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發表於:2024-02-25
“經典的黑巧克力,苦中帶甜,甜中沁著可可的香氣,讓嗜巧克力的味蕾無法抗拒。今天用可可含量百分之55的經典黑巧克力,做成純正的巧克力夾心<laganache>,用這份黑色的經典包裹可可味的海綿蛋...
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發表於:2018-03-30
紅酒含有人體所需的維他命、葡萄糖、蛋白質、氨基酸及葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸,可以預防心血管疾病、動脈硬化、骨質疏鬆和早老性痴呆等病症,紅酒也是朋友聚會必不可少的東西,我們...
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發表於:2024-02-05
“自從嘗試了低溫烘焙戚風之後,就一直沒有在用過別的方法了方法總是有很多很多,但是適合自己的才是最好的配方不變,多加一些配料就會變成另一種風味了,或許可以叫做百變不離其宗今天來新增...
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發表於:2018-09-21
海蔘是我們生活中常見的一種海洋生物,多產於沿海地帶,比如福建,浙江,安徽等區域。海蔘不僅口感好,其本身的營養價值也是非常的高,對我們身體有許多的好處,那麼我們平時應該怎樣儲存海蔘呢,接下...
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發表於:2018-06-25
魚作為一種烹飪食材,在我們生活中十分常見,特別是在沿海地區,那裡的人們喜好吃海鮮,魚更是不可少,品種也是十分的齊全。中國飲食文化十分的博大精深,不同的地區有不同的菜系,而魚也有很多做法...
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發表於:2024-03-01
“好朋友的生日做的蛋糕。第一次做戚風蛋糕,條件也很簡陋,不是很好看,不過代表了一番心意嘛。”食材明細主料蛋黃(5個)可可粉(30克)牛奶(80毫升)低粉(60克)蛋白(5個)輔料70%的黑巧克力(適量)各種水果(...
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發表於:2020-03-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘也許有的美食小吃就是有些自己的魅力,然後令人心動不已。今天為大家介紹的是美味可口的可樂雞翅的做法步驟,希望對大家...
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發表於:2024-02-10
“我嘛很喜歡吃鹽漬橙丁,現在做蛋糕老是喜歡隨手撒一把進去鬆軟且有著濃濃的可可香氣同時咬下一口鹽漬橙丁的香甜與嚼勁,層次更突出成品你也許看到不它的身影但一品嚐便能感受到它的存在...
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發表於:2020-03-27
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘飲料與肉製品的完美結合,可樂與雞翅的相遇碰撞,為你帶來一道經典的美味菜品,可樂雞翅,精選的食材,精心的加工製作,為你帶來...
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發表於:2019-06-30
可樂雞翅不僅美味簡單,而且還有很豐富的營養呢。最重要的是可樂雞翅的做法很簡單,在家裡輕輕鬆鬆就能做出一大盤。那麼今天,我們就要告訴你做可樂雞翅的步驟有哪些。拿好小本本記下來哦。...
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發表於:2023-12-29
“我今天分享的夏威夷堅果脆脆,堅果部分用的是夏威夷果,可可口味兒,中和了夏威夷果膩膩的味道,入口酥脆,做一盤餅乾用到的食材是很少的,只用了一個雞蛋的蛋清部分,從準備到出爐四十分鐘左右,算...
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發表於:2024-01-11
“很簡單的一道可樂雞翅,小孩子最喜歡吃的一道雞翅做法,沒有之一。”食材明細主料雞翅中(500g)老抽(100ml)鹽(5g)白酒(10ml)輔料可樂(250ml)紅糖(10g)姜(50g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可樂雞翅...
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發表於:2024-02-26
“威風蛋糕,這個應該是最最簡單的蛋糕了。6寸的話,大家分量減半就好。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麵粉(85g)牛奶(40g)輔料植物油(40g)細砂糖(60g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)威風蛋糕的做...
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發表於:2024-01-27
“戚風蛋糕中,我捨去了油脂,添加了可可粉,入口那滿滿的可可香味,使得已經很好吃的戚風蛋糕,又挑起了已經很挑剔的味蕾的興趣,來,再來一塊吧。。。。。哈哈”食材明細主料麵粉(38克)玉米澱粉(10克...
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發表於:2018-09-23
蝦是我們生活中常見的美食之一了,特別是在沿海城市一帶,經常看見它的身影,不僅美味鮮嫩,而且營養價值也是非常的高,所以才會受到這麼多人的喜愛哦。那麼如果我們要自己養蝦需要注意什麼呢?接...
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發表於:2024-02-24
“威風蛋糕,最最原始的蛋糕口味,吃多了花樣百變的蛋糕,這樣原始的味道是不是更誘人呢?快來動手,做蛋糕咯!”食材明細主料低粉(85克)沙糖(85克)輔料雞蛋(5個)色拉油(40克)牛奶(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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發表於:2018-05-15
隨著氣溫的提升,天氣越來越熱,到現在已經是進入夏天了,炎炎夏日,為什麼不來一份芋圓呢,不僅能夠清熱解渴,吃起來也是相當的美味,其口感是非常的軟糯呀,咱們可以在家裡自己動手做哦,還可以省錢呢...
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發表於:2019-11-04
準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉:65可可粉:20雞蛋:4個白砂糖A:30白砂糖B:60輔料鹽:1檸檬汁:幾滴玉米油:50牛奶:50具體步驟1.準備好材料後,先分蛋;2....
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發表於:2023-12-30
“夏日配茶低糖甜點。”食材明細主料低筋麵粉(80g)可可粉(50g)雞蛋(8個(去殼400g左右))輔料食用油(80g(玉米油))牛奶(120ml)檸檬汁(2ml)調料白砂糖(65g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)可可戚風的...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料白糖(20克)低筋麵粉(150克)檸檬汁(3滳)雞蛋(5個)牛奶(100克)輔料白糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)威風蛋糕的做法步驟1、將蛋清和蛋黃分開2、蛋清加糖用打蛋器打發10分鐘3...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料低粉(50克)牛奶(30克)雞蛋(3個)輔料可可粉(10)糖(35)葵花油(25克)檸檬汁(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可戚風的做法步驟1、蛋黃、蛋清分開。2、蛋黃中加入牛奶。3、加入油...
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發表於:2018-06-16
在我們生活中,有許多的菜都是紅燒做出來的,比如紅燒肉,紅燒豬蹄,紅燒土豆,紅燒牛肉等等,每種菜餚都是非常的美味,可以說紅燒汁的功勞是很大的。那麼紅燒汁是怎麼調出來的呢?有沒有什麼小訣竅呢...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:麻辣燙步驟有哪些?加盟可行?妞兒小寶貝回答:餐飲專案好多的,各個地方的人口味喜好都不同,要選人們都愛吃的小吃生意才能火爆。我建議你開麻辣燙店,我發現女人都愛吃麻辣燙,我女朋友就...
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發表於:2019-04-13
一般普通家庭的餐桌上的肉類無非就是豬肉、牛肉、雞肉以及魚肉這幾種。其中最為普遍的就是豬肉和雞肉了,做法簡單多樣,可以搭配各種蔬菜。但是回民朋友們因為宗教信仰是不吃豬肉的,所以一...
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發表於:2018-04-25
平時我們吃飯的時候,吃的最多的應該就是炒菜和燉湯了吧,偶爾也會自己做幾個肉丸子來吃呢,一口一個,那是相當的滿足啊,自己做的可比外面安歇肉丸子乾淨健康多了呢,那麼肉丸子要怎麼做又好吃又...