關於刀切蔥油餅的最正宗做法的知識

食材明細主料麵粉（400g）溫水（280ml）輔料蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀切蔥油餅的做法步驟1、材料：麵粉400g、溫水280ml。2、把麵粉和成光滑麵糰，餳發30分鐘。...

“天氣熱了，吃這個好爽”食材明細主料麵條（500g）香蔥（10根）洋蔥（半個）輔料生抽（5匙）醋（5匙）豆腐乳（1塊）蒜（2顆）青花椒（5粒）香油（1匙）蔥香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油拌刀削麵的做法步驟1、-把香蔥擇...

“忽然想吃起家鄉的刀切餈了,於是買了包水磨粉做了幾碗,大家一起分享了.....好久沒吃這種家鄉小吃了,久違了的味道..”食材明細主料水磨粘米粉（250克）水（200克）瘦肉（100克）輔料紅蔥頭（3個）小蔥...

“蔥油白切雞是一道色香味俱全的美味菜餚，屬於粵菜系。據說使用廣東的“清遠雞”最好，北京沒有也可用一般的子雞來代替。吃起來雞肉鮮嫩具有蔥油香味，下酒之冷盤。”食材明細主料雞腿肉（25...

“將寶寶平常不愛吃的水果，在玩耍時，跟寶寶一起切水果，寶寶參與進來不知不覺就會接受它肯吃水果了主要是：小寶寶的好奇心太重了，哈哈”食材明細主料芒果（1個）輔料刀（1個）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘...

直切、推切、拉切、鋸切以及滾切等。直切是用左手按住要切的東西，右手持刀，運用腕力，垂直下刀，使得切出的原料形狀均勻整齊。推切是刀與原料垂直，由後向前推刀，一推到底，中途不能回拉。拉切和...

“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面，征服他/她的胃~”食材明細主料麵粉（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）辣椒粉（適量）菠菜（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）正宗油潑面的做法步驟1、...

將辣椒麵放入碗裡，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麵放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麵中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以新增白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐...

食材明細主料白麵（適量）輔料雞蛋（適量）瘦肉（適量）配料大蔥（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）刀切面的做法步驟1、1.在白麵里加一個雞蛋，蛋黃蛋液都放白麵裡去。用溫水和好面後...

青黑色，金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油，是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒，這種菜籽油出油率很高，炸出的菜籽油香氣也更濃，但儲存時間較短，要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油，是直...

蔥油其實是我們平常生活中特別長吃的東西，無論是煮麵還是炒菜，淋上一些蔥油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品蔥油不夠香，同時也擔心裡面的新增劑太多...

“隨著電視劇白鹿原的熱播，一時間讓西安傳統美食油潑扯麵聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麵並不難，只要認真完成三個關鍵步驟：和麵、餳面、扯麵，那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃...

我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅，那麼大家有吃過鮮花餅嗎？由於雲南盛產鮮花，所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅，有鮮花的香味，又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味...

桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有？桃酥餅的外表是黃黃的，上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的，有一種油的香味兒，還有甜甜的味道，因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的...

“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎，改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，加上酥脆的餅沾上湯汁，此菜醬香濃郁，一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯！做起...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限...

“滴最愛哦蔥油餅當然是最愛之一哈小時候媽媽做的時候每次我都哈喇子一地但是不會做今天終於做出來了嘿嘿本來想烤酥餅但是沒黃油了一早店沒開門又餓得要死就嘗試了下上成品哦先”食材...

食材明細主料特精粉（適量）輔料酵母（適量）紅糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）刀切面包的做法步驟1、紅糖開水化好，溫後加入酵母和植物油攪拌均勻（油的量大概是你放水量的3分...

“茴香是一種常用的香料，做滷菜都會用到，可以提香解膩，而油條是我們早餐經常吃的油炸食品，在和麵時加入小茴香就可以炸製成茴香油條，這種茴香油條風味獨特，味美可口。”食材明細主料中筋麵粉...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏...

“自從學會了做饅頭後，我家這個從小吃麵食長大且極為挑食的夫君，經常要求我給他做饅頭，我也樂得輕鬆，雖然花的時間比較長，卻再也不用絞盡腦汁想著要做什麼菜了，一鍋饅頭加肉鬆、榨菜啥的，再炒...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“洋蔥多汁，翻炒去除辣味之後清甜誘人，與其它回鍋相比更添清香，豬油滑潤增加洋蔥口感，去掉了脆爽，綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中，肥瘦相間，清甜洋蔥配誘人豬肉，不僅解膩，更添食慾。”食...

“明日的早餐主食之一——刀切饅頭”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母（5克）泡打粉（2克）白糖（20克）水（250克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀切饅頭的做法步驟1、食材稱重。2、偷懶粉類放同一...

“紫薯澱粉含量高而且自帶果甜，用來做饅頭組織綿密鬆軟不粘牙，口感清甜，早餐吃這個紫薯饅頭真再合適不過了。注：紫薯含花青素這款饅頭不要下小蘇打也不要下鹼，只需酵母即可。”食材明細主料...