關於豆媽帶你一起做家常炒麵（什錦炒麵）的知識

“所謂的家常炒麵就是隨意性比較強，冰箱有什麼方便的蔬菜可以隨意搭配！想吃什麼口味都可以做！炒麵對於剩麵條更實用，家裡吃麵條剩下一碗也可以變成一碗讓你食指大動的炒麵！豆媽做飯就是儘量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：適量輔料雞胸脯肉：適量胡椒粉：適量蔥：適量蒜：適量料酒：適量鹽：適量蠔油：適量澱粉：適量生抽：適量胡蘿蔔：適量甜玉米粒：適量豌...

“意麵算是咱們比較能接受的一道洋餐。這次用中式醬料來做，感覺比老外的醬料更加好吃適口。”食材明細主料意麵（適量（貝殼面））輔料香菇（6朵）胡蘿蔔（半個）烤腸（一根）香菜（2顆）配料香油（適量）李錦記叉燒...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料炒麵：適量酸菜乳瓜：兩根胡蘿蔔，豇豆，青椒：適量輔料蔥，姜，蒜：適量生抽，耗油，醋：適量具體步驟1.將炒麵蒸至20分鐘2.在蒸炒麵期...

食材明細主料手擀麵（適量）輔料彩椒（適量）蒜薹（適量）洋蔥（適量）配料醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常什錦炒麵的做法步驟1、首先把準備好的材料切成小段。2...

“兒子喜歡吃炒麵，但一兩次做下來的炒麵都遭到嫌棄，原因是太油了，於是經過改進用不粘鍋，做了這個省油版的，終於得到認可，小子吃了一大盤，還隨口來了句：“此面只應天上有！”嘖嘖嘖……這也太誇張...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：適量木耳：適量包菜：適量青椒：適量輔料油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.備好材料2.水燒開，下面條，麵條變軟即可撈起...

食材明細主料帶豆（145克）麵筋（75克）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麵筋炒帶豆的做法步驟1、材料：帶豆、麵筋2、將帶豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將麵筋撕...

“今天，做一款適合一個人的飯，既好吃又舒服。這款是主副食合一的“肉絲什錦炒麵”，香噴噴立即做。”食材明細主料鮮麵條（250克）輔料裡脊絲（80克）水髮香菇絲（40克）扁豆絲（150克）豆芽菜（100克）配料醬...

“最近老有友友們問我，為什麼不喜歡麵食。其實，我只是比較懶，覺得最麵食會很麻煩。再有，我的麵食只停留在低階水平。比較無奈。但是不知道怎麼了，忽然想吃炒麵。盡我最大的能力，滿足自己的胃...

“看到剩下綠咖哩膏不多我就用來煮這麵條了。而且昨天還做了咖哩雞配搭這面真是恰恰好!又爽口又帶辣。....吃得直呼快活!”食材明細主料麵條（適量）泰式綠咖哩膏（適量）香腸（適量）火腿（適量）輔料...

“富士電視臺前幾天播了一期在廈門錄製的節目，看得我超級想吃裡面的沙茶麵。可是，家裡沒有魚丸沒有豬大腸沒有豆腐乾，而且熬製麵湯也確實需要太多時間。So，決定利用家裡的沙茶醬和冰箱裡的...

食材明細主料雞蛋（5個）胡蘿蔔（1小段）辣椒（1小段）洋蔥（適量）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）調料生抽（2.5匙）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常什錦小炒的做法步驟1、...

“簡單的食材，做出美味的飯菜～”食材明細主料麵條（3人份）輔料洋蔥（半個）雞蛋（2個）青辣椒（2個）火腿腸（2個）芹菜（1根）胡蘿蔔（半根）蒜（適量）調料鹽（半勺）生抽（4勺）老抽（半勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味...

“春季，一個多姿多彩的季節，一提到春天，人們就不由得想起了奼紫嫣紅、千嬌百媚的花朵，今天就上一款非常春天的什錦素炒麵，色澤鮮豔，口味豐富多彩，誘人至極！雖然說是素炒，但營養還是比較豐富的。...

“在冬季飲食中，除了攝取肉和蔬菜之外，多食一些蘑菇和豆製品也是非常好的膳食營養補充來源。蘑菇裡的營養成份是很多蔬菜和肉裡所不具備的。今天炒一款葷素搭配的什錦小菜，裡面搭配了一些...

“​曾經我一個人時感覺沒有動力去廚房搗鼓，有時忙起來就隨便吃點水果將就了，一個人的時候你是隨便將就還是給自己來份簡單精緻的午餐，就算一個人也好好愛自己吧，孩子長大會成為別人身邊的...

“最適合一兩個人，簡單快捷又不失營養~~~~·”食材明細主料麵條或掛麵（適量）輔料洋蔥（一塊）捲心菜（一塊）尖椒（一個）雞蛋（一個）豬肉（一塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒麵的做法步驟1、把...

“現代飲食，追求營養，健康，美味。吃過很多飯店的美味佳餚，也吃過很多小店的小炒麵點，感覺就一個字：油！大概老闆們都覺得顧客無油不歡吧。憑良心說，有些食物可以燒得油一些，但有些燒得很油就覺得...

“昨天夜裡看球賽餓了，自己做的炒麵，感覺吃的挺美，今天拿來晒一晒，讓大夥兒也解解饞，呵呵！”食材明細主料烏冬面（（熟）300克）牛肉（100克）水髮香菇（80克）扁豆（100克）青椒（50克）胡蘿蔔（30克）紅椒（25克）洋蔥（50克）...

“自己做的麵條就是比買的好吃，前兩天做了雞蛋麵，今天試試自己做麵條來炒麵，可比掛麵煮了再炒好吃多了。從開始和麵到最後炒好，也就一小時左右，和麵5-10分鐘，醒半小時，中間再揉兩三次。醒面的...

“營養豐富的家常炒麵，簡單快手，常吃不厭。”食材明細主料麵條（300g）輔料蝦仁（適量）小油菜（適量）洋蔥（半個）雞蛋（1個）調料生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）料酒（適量）白胡椒粉（少許）澱粉（少許）雞精（少許）植物油...

食材明細主料手擀麵（100g）雞蛋（1顆）蔥（適量）奶白菜（適量）西紅柿（適量）輔料海鮮醬油（少許）食用鹽（少許）白糖（適量）米醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒麵的做法步驟1、燒水，注意水要多點。2...

““什錦合炒”是京津一帶春夏季節常吃的一道家常菜。什錦合炒通常是在春季吃春餅時用來捲餅吃的小菜，還有就是夏季的末伏也就是三伏時節家家講究都要吃餅，北方有個說法，叫做；頭伏餃子二伏...

食材明細主料炒麵條（（蒸熟的）適量）大白菜（適量）胡蘿蔔（適量）綠豆菜（適量）豆角（適量）紫甘藍（適量）韭菜（適量）豬肉絲（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...