關於小西瓜麵包的知識

“夏日炎炎、給家裡來點綠色吧。”食材明細主料高筋麵粉（525克）牛奶（290克）酵母（6克）白砂糖（50）黃油（50）抹茶粉（適量）竹炭粉（適量）紅曲粉（適量）黑芝麻（適量）輔料鹽（6克）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小...

“吃膩了甜麵包，試試這款甜中帶鹹，奶香濃郁又拉絲的熔岩小麵包吧。因為配方中加了南瓜泥，顏色不僅金燦燦的格外誘人，口感也超級鬆軟呢！”食材明細主料麵包粉（130克）鹽（2克）酵母（2克）細砂糖（20克）黃...

“做麵包添加了南瓜元素，那是註定好看又好吃。添加了南瓜食物，除了具有豐富的營養意外，亮麗的顏色也是極其吸人眼球的。麵糰里加入南瓜做成吐司麵包的居多，這次改革一下，將麵糰分成極小的量...

食材明細主料南瓜（適量）黑小麥粉（適量）麵粉（適量）奶粉（適量）雞蛋（適量）發酵粉（適量）輔料水果乾（適量）黑芝麻（適量）堅果（適量）白芝麻（適量）調料鹽（適量）糖（適量）油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜黑小...

“爸爸，媽媽，和我都愛吃西瓜.每年夏天必不可少的專案就是一家人圍在一起抱著一個大西瓜.一人拿一個勺子挖著吃.最愛這樣的團聚時刻啦.中秋團圓就啟發自己做西瓜小餐包了.希望自己今年中...

食材明細主料木薯粉（227g）輔料雞蛋（2個）無鹽黃油（113g）水（57g）牛奶（57g）鹽（3/4小勺）蒜末（2小勺）乳酪（85g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）巴西乳酪小麵包的做法步驟1、準備好全部材料。木薯粉是否...

“這個小麵包用的中種法，風味很特別哦”食材明細種麵糰高粉（105克）牛奶（70克）糖（5克）酵母（1克）主麵糰高粉（45克）酵母（2克）鹽（3克）糖（20克）奶粉（10克）牛奶（45克）黃油（10克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

“這個麵包特別軟，容易出膜，而且比較省時間，其實跟普通麵包做法差不多，就是先揉了一個麵糰放冰箱發酵了一夜，揉麵我基本上不會手揉太累了，所以會選擇機器代勞，省時省力酵頭：高筋麵粉150g南瓜泥...

“最近買了個南瓜，做起麵包確實不錯，顏色好看，口感又贊。用學廚的甜甜圈蛋糕模也能做麵糰，加點小技巧，紋路就能超清晰。你也趕緊來試一下吧。（原方子來自偶像@慧繪美食記）”食材明細主料低筋...

“最近超級火的小南瓜麵包，真的超可愛！線條分明，加上梗來做裝飾，更是逼真！別說小孩看了喜歡，就連我這個老阿姨都心動了~內里加上老少咸宜的豆沙餡，滿分！”食材明細主料高筋麵粉（270克）輔料雞蛋（50...

食材明細主料高粉（250克）西瓜醬（100克）黃油（35克）酵母（4克）雞蛋（一個）鹽（1克）輔料水（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西瓜醬小麵包的做法步驟1、除黃油外的所有原料放入碗中2、用筷子拌勻3、...

食材明細主料奶粉（3湯匙）雞蛋（1粒（大顆））水（280ml）酵母粉（1包（11g)）普通麵粉（120g）高筋麵粉（510g）黃油或白油（75g）蜜糖（2大匙（液狀蜜糖））糖（90g）鹽（11/2茶匙）輔料抹茶粉（2茶匙）葡萄乾（30至40g）食用紅色素（少許）甜味（口...

“西葫蘆英文為Zuchicini是南瓜的一個變種,又名快瓜、筍瓜、攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫蘆適應性強，生長快、結果早，全國各地均有栽培。西葫蘆的果實臺有豐富的糖、澱粉、...

“炎炎夏日，還要開動烤箱麵包機，是不是覺得很煎熬？西瓜麵包造型別致，一眼看去清新涼爽的感覺撲面而來啊。吃到嘴裡，口感綿軟，抹茶清香，巧克力豆濃郁！雖然看起來一樣，可是跟西瓜的味道真是有天壤...

食材明細主料南瓜泥（280克）麵包粉（500克）黃油（20克）白糖（60克）調料酵母粉（5克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜小麵包的做法步驟1、南瓜切塊入鍋蒸熟。2、南瓜泥，麵包粉，酵母粉，白糖拌成光滑...

食材明細主料麵粉（550克）香橙醬（100克）草莓醬（100克）輔料菠菜汁（50克）可可粉（20克）黑芝麻（30克）酵母（6克）泡打粉（6克）果味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）西瓜包的做法步驟1、取麵粉200克和100克草莓醬，適...

“萬聖節🎃做了四種顏色的💥小麵包，都是以南瓜泥和棉花糖為餡。配方以綠色款為例。”食材明細麵皮T65小麥粉（400g）大米粉（100g）大麥若葉青汁粉（9g）精鹽（10g）白糖（15g）酵母粉（5g）20度淨水（220g（揉麵用））...

食材明細主料西紅柿（兩個）雞蛋（兩個）小瓜（一個）蔥（一根）麵條（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿小瓜面的做法步驟1、準備食材。西紅柿、小瓜去皮備用2、西紅柿、...

“今天和大家分享一種立體小南瓜麵包的製作方法.麵包坯還是用以前經常用的南瓜麵包坯,餡則是南瓜餡,唯一不同的是麵包的成型方法。相信這種成型方法也會讓您耳目一新呵呵！”食材明細主...

食材明細主麵糰高筋麵粉（250g）雞蛋（40g）牛奶（120g）白糖（30g）酵母（3g）鹽（2g）黃油（20g）墨西哥醬黃油（35g）白糖（35g）低筋麵粉（35g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瓜子仁墨西哥麵包的做法步驟1、將主麵糰中...

“今年西瓜便宜一下買了好幾個吃不完了，想著用西瓜汁代替水做個麵包試試，第一次做沒敢完全用西瓜汁，用了1/3的牛奶2/3的西瓜汁，實驗證明特別好吃啊還特別軟。”食材明細主料高粉（300g）牛奶（40...

“最近發現這南瓜做麵食真不錯，也不知道是哪位聰明人發明的，真佩服他（她）！作為後人只能效仿了。前幾天做了幾種南瓜饅頭感覺不錯，以前兒子吃饅頭像完成任務，現在吃起來像有人跟他搶似的。用南...

“玩西瓜麵包特別有興趣，前輩們做麵包都是烤箱版的，而且是下紅曲粉和茉茶粉上色的，本人做西瓜麵包來個徹底大改版，改用純天然上色，西瓜皮是菠菜泥做，瓜肉是改用純西瓜汁做成的，百分百的純天然...

“揉了塊南瓜麵糰，本打算做花式麵包的，早上揉好的在，中午回家卻發現發酵的有點過了，於是，整啥花式的心思也沒了，直接捲了起來，做了最普通的小麵包。”食材明細主料高粉（256克）橄欖油（20克）牛奶（100...

食材明細主料高筋麵粉（400克）西瓜漿（280克）奶粉（10克）雞蛋（60克）鹽（3克）乾酵母（5克）橄欖油（10克）輔料西瓜漿（:）西瓜肉（270克）細砂糖（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西瓜小餐包的做法步驟1、將270...