-
發表於:2024-01-01
“一碗好湯,暖胃暖心。白蘿蔔燉羊肉是大美寧夏有極高營養價值的一道清真菜餚,家沒戶戶皆可製作。白蘿蔔有賽人蔘之美稱,有滋補潤心、通氣活血之功效,小兒傷風感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝湯)後...
-
發表於:2024-02-28
“酸辣雞肉蘿蔔湯是一款非常適合冬季食用的健康湯。其營養豐富操作簡單,口感酸辣,可驅寒暖身是老少皆宜的家常菜湯。冬季常喝蘿蔔湯,有益於機體正常運轉。蘿蔔含有的木質素能進一步提高機...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料羊肉(適量)西紅柿(適量)金針菇(適量)輔料番茄沙司(適量)蔥(適量)薑絲(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)西紅柿羊肉湯的做法步驟1、羊肉切塊洗乾淨。2、放入鍋中焯水。3...
-
發表於:2018-12-31
最近朋友上門,還帶了一大塊羊排,說是想吃羊肉湯鍋了,於是我看了看冰箱裡的食材,就開始動手了,我朋友也沒閒著,在一旁給我打起了下手,在我們的合作下,羊肉湯鍋很快就完成了,我們坐在一起涮著菜,一...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料羊小排(適量)蘿蔔(適量)輔料紅棗(6顆)紅辣椒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊小排蘿蔔湯的做法步驟1、羊小排飛水備用。2、蘿蔔切滾刀。3、紅棗。4、鍋子裡放...
-
發表於:2020-05-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘天氣冷了是吃羊肉進補的時候了,由其是北方已經進入冬天外面寒風呼嘯,進家後吃上熱氣騰騰的蘿蔔絲羊丸子湯即暖身對暖心...
-
發表於:2024-01-13
“大家好,我是肉肉廚!今天繼續暖冬主題:蘿蔔羊肉湯!食材介紹:羊肉500克,白蘿蔔1個,當歸20克,枸杞10克,鹽10克。”食材明細主料羊肉(500克)白蘿蔔(1個)當歸(20克)枸杞(10克)輔料鹽(10克)原味(口味)燉(工藝)數小...
-
發表於:2024-02-10
“用“燉出來的風情”形容羊肉一點都不誇張,大多數的人就是這樣愛上羊肉的。【清燉羊肉蘿蔔湯】屬於家常菜,主要工藝是燉。燉至羊肉軟爛、蘿蔔清香味淡,此湯具有清痰止咳、溫中益氣、補腎...
-
發表於:2024-01-01
“蘿蔔丸子湯俗話說得好:冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客,蘿蔔性涼,昧辛甘,能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒...
-
發表於:2024-01-01
“羊肉夾沙又名羊肉夾板顧名思義就是兩張雞蛋皮夾上羊肉餡切成菱形塊下油鍋炸成金黃色再佐以土豆粉條用羊肉湯同燴配以青蒜、香菜湯鮮味美是回漢群眾喜愛的清真美食”食材明細主料羊肉...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料龍骨(適量)蘿蔔(1個半)輔料胡椒粒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨蘿蔔湯的做法步驟1、龍骨就是脊骨,洗淨飛水去腥。2、洗淨備用。3、蘿蔔洗淨。4、切滾刀塊。5、胡椒...
-
發表於:2024-02-10
“能經歷起時間磨礪的東西,必然是好東西,比如說,湯羹,就是如此。時間越久,自身香氣越是濃郁。老話常說,"冬吃蘿蔔,夏吃薑“,看似普通的蘿蔔卻有著不可忽略的藥用價值,又是很多湯羹的百搭食材,自...
-
發表於:2024-02-26
“冬天最喜歡這道濃湯了,甜甜的帶著微辣,又濃又稠,特別暖身子。再加上它的顏色金燦燦的,簡直就是燦爛的陽光。揭開鍋,整個廚房都亮堂起來,讓人心情好極了!西式濃湯一般是加奶油使湯變稠並加入...
-
發表於:2024-02-10
“寒冷的冬日來上一碗暖暖的羊肉湯,真是暖身又暖新呀。。。。。”食材明細主料羊肉(500克)胡蘿蔔(1根)青蘿蔔(半根)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)黃芪(2克)當歸(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料羊棒骨(1500g)羊龍骨(1000g)輔料胡蘿蔔(500g)黃胡蘿蔔(500g)冬瓜(500g)調料姜(1塊)花椒(5g)茴香(5g)地椒(5塊)香菜(適量)小蔥(適量)鹽(20g)白胡椒粉粒(5g)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊骨湯的...
-
發表於:2024-01-01
“#冬日暖湯#當歸羊肉湯補血、補氣血、養顏,此湯最適合手腳冰涼的人喝了。”食材明細主料羊肉(適量)輔料當歸(3片)紅棗(5顆)枸杞(適量)黃芪(適量)生薑(2片)大蔥(3段)食用鹽(少許)料酒(1勺)其他(口味)其他(工...
-
發表於:2024-01-01
“牛腩含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛腩含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。1、牛腩提供高質量的蛋白質,含有...
-
發表於:2024-01-02
“冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C、維生素B9、瓜氨酸、鈣等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,並富含丙醇二酸成分,能抑制糖類物質轉化為脂肪成...
-
發表於:2024-02-24
“據說羊蹄中富含蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,羊蹄中的蛋白質主要為膠原蛋白,而在烹調中可轉化成明膠,能增強細胞生理代謝能力,去皺紋、延緩面板衰老等作用。羊蹄還有強筋壯骨...
-
發表於:2024-02-28
“其實這個湯超級容易,而且你喜歡放什麼就放什麼~~~”食材明細主料牛肉(100g)輔料土豆(2個)胡蘿蔔(1個)圓白菜(1個)洋蔥(半個)豌豆(適量)配料濃湯寶(1個)鹽(適量)胡椒(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)醬油(適量)...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料羊排(一公斤)輔料山藥(適量)紅棗(適量)草果(適量)生薑片(適量)白芷(適量)黨蔘(適量)花椒(適量)配料食鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊排湯煲的做法步驟1、山藥一根去皮...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料即食羊肉(1袋)青菜(適量)麵餅(適量)輔料蒜蓉(適量)蔥花(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯麵的做法步驟1、陽臺上種的青菜。2、配料如下。3、即食羊肉。4、麵餅。5、羊肉...
-
發表於:2024-01-08
“今日大雪,仲冬伊始,北方地區早已雪花紛飛,南方也不甘落後般來了場氣溫驟降。每年蕭瑟寒冷之時,小蜜蜂最牽掛的便是家中一碗碗熱湯,溫暖滋味貫穿了從小至今的回憶。今日大雪,仲冬伊始,北方地...
-
發表於:2024-02-26
“最近咱當家的晚上天天加班,大冬天的,真是辛苦,上班一天我都在琢磨,晚上給他弄點啥湯喝喝,讓他回來暖暖身子,對於上班族來說,一定要比較節省時間的。這道湯,用的平時火鍋那種羊肉片,特薄,下鍋燙...
-
發表於:2024-02-01
“寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣...