關於奶黃菠蘿包的做法的知識

“香酥柔軟的奶黃菠蘿包，是小孩的最愛。因為放奶黃餡，麵糰裡的糖我減了25克。喜歡甜的，可以根據自家口味增加糖份。”食材明細麵糰材料高筋麵粉（500g）糖（30g）牛奶（270g）奶粉（25g）雞蛋液（50g）鹽（5g）酵...

“中國地大物博、美食豐富，有的美食名氣很高，但對於從未品嚐過的朋友，特別是外國人，常常被其名字給誤導，如：老婆餅、紅燒獅子頭、螞蟻上樹、驢打滾、魚香肉絲、夫妻肺片……。今天這款沒有菠...

“甜麵包在我們家是非常非常受歡迎的。為了家人能吃到好吃的麵包，想方設法報了自由老師的麵包課程，能得到自由女神的真傳，太幸運了！學習回來帶了一大箱的麵包，婆婆家媽媽家分，那一刻感覺沒有...

“孩子長身體需要補鈣，但有的孩子不愛喝牛奶，今天把香甜的水果加到牛奶裡，味道更好，孩子也喜歡。”食材明細主料菠蘿（160克）牛奶（120克）輔料鹽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿奶的...

食材明細主料菠蘿（適量）白砂糖（適量）麵粉（適量）輔料肉鬆（適量）青豌豆（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿餐包的做法步驟1、準備菠蘿一個沒有的話菠蘿蜜也可，洗淨！2、將菠蘿切成小塊，灑上白...

“我們家那口子只喜歡吃菠蘿包，我呢，喜歡試做不同款式的麵包，什麼我都喜歡吃，不挑嘴，但是不能因為只喜歡吃菠蘿包就每次都只能做菠蘿包，於是我看上哪款麵包想做的時候就留下一些面做了菠蘿包...

“前些天跟閨蜜去看了《春嬌與志明》，好喜歡楊千嬅和余文樂在一起的感覺。其實是餘春嬌和張志明啦！兩個人躺在沙發上，愜意的挖著西瓜，你一口我一口，看恐怖片，吵著待會誰洗碗。這樣的小生活，真...

“自從有了烤箱我經常做麵包。現在做出的麵包越來越好了。可是總不像外面賣的那麼鬆軟。往往當天烤出的很鬆軟，到第二天就不那麼軟了。這次是第一次用湯種法做的麵包，湯种放多了些導致面...

“過年這段時間，一直沒時間玩烘培，今天有點時間，帶著侄女玩派皮，她第一次做，我在邊上指導，看看她做的裝飾，還不錯，反正她玩的特別高興，吃的也高興，喜歡的看看：”食材明細主料低筋麵粉（150克）動物黃...

“家裡沒有黃油了，寶寶臨時要吃菠蘿包，只好做個沒有黃油版的，我個人還不太喜歡黃油的味道，做出來還挺好吃的，我個人覺得菠蘿皮有點厚了，寶寶卻愛吃那層皮。感覺很山寨，不過自己吃重在自己的口...

“沒有用黃油只用了極少量的植物油也能很鬆軟，加了植物油製作的酥粒加上菠蘿香。口感和組織如蛋糕般細膩的菠蘿酥粒麵包味道太太太讚了。”食材明細主料高筋麵粉（260克）牛奶（100克）鹽（2克）植...

“每次去港式茶餐廳，必點的有兩道：一是腸粉，一是菠蘿包。菠蘿包的經典吃法，是將其趁熱橫切一刀不切斷，然後在切口中夾上冷凍後的有鹽黃油，記住要厚切的哦~一口下去，酥脆的菠蘿皮，熱熱香香的面...

食材明細主料高筋麵粉（150g）牛奶（100g）白糖（15g）奶粉（15g）黃油（15g）酵母（2g）鹽（1g）輔料菠蘿果醬（60g）麵粉（適量（表面裝飾））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香菠蘿麵包的做法步驟1、主料中除黃油外全部...

