關於少油的知識

“經常吃些茄子有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。”食材明細主料茄子（適量）輔料青椒（適量）大蒜（適量）姜...

食材明細主料圓茄（適量）土豆（適量）輔料青辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）少油版地三鮮的做法步驟1、土豆和圓茄分別切條...

“這款阿拉棒無論是油還是糖，都是比較少的。那些嘴不老實閒不住的寶寶們。適合給你們嗑...”食材明細主料低筋麵粉（120克）雞蛋（1個）糖粉（30克）輔料黃油（10克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料長豆（240g）輔料長茄子（180g）小米椒（5只）蒜子（5個）姜（一小塊）生抽（2勺）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長豆燒茄子的做法步驟1、準備好食材，自家種的，純綠色食品。2、茄子洗淨，切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘少油版烤土豆，材料很簡單，只要三個土豆，一個簡單快捷的菜就能做好了。這個烤土豆只需要用一點點的油，祕訣就在那個空氣炸...

“地三鮮是家裡最普通的一道菜，土豆茄子和青椒，單獨做任何一種菜都不會有地三鮮燴在一起的美味。倆兒子一個不吃茄子，一個不吃青椒，但地三鮮卻會吃，每次都吃得美滋滋的。地三鮮外掛麵粉炸制...

食材明細主料紫色茄子（4根）輔料香菇（4朵）蔥（半根）大蒜（半頭）肉餡（200g）胡蘿蔔（三分之一）醬油（適量）豆瓣醬（適量）姜（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）少油少鹽版烤茄子的做法步驟1、把茄子切成兩半，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘香辣的少油版乾煸豆角花菜，辣辣的，超好吃，愛吃辣的小同學們快點進來吧。再不進來就要錯過了。俗話說，機不可失失不再來。...

食材明細主料土豆（2個）茄子（2根）青椒（1根）輔料蒜末（2瓣）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、準備好材料。2、土豆去皮...

“苦瓜好處多，但很多人接受不了那個苦味，焯水後煎蛋餅，又健康又可口”食材明細主料雞蛋（兩個）苦瓜（半根）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜煎蛋的做法步驟1、苦瓜一半，去瓤，切小...

“俗話說：荷蓮一身寶，秋藕最補人。現在正是吃藕的最佳季節。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，藥用價值相當高。記得過去每每過年的時候媽媽總是會做上虎頭雞和藕盒，那時感覺太好吃了，就是人間美...

“很簡單的紅薯餅，我放了鹽和糖，其實口味完全可以自己調。酸甜苦辣鹹。最重要的是，它不是油炸食品！絕對的省油。邊緣和表面是有一些脆脆的，整個還是比較的軟，雖然和“外焦裡嫩”的效果還差一...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘仔姜爆雞胗中由於加了姜，會使雞胗的腥味有效地去除。仔姜就是比較鮮嫩的姜，它的味都較淡，而且口感比較鮮嫩，同時還能去溼...

“少糖少油健康桃酥，適合糖尿病人、減肥人士吃”食材明細主料低筋麵粉（250g）核桃仁（一小捧）輔料小蘇打（少許）泡打粉（少許）糖粉（少許）雞蛋（2個）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）少糖少油健康桃酥的...

“用油更少，健康更多。”食材明細主料紫長茄（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、所有食材準備好。2...

“豆製品也要做的美味，這道菜的做法和別人有些不同，含油量也極少，咬一口到嘴裡，軟綿綿的好滋味，值得試試哦。”食材明細主料素雞（1條）輔料溫水（一鍋）八角（2個）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（1勺）蔥末（少量）其他（口...

食材明細主料紫皮大（1條）肉末（少量）輔料香菇（幾朵）大蔥（1根）胡蘿蔔（1條）番茄沙司（3-5勺）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燈籠茄餅的做法步驟1、把香菇剁碎和肉末，胡蘿蔔碎粒，大蔥，以及鹽，抓勻，醃製備...

“春天的野薺菜又鮮又嫩，今天用它做了素春捲，鮮香可口”食材明細主料薺菜（150g）胡蘿蔔（1根）雞蛋（3個）餃子皮（適量）輔料小米辣（1個）調料鹽（2g）五香粉（2g）雞精（2g）蠔油（1勺）醋（2勺）原釀醬油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃蛋炒飯的朋友經常會覺得蛋炒飯會很油，但是我今天嘗試了一種少油蛋炒飯，個人覺得口感很好，不油也不幹，吃起來不膩。...

“茄子可謂大家都愛吃的食材，可是比較吃油，我今天做的這個醬燜茄子，完全不需要很多油，全靠湯汁慢慢燜燉而成，整道菜只需要一種調料即可，鮮美又不油膩，喜歡的可以嘗試一下！”食材明細主料茄子（2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一個青椒：一個蒜末：適量蔥末：適量薑末：適量輔料郫縣辣醬：一勺醋：1勺醬油：1/2勺糖：1/2勺澱粉：1/2勺料酒：一勺具體步驟1.茄子...

“夏天天氣熱，吃點少油的開胃的酸菜魚是不錯的選擇。”食材明細主料草魚（大半條）酸菜（1袋）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料雞蛋清（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）油（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗...

食材明細主料玉米油（30克）低筋麵粉（120克）輔料蜂蜜（20克）綿白糖（110克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）低糖少油蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、1.雞蛋、蜂蜜、綿白糖、低筋麵粉準備好2、2.雞蛋打...

“茄子先幹煎至軟，再放油炒，這樣煎出來的茄子少油不膩。”食材明細主料茄子（適量）輔料紅辣椒（2只）蒜頭（3顆）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（少許）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜辣煎茄子的做法步...

“自從發現可以有這種健康少油，茄子軟糯的做法後，從此愛上它！將切好的茄子用鹽水浸泡片刻，殺出水分，再放入鍋中繼續煸炒，直至將它炒軟。這樣處理過的茄子一點也不再吸油，再與青一起炒超級下飯...