關於素腸的做法的知識

““功德林”是京城著名的素菜館，但在那裡是“雞鴨魚肉”一應俱全。雖說是雞鴨魚肉，但都是用土豆、腐竹、豆皮、千張、蓮藕、蘿蔔等烹製而成。食之有味，使你流連忘返，回味無窮。“饞嘴樂”...

“今天這道菜---香腸蒸素雞，我也是初次製作，做法很簡單，香腸和素雞切成片後，將素雞片加入少許鹽入底味，拌勻後將它擺放在盤底中，再將香腸片擺放在素雞上。只需蒸上十分鐘，香腸的香味和油脂滲...

食材明細主料老相食螺紋素腸（1個）輔料五花肉（500g）調料其他調味料（適量）鹹鮮（口味）半小時（耗時）高階（難度）素腸紅燒肉的做法步驟1、老相食素腸切成滾刀塊，油炸一下，涼水浸泡5分鐘；五花肉切塊，沸水後備...

“素腸炒西蘭花，家常菜快手菜，營養好吃。”食材明細主料素腸（2根）西蘭花（1個）輔料胡蘿蔔（1根）小蔥（1棵）調料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）五香粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素腸炒西蘭花的做法...

“食材，香腸，素雞，大蒜葉，調料：食用油，生抽，味精，方法：1、香腸，素雞切片，大蒜葉切段。2、將切好的香腸，素雞放進燒好油的鍋裡炒勻。3、翻炒片刻，4、調入生抽。5、再放進大蒜葉炒勻，6、調入味精調味即...

食材明細主料蒜米（2顆）腸粉粉（1碗）雞蛋（1個）蔥花（20克）輔料蠔油（1勺）香油（0.5勺）醬油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素腸粉的做法步驟1、備好圖中材料2、腸粉粉總2碗水，化開（碗和裝腸粉粉一樣...

“小朋友點餐，要吃豬腸粉，而且是不放辣椒，不要雞蛋的。”食材明細主料豬腸粉（適量）胡蘿蔔（適量）圓包菜（適量）肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）老抽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素...

“素腸是麵筋製成，麵筋是麵粉製成,麵筋是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成，麵筋性涼、味甘；有和中益氣，解熱，止煩渴的功效,適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。牛心菜有平肝，涼血止...

食材明細主料素腸幹（適量）輔料黃瓜（適量）配料麻醬（適量）蒜末（適量）鹽（適量）香油（適量）醋（適量）雞精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁素腸的做法步驟1、需要準備的材料有黃瓜和素腸幹。2、素...

食材明細主料肉丸（適量）山藥粉皮（適量）素腸（適量）冬筍（適量）輔料雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥粉皮素腸煲的做法步驟1、山藥粉皮提前5小時冷水泡發。2、素腸洗淨。3、冬...

食材明細主料素腸（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）配料生抽（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扒燒素腸的做法步驟1、香菇泡發備用2、胡蘿蔔切菱形片備用3、主料，一直喜歡...

食材明細主料肥腸頭（4根）豆腐卷（1根）輔料麵粉（適量）鹽（適量）蔥碎（適量）薑片（適量）桂皮（適量）八角（適量）白扣（適量）香葉（適量）草寇（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粒（適量）老抽（適量）花雕酒（適量）冰糖（適量）豆瓣醬（適量...

“素腸，顧名思義，也是一道素菜啦。是用幹豆腐也有叫豆腐皮的捲上香腸，再煮，就成了。做法簡單，只要你認真往下看，就都能學會的。這個很好吃的，是一款不錯的小零食。”食材明細主料幹豆腐（200克）...

食材明細主料老相食螺紋素腸（1個）夜開花（300g）輔料鮮香菇（30g）肉片（50g）調料調味料若干（適量）鹹鮮（口味）半小時（耗時）高階（難度）夜開花燒素腸的做法步驟1、素腸切成4釐米長，寬1釐米的條，下油鍋炸至金黃，泡...

食材明細主料梅豆（180克）素香腸（2根）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素香腸炒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）。2、素香腸。3、將素香腸放在案板上切開，待用。4、隨後...

“配菜切剩下的一些素菜，每樣都剩下一點，要丟掉怪可惜的。加了一起臘腸一起炒了，沒想到味道還不錯”食材明細主料廣式臘腸（適量）胡蘿蔔（適量）西芹（適量）荷蘭豆（適量）輔料水髮香菇（適量）蒜頭（適量）姜（適...

“素腸炒芥菜苗，是一道營養好的家常快手菜。芥藍苗能夠抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱的作用。它還能防止便祕、降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病等。”食材明細主料素腸（2根）芥菜...

食材明細主料素腸（2節）五花肉（500g）輔料炸花生米（50g）木耳（16朵）調料食用油（少許）生抽（1勺）醬油（1勺）料酒（1勺）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素腸燒肉的做法步驟1、木耳放冷水裡面浸泡。2、泡發後...

食材明細主料香腸（適量）素雞（適量）青校（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸椒炒素雞的做法步驟1、材料洗淨待用2、熱鍋放油煎香腸3、放入料酒，豆瓣醬再煸炒會4、到入清椒和素雞煸炒5...

食材明細主料梅豆（135克）素香腸（一根）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆炒素香腸的做法步驟1、材料：梅豆2、素香腸3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將素...

食材明細主料豬腸粉（適量）輔料蒜（適量）青紅椒（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素蒸豬腸粉的做法步驟1、材料、配料備用。2、將豬腸粉切成菱形塊。3、青紅椒切粒，蒜剁蓉等用。4...

“每次去菜場總會有糾結，不知道吃些什麼什麼好，結果就翻來翻去的總是些老花頭，小耿不愛吃的東西平常也買的少，素腸就是其中之一，以前常愛做酸辣的，下飯得很，這次換了口味，只用些蠔油加少許的鹽...

食材明細主料老相食素腸（250g/袋）輔料豆豉鯪魚（100g）紅椒（30g）鹹鮮（口味）半小時（耗時）高階（難度）豆豉鯪魚燒素腸的做法步驟1、老相食素腸切成滾刀塊，油炸一下，涼水浸泡5分鐘；豆豉鯪魚撕成小塊，罐頭中的...

“【香腸蒸小素雞】簡單的菜菜，味道挺好吃。。。”食材明細主料小素雞（220克）香腸（125克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香腸蒸小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、香腸...

食材明細主料腸粉（100g）土豆（2個）黃瓜（1根）水（250g）輔料六月鮮（10ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素腸粉的做法步驟1、腸粉100克2、100克腸粉加250克水拌勻3、土豆煮熟4、土豆煮熟壓成泥5、...