關於少油的知識

“地三鮮是一道東北傳統名菜，製作材料是三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比...

“很簡單的紅薯餅，我放了鹽和糖，其實口味完全可以自己調。酸甜苦辣鹹。最重要的是，它不是油炸食品！絕對的省油。邊緣和表面是有一些脆脆的，整個還是比較的軟，雖然和“外焦裡嫩”的效果還差一...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃又常見的蔬菜很多，但茄子不單單好吃，做法花樣多，最重要的很多茄子有關的菜餚幾乎都不需要其他的主料食材，比如這道簡...

食材明細主料圓茄子（1個）柿子椒（1個）輔料鹽（2克）郫縣豆瓣醬（2勺）生抽（2勺）蠔油（2勺）白糖（1勺）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）少油版燒茄子的做法步驟1、茄子去皮切成小塊。加入2克鹽，醃製半個小時...

“很受家人好評的紅燒肉，不油不膩還很有嚼頭～減肥的女生也可以吃哦～記得要一口一塊，肥瘦一口吃才好吃～幾乎不吃肥肉的我卻在紅燒肉上破例了～”食材明細主料帶皮五花肉（500克）輔料冰糖（33克）姜（3塊...

食材明細主料圓茄（1只）青椒（1只）輔料蒜頭（2顆）調料油（少許）鹽（適量）生抽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒燒茄子的做法步驟1、圓茄切2cm左右方粒放鍋中乾煸。2、加鹽繼續翻炒直至切粒出...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：2個青椒：2個茄子：2個輔料蔥：適量老抽：適量料酒：適量十三香：適量油：適量鹽：適量大蒜：適量糖：適量水澱粉：適量味精：適量生...

食材明細主料雞腿肉（2只）九層塔（適量）姜（4片）蒜（5粒）辣椒（3條）紹興花雕酒（1碗）醬油（1碗）油（少許）冰糖（9小粒）輔料麻油（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三杯雞的做法步驟1、雞腿肉切塊，洗乾淨晾乾。倒...

“我爸有糖尿病，不能吃含糖的食品，這款餅乾酥脆，好吃，無糖少油，很適合糖尿病患者，做出來很好吃，不喜歡甜食的很適合吃，口感很好哦材料水油麵麵粉200克牛奶或者水92克玉米油36克奶粉18克酵母2.5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘少油版烤土豆製作過程十分簡單。喜歡土豆的人一定不能錯過這道佳餚。同時少油可以使土豆的香味和酥脆口感完全得到發...

食材明細主料高筋麵粉（250g）細砂糖（25g）酵母（2.5g）清水（140g）黃油（20g）奶粉（10g）輔料黃油（30g（塗抹用））奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香千層小麵包的做法步驟1、將除黃油外的其餘主食材全部放入...

“#小小美食日記#夏天來了天氣炎熱胃口也不好，檸檬味道的戚風蛋糕來一個！輕盈的戚風蛋糕夾雜著檸檬的香味，有淡淡的酸甜味道，味道超好吃，而且低糖少油熱量也降低了，真的超適合夏天吃的，做了就...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小編今天要給大家帶來的是一道小吃，小編自己是不會做菜的但是小編會吃菜，小編和很多朋友一樣都是一個吃貨哦，這不小編今...

“山藥，紫薯都具有很好的營養價值。可以做成糕點，美觀又好看。”食材明細主料山藥（一根）紫薯（兩個）輔料蜂蜜（適量）牛奶（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高階（難度）無糖少油山藥紫薯糕的做法步驟1...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料饅頭：2個輔料食用油：適量具體步驟1.饅頭（戧面饅頭最好）切片，大約1.5釐米厚（或根據喜歡，喜歡脆脆的，就切薄一些。喜歡外酥...

“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的，而且，它的營養也都在皮裡，所以，吃茄子的時候，儘量不要把皮...

“​"地三鮮"是很有特色的一道家常菜，選用了三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和豆角來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成...

“幹煎帶魚做法簡單幾味兒常用配料（白胡椒粉，料酒，蔥姜，去魚皮）都起到去腥作用醃製入味，無需麵粉雞蛋澱粉等掛糊，不粘平底鍋少許油，兩面煎金黃即可，這種做法吃出了小時候的回憶❤️”食材明細主料...

“老家是丘陵地區，沙質土壤特別適合花生生長。所以，打從記事開始，花生就是美味的零食，咋吃都喜歡，不過，最香的還是油炸花生米。不過，從來都是放小許油，慢慢炒熟，這樣既不油膩，也不浪費油。”食材...

“誠誠寶貝十個月了還沒長牙呢，但已經可以吃餅乾了。他爸爸去香港沒買到適合嬰兒的餅乾，於是我來自己動手做。這款奶香蘇打餅乾主要成份是奶粉和牛奶，無糖少油更沒新增劑，給寶寶吃很放心。...

“吃茄子建議不要去茄子皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支援的。”食材明細主料...

食材明細主料圓茄（適量）土豆（適量）輔料青辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）少油版地三鮮的做法步驟1、土豆和圓茄分別切條...

“夏天到了，超級愛吃綠豆糕，但畢竟是高熱量的東西，不可以多吃。所以這次我改做成低糖少油版的，吃起來沒啥罪惡感，哈哈，一不小心就吃了好幾塊。這還是個懶人版，沒有過篩，綠豆只要蒸到熟透，用擀麵...

食材明細主料香蕉（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）少油版脆皮香蕉的做法步驟1、原料圖：麵粉，雞蛋，香蕉。2、麵粉放入碗裡，打入雞蛋。3、加入少量清水，攪拌至沒有面粉...

“參考了開心每和的菜譜，感謝分享。我在減肥，所以相對清淡，茄子就不用油穿，直接水焯上鍋蒸，口味沒有過油的香軟，但是蒸透了口感也很好，不用嚼的。”食材明細主料長茄子（一個）豬肉沫（適量）輔料蔥姜...