關於四珍釀的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料蝦米：香菇（鮮）：5g蟹黃：5g小白菜：大蔥：鹽：克料酒：克白砂糖：克澱粉(蠶豆)：克味精：克香油：克豬油（煉製）：具體步驟1.冬筍從底部橫切一...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料輔料具體步驟1.首先將豬肉調好味2.用刀將豆半開邊取出裡面的小豆豆3.一個一個地把醃好的肉放進去然後熱鍋煎至豆豆...

食材明細主料糯米粉（300g）枸杞（25g）雞蛋（1個）酒釀（半碗）輔料油（適量）配料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杞子珍珠湯圓的做法步驟1、準備糯米粉。2、枸杞洗淨用廚紙吸乾水份備用。3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉肉泥：200輔料雞蛋：一個黑米：少許糯米：少許糙米：少許海苔片：少許芝麻油：少許生抽：少許胡椒粉：少許味精：少許鹽：少許薑末：少...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料圓糯米：500五花肉：250輔料油：10ml荸薺：50味精：5鹽：10蔥末：10生薑末：5糖：10胡椒粉：5具體步驟1.提前半天泡圓糯米，控幹水2.肉餡...

“醪糟，是中國獨有的一味食品。又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、米酒是我國的特產之一。江蘇稱之為米酒的，也有稱之為甜酒的。上海人、浙江人叫酒釀。湖南大部分地區叫米酒。但不論叫什麼，都是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉：200白糯米：50紫糯米：50大黃米：50藜麥：50輔料料酒：適量鹽：適量胡椒粉：適量牛肉粉：適量醬油：適量蠔油：適量具體步驟1.豬肉洗...

“突發奇想。酒釀被淘盡了汁液，只剩下米粒兒。吃著無趣，棄之可惜，被冷落一旁。早餐，煎個雞蛋吧。一抬眼，瞥見遭受冷遇的酒釀。忽然就被觸動了不知哪一條神經。隨意挖一勺酒釀，加在蛋液裡，煎烙...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酒釀：一盒南瓜：200珍珠：60雞蛋：一個輔料糖：一勺具體步驟1.鍋中放入水，燒開加入珍珠大火煮8分鐘，撈起放入涼水浸泡，最好再...

“甜酒釀具有健身、暖胃的作用，適合在寒冬進補食用；尤其酒釀具有益氣生津、活血止痛的功效。而水果營養滋潤、美容養顏。可是在寒冷的冬天，吃著冷冰冰的水果腸胃可要抗議了。把水果煮熟和...

“節日做給小朋友吃很好的，清清淡淡不油膩，有營養。”食材明細主料鵪鶉蛋（10個）胡蘿蔔（100克）肉泥（100克）輔料雞蛋白（1個）生薑（適量）蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）生粉（適量）雞粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（...

食材明細主料赤豆湯（適量）酒釀（適量）四喜小元宵（適量）輔料桂花（適量）藕粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）赤豆酒釀四喜圓子的做法步驟1、赤豆湯煮開後放入四喜小元宵2、煮至元宵浮起後放...

“早上弄一碗甜酒釀，又營養又簡單！關鍵是喝一碗後，胃裡暖暖的，全身也暖了，爽！”食材明細主料甜酒（適量）珍珠丸子（適量）雞蛋（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）珍珠丸子甜酒釀的做法...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘肉糯魷魚釀，區別於一般炒魷魚的做法，採取蒸的方式重新整理大家平常吃魷魚的做法。食物的做法有煎炒燉蒸，我們大多數人可能會...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料調好味陵魚滑：450四色椒(青紅橙黃)：各1個輔料麻油：1湯匙油：適量蒜蓉：適量豆豉醬：3湯匙糖：2茶匙水：4湯匙生粉：1/2湯匙胡椒粉：適...

“黑珍珠乾紅，採用煙臺2013年當地出產的黑珍珠葡萄，經過7天發酵，30天二發，60天倒瓶後陳釀一年。一年後，乾紅煥發出令人驚訝的魅力。開瓶後，果香四溢，口感甘醇，品一口，脣齒留香，欲罷不能。本次自...

食材明細主料酒釀（適量）四喜小元宵（300克）輔料藕粉（1代）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒釀四喜小元宵的做法步驟1、四喜小元宵2、自制酒釀3、鍋中倒入適量清水燒開後放入四喜小元宵4、藕...

“家鄉盛產南瓜，是圓圓的開關的南瓜，特別甜，煮飯煮粥煮湯都特別好吃。最喜歡媽媽用南瓜糊煮小湯圓，那個甜與美好，深深的愛與想念。過年的早餐做起來，寓意團團圓圓，和和美美。”食材明細主料南...

四川是中國23個省之一，地貌差異大，地形複雜。四川物產豐富，氣候宜人，風景優美，四川火鍋也聞名世界，當然除了火鍋四川還有很多美食，其中川菜口味獨特，變化多樣，麻和辣是它的特色，所以川菜整體口味...

“我家比較愛吃這道煎釀四寶，因為味道不算太清淡也很好吃。夫妻相處之道也在這菜裡面吧。煎，夫妻本是同林鳥，所以相煎何太急；釀，白話諧音就是讓，夫妻之間要互相謙讓。其實，這個道理用在朋友同...

“這真是一道老少皆宜耐看又好吃的鮮美絕味，各種糧食和蝦最終採用蒸的方式，最大的保留了食物的營養。表面裹著藜麥、小米非常適合1歲以下的寶寶食用哦。參考月齡：10M+”食材明細主料基圍...

食材明細主料幹木耳（6g）胡蘿蔔（2根）波斯小黃瓜（6根）鮮百合（125g）輔料蠔油（1.5大匙）油（1大匙）蒜（4瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒四珍的做法步驟1、木耳溫水泡發，洗乾淨。2、小黃瓜對半切開，...

“一口湯汁，一口釀肉，花蛤也能做出新意來，只需簡單四小步。味道超級鮮美。”食材明細主料花蛤（300g）豬肉餡（200g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料味達美臻品料酒（2勺）六月鮮輕鹽昆布醬油（1勺）六月鮮輕鹽牡蠣...

食材明細主料糯米粉（適量）南瓜（20克）紫薯（20克）黑芝麻粉（20克）蛋清（一個）米酒（適量）澱粉（適量）輔料白砂糖（10克）糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）四色桂花酒釀圓子的做法步驟1、南瓜和紫薯...

食材明細主料醪糟（360克（1瓶））純土豆澱粉（100克）白糖（30克）開水（適量（和麵用））輔料水（300ml）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香釀珍珠糖水的做法步驟1、將澱粉裝碗，拿雙筷子，用適量燒開的滾水將澱粉...