顯檔次又好...

“家常菜~~~~~~鹹肉蟹味菇炒牛心菜”食材明細主料牛心菜（330克）鹹肉（85克）蟹味菇（120克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉蟹味菇炒牛心菜的做法步驟1、食材：牛心菜、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：1000紅蘿蔔：2個肉：200海蟹：1只輔料五香粉：適量油：適量鹽：適量蒜苗：適量具體步驟1.把肉扁出油放紅蘿蔔和大米蟹蒜苗...

“以前，婆婆備的年貨鹹肉，一直吃到春季還有，婆婆常用它來製作鹹肉菜飯，鹹鮮味美總是吃不膩。鹹肉菜飯中所選的蔬菜為有機花菜，花菜比較吸油，與鹹肉也是天生一對，鹹肉、花菜，另加入少量的洋蔥同...

“冬天裡我最喜歡吃的就是鹹肉菜飯了，真正的百吃不厭啊~~現在的菜燒菜飯還早了點，最好要霜打過的菜燒的菜飯，那可是吃了就停不了口啊。我饞、就纏著親親爸爸燒了解饞每次家裡燒鹹肉菜肉我...

食材明細主料醬肉（適量）香芋（適量）白蘿蔔（適量）芥菜（適量）鐵棍山藥（適量）米飯（適量）輔料蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉菜飯的做法步驟1、香芋、芥菜、蒜...

“如果老友說請吃炒飯，我－定說“不要啦，不過請吃魚翅還差不多”，“那如果螃蟹炒飯要不要吃啊”，“哦，那還可以”。”食材明細主料白米飯（兩碗）螃蟹肉（大半飯碗）輔料熟鹹蛋黃（兩顆）炒香松子（三湯匙）魚...

“大寒時看節目，【鹹肉菜飯】是保暖食物喔。電飯煲一鍋端，不錯的懶人節奏。。。現在我學習，原方子【鹹肉菜飯】用的是上海青，我就用菜心啦。”食材明細主料大米（一碗）鹹肉（一塊）菜心（一把）輔料鹽...

“鹹香的土豆燜飯，只有吃過才能記得的味道，必須選用鹹肉來製作，土豆要炸過，這樣更香。”食材明細主料中型土豆（1個）鹹肉（適量）煮乾飯米（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難...