“用酸奶做的菠蘿包，果然非同凡享。”食材明細主料高筋麵粉（麵包體）（240克）低筋麵粉（麵包體）（40克）自制濃稠酸奶（麵包體）（160克）雞蛋（麵包體）（50克（1個））低筋麵粉（菠蘿皮）（100克）蛋液（菠蘿皮）（30克）輔料黃油（麵包體...

食材明細主料高粉（270克）奶粉（30克）牛奶（120克）雞蛋（1個）糖（20克）鹽（3克）酵母（4克）黃油（30克）輔料酥鬆粒（適量）蛋液（適量）菠蘿（適量）白糖（適量）麥芽糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿牛奶麵包的做...

“草莓奶酥菠蘿包，專為光吃草莓吃不飽的人們特別製作。”食材明細底高筋麵粉（250克）牛奶（120克）雞蛋（1個）細砂糖（35克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（60克）餡黃油（60克）糖粉（25克）蛋液（20克）奶粉（60克）果醬（適量）皮細砂...

“看到賣菜平臺上市了菠蘿，一個才2塊錢，買了幾個回來做餡，做了菠蘿包還有鳳梨酥。”食材明細麵皮高筋麵粉（250g）雞蛋（1只）酵母（4g）白砂糖（40g）牛奶（110g）鹽（3g）奶粉（12g）黃油（30g）菠蘿餡去皮菠蘿（1000g）白砂...

“外殼香脆，內裡鬆軟，配上黃油簡直停不下來！”食材明細主料#麵糰部分#麵粉（300g）#麵糰部分#水（165g）#麵糰部分#雞蛋（45g）#麵糰部分#細糖（45g）#麵糰部分#酵母（4g）#麵糰部分#鹽（3g）#麵糰部分#奶粉（12g）輔...

“奶酥麵包一直是我的最愛，之前一直在做的是墨西哥奶酥。這次將菠蘿包與奶酥包結合了一下。大大的奶酥餡料，加上比墨西哥皮更加酥脆的菠蘿皮。完美哦！配方分為四個部分，奶酥和菠蘿皮黃油量...

“這款軟歐麵包，軟軟的，麵粉的麥香加上菠蘿的香甜，再加上乳酪特有的香味口感，吃起來別有一番風味，不會很膩。老公每天上班，我都會準備一些小點心給他，頭天做好，包裝好，第二天帶去公司，下午茶點心...

“菠蘿包是我吃過的第一種麵包，每當走過任何一家烘焙店的時候，腦子裡第一個閃念就是菠蘿包。下面就讓我們共同回味吧！經典味道——菠蘿包”食材明細主料高粉（160g）低粉（40g）白糖（35g）雞蛋（1個）酵...

“好久好久沒做麵包了，當各種快手成為一種習慣以後，再做麵包，總是忍不住要思量一下時間成本。但，其實最愛是麵包。重回麵包，還是忍不住要從省事省時路線開始。麵包機，一鍵式傻瓜麵包，完全不需...

食材明細主料高筋麵粉（170克）老面（100克）奶粉（1大勺）輔料清水（70克）雞蛋液（15克）乾酵母（1小勺）配料細砂糖（30克）鹽（3克）黃油（15克.）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿包的做法步驟1、將老面從冰箱...

食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）酵母（3克）白砂糖（25克）鹽（3克）雞蛋（25克）牛奶（90克）淡奶油（60克（或者牛奶））黃油（25克）表面裝飾蛋液（少許）配料黃油（45克）糖粉（45克）蛋液（33克）低粉（95克）鹽（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小...

“上週給老公做了一週的雞蛋煎吐司，不說他連續吃同樣的早餐什麼感覺，我做的都覺得單調極了。下週他還是會非常累，不能再做吐司了，所以做了菠蘿包來做早餐。剛出爐的時候那叫一個香啊、酥啊...