關於家常川菜~木耳肉絲的知識

“家常菜，普通老百姓日常生活中常見、常做、常吃的菜。家常菜，隨家而生，不僅有麻辣酸苦鹹的“五味人生”，也有甜蜜家庭生活的情深意長。家常川菜木耳肉絲，普通的材料、平常的做法，依然可以“...

“這個季節的韭菜特別香。木耳即有營養，又可以清除人體的垃圾，再配些瘦肉絲在一起炒，是一道美味又健康的快手菜。”食材明細主料木耳（10克 ）韭菜  （100克  ）豬肉（80克）輔料醬油（1茶匙 ）食鹽...

“白菜也能炒出鮮味來，平時蔬菜裡最愛吃白菜了，白菜含有90%以上的纖維素，纖維素被現代營養學家稱為“第七營養素”吃白菜益處多多，加上木耳和胡蘿蔔，這道菜營養價值非常高”食材明細主料大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：200黑木耳：20輔料生粉：適量鹽：適量白砂糖：適量生抽：適量油：適量雞精：適量蠔油：適量具體步驟1.木耳用水泡開2.瘦肉切...

“白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。木耳炒白菜，將兩種最常見的食材組合在一起，是一道非常地道的東北家常菜。一黑一白，又...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木耳：50裡脊肉：20青椒：3個輔料蒜：少許生抽：少許鹽：少許白胡椒粉：少許蔥：少許具體步驟1.將所有主料備好後裝盤2.將用生抽，...

“春節還未過完，體重就直線上升，最可恨的小肚腩又與我形影不離了。不過，最近倒是很少做尖椒口味的菜了，它可是我家的最愛，為了滿足口感的同時，也想盡可能的少攝入一些脂肪，所以今天就選擇了雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃花菜木耳炒肉絲是一道製作十分簡單，主要用到的食材是黃花菜、木耳還有肉絲，豬肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免...

“簡單又有營養的家常菜，有葷有素，湯汁下飯。”食材明細主料木耳（十來朵）裡脊（一塊）小白菜（一小棵）輔料姜（幾片）料酒（1勺）澱粉（1勺）蛋清（少量）鹽（1勺）蔥花（少量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲木耳...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮木耳：適量豬肉：適量1輔料蒜頭：適量醬油：適量料酒：適量生粉：適量朝天椒：適量具體步驟1.（1）木耳洗淨切成這樣的條2.（2）肉切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大木耳：5朵肉絲：100輔料姜：3片油：適量蒜：1粒鹽：適量料酒：適量生粉：適量具體步驟1.大木耳洗淨浸泡5分鐘至軟2.瘦肉切絲，加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：100木耳：100蒜薹：300輔料醬油：5ml油：20ml鹽：10青椒：1個生粉：20具體步驟1.準備好原材料2.豬肉切絲木耳切斷青椒切絲...

“口感：辣、脆、香；可以配飯吃、也可以下面當哨子，都很好吃！”食材明細主料芹菜（200克）木耳（200克）肉絲（100克）輔料小米椒（3個）薄皮青椒（3個）大蒜頭（1瓣）原味（口味）未知（難度）芹菜木耳肉絲的做法步驟1、食...

“白菜維生素比較多，適合小朋友，加上粉條，小朋友吃起來比較有樂趣”食材明細主料白菜（250克）木耳（50克）粉條（20克）肉（10克）輔料蔥（1棵）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）大料（適量）原味（口味...

“黑木耳味甘性平，木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附集中起來排除體外，從而起到清胃腸的作用。。。”食材明細主料榨菜絲（100克）裡脊肉（110克）黑木耳（5克）輔料料酒（適量）鹽（適...

食材明細主料瘦肉（適量）韭菜（適量）木耳（適量）紅椒（適量）生粉（適量）輔料食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木耳韭菜炒肉絲的做法步驟1、準備好食材，瘦肉絲放生粉、生抽抓...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：100木耳：100輔料鹽：適量料酒：適量油：適量生抽：適量蔥薑蒜：適量具體步驟1.準備食材，木耳提前1天泡發，瘦肉切絲用料酒...

隨著社會生活節奏的加快，許多人都開始叫外賣，或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃，在家有時也是如此。家常菜開始成為餐館的招牌。但是在家庭聚會或者朋友聚會的時候我們也會想露一手...

食材明細主料豬裡脊（適量）木耳（適量）榨菜（適量）麵條（適量）青蒜苗（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）蔥（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木耳榨菜肉絲麵的做法步驟1、主...

“做老廚白菜剩下了些白菜幫，扔了怪可惜的以前做醋溜白菜，把白菜幫切大塊炒著吃又覺得不是很香就把它切成細絲，加肉加木耳炒著吃了，味道還很不錯呢很清香，很下飯，很有營養”食材明細主料白菜...

“每到了夏天，木耳菜和秋葵就長得特別繁盛，市場裡的一些買菜婆婆們的攤位就琳琅滿目都擺著這個些她們自己栽種的菜，可見，在老一輩的眼裡這些菜都是很有營養價值的。第一次接觸這個菜，是在我...

食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）藕粉（適量）玉米油（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜木耳炒肉絲的做法步驟1、肉絲...

食材明細主料白菜（四個菜葉）水發木耳（一小碗）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常木耳炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨後，用刀切片。2、水把木耳發開，熱水可以加...

食材明細主料芹菜（1把）輔料木耳絲（適量）瘦肉（適量）紅辣椒絲（適量）其他（口味）炒（工藝）普通（難度）芹菜木耳炒肉絲的做法步驟1、準備好食材，木耳用開水煮一下撈出備用2、熱油3、肉絲炒一下撈出備用4、熱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天教大家一道健康美味又簡單易學的——肉絲木耳面。木耳具有十分豐富的微量元素——鐵元素，也是天然的補血的佳品。...