草莓西紅柿營養價值分別是什麼

草莓有很高的營養價值，草莓很是好吃，每次都可以吃好多的，而且酸酸甜甜的味道的很是好吃。我們很喜歡吃西紅柿，因為西紅柿營養價值高，不管是生吃還是做熟吃都是非常的好的，那麼你知道草莓西紅柿營養價值分別是什麼呢？那麼就一起來看一看吧！

草莓西紅柿營養價值分別是什麼

一、草莓的營養價值

草莓的營養價值不僅體現在食用價值上，而且體現在其藥用和醫療價值上，也是令人讚歎不已的!因此，很多愛美人士都會爭先在草莓盛產的季節購買草莓，但是，草莓的儲存時間不長，因此，價格較高，它對面板有美容的作用，而且增強免疫力和調節體質、防病治病都有很好的作用。

1.草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;

2.草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;

3.草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;

4.草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;

5.草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮豔，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。

二、西紅柿的營養價值

1.西紅柿主要營養是維生素

西紅柿,其主要營養就是維生素,最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種番茄紅素。研究證明番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基;預防心血管疾病的發生;阻止前列腺的癌變程序,並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關的關係,也就是說,越是不甜的西紅柿,其中番茄紅素含量越高。西紅柿顏色越紅,番茄紅素含量越高。成年人每天食用100-200克西紅柿,就能滿足身體對番茄紅素的需要。

2.生吃西紅柿不利於番茄紅素的吸收

很多人喜歡生吃西紅柿,這樣並不利於番茄紅素的吸收,它是一種脂溶性的維生素,經過加熱和油脂烹調後,才更有利於發揮它的健康功效。由於番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,烹調時應避免長時間高溫加熱,以保留更多的營養成分。做菜時蓋嚴鍋蓋,再稍加些醋,能保護其避免被氧氣破壞。

草莓西紅柿營養價值分別是什麼已經簡單的分享給大家了，對於人體的幫助也是非常的好的，所以大家可以平時買點草莓西紅柿吃，這些對於人體是非常的好的，而且營養價值也是特別的高的，大家可以自己在家多吃點，也可以做一些輔助的食材