關於藥老的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時冬蟲夏草人們也非常的熟悉，它是一種藥用價值很高的蔬菜，冬天像蟲，夏天是一種草，配合著山藥一起去，有滋補的作用，然後再匯合，...

“鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水...

“山藥大家都非常熟悉，既是食用的蔬菜，又是聞名於世的滋補佳品，山藥不僅味道好吃，還富含大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，具有許多有利的保健功效。中醫認為，山藥補而不熱，溫而不燥，具有補脾...

食材明細主料老鴨（適量）山藥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香蔥（適量）生薑（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）山藥扣老鴨的做法步驟1、老鴨，2、山藥，3、鴨切塊，山藥切條。4、燒油放進生薑炒香，5、倒...

“老鴨山藥湯，湯汁鮮香，山藥粉糯，味道太棒了！”食材明細主料老鴨肉（適量（熟的））山藥（適量）輔料高湯（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老鴨山藥湯的做法步驟1、備好食材：如圖，山藥去皮切...

冬天大家都愛吃羊肉來補充營養，但是羊肉的羶味和腥氣卻也讓很多朋友苦不堪言，那麼冬天究竟該吃些什麼來補充營養呢，小編今天就為大家推薦老鴨山藥這道又營養又好吃的菜品，讓你的冬天過的元...

姜是我們日常生活當中離不開的一款調味品。比如說像我這種平常不喜歡吃薑的人，但是爆鍋或者是炒菜的過程當中還是要用到姜的，姜不僅可以幫助我們去除肉類製品的腥味兒，而且還有一定的藥效...

“一款增強抵抗力，強身健體的湯品。”食材明細主料老母雞（半隻）藥膳（適量）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老母雞藥膳湯的做法步驟1、準備:老母雞，藥膳(東革阿里厚片)...

“顏色粉紫，湯汁濃郁鮮美，山藥粉糯，看著蠻有食慾的！”食材明細主料紫山藥（一條）老鴨（適量（熟的））輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫山藥老鴨湯的做法步驟1、備好食材：如圖，紫...

“鴨湯的功效：補虛養身調理、健脾開胃調理、營養不良調理、清熱去火調理。”食材明細主料老鴨肉（250g）輔料山藥（100g）胡蘿蔔（1個）蓮子（適量）枸杞（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（...

“山藥粉糯，湯汁鮮美，鴨肉酥爛，在春節期間煲上一鍋太讚了！”食材明細主料鐵棍山藥（適量）老鴨（適量（熟的））姜（適量）輔料鹽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）老鴨山藥煲的做法步驟1、老...

“這是一款健脾益胃，美肌養顏的營養好湯，非常清甜好喝。”食材明細主料老雞（1只）牛蒡（350g）山藥（500g）輔料紅棗（10來粒）枸杞子（手抓1把）薏仁（手抓1把）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛蒡山藥燉老...

食材明細主料水鴨（適量）鐵棍山藥（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山藥燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊。2、冷水下鍋，加點...

“老鴨風味獨特，併兼有清熱、開胃、利水、除溼之功效。準備入秋了，買幾個鴨頭煲湯。”食材明細主料老鴨頭（3個）鐵棍山藥（100g）胡蘿蔔（1個）老薑（3片）輔料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“以前家附近有一家貢鵝館，裡面的貢鵝很好吃，只可惜那家店現在不知道搬到哪了。已經N年沒有吃過鵝肉了，元旦買了只鵝，先做了頓火鍋吃，留下的鵝肉燒著吃，竟然吃到了那家貢鵝館的味道！裡面的配...

“鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水...

“很營養的湯品，秋天多喝山藥湯很適合。”食材明細主料老母雞（半隻）山藥（2條）芡實（少許）輔料姜（3片）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老母雞煲芡實山藥湯的做法步驟1、準備好食材：如...

“鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。山藥能健脾養胃，有溫補的作用。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料鐵棍山...

“老鴨燉山藥，滋陰潤燥。鴨肉和山藥絕配，鴨肉營養豐富,但是脂肪含量很高。山藥則可以消除油膩感.山藥和鴨肉同時食用,可降低血液中膽固醇的含量,還可起到很好的滋補效果。”食材明細主料...

食材明細主料老鴨肉（一斤）輔料鐵棍山藥（半根）胡蘿蔔（一個）蓮子（數個）薏米（適量）薑片（適量）米酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老鴨山藥胡蘿蔔薏米湯的做法步驟1、鴨肉洗乾淨，薑切片備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料老鴨：1只小蔥：3-4根生薑：1塊山藥：4小節輔料鹽：適量胡椒粉：少許料酒：適量具體步驟1.將斬件老鴨洗淨瀝水備用；生薑分做兩份，刀背...

食材明細主料鴨子（1只）姜（5塊）麥冬（5粒）乾草（4片）黃芪（3片）枸杞（10粒）沙蔘（2小段）輔料鹽（2勺）米酒（20克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淮山藥老鴨湯的做法步驟1、鴨子清洗乾淨後剁大塊，冷水下鍋，水開後...

“山藥和老鴨都是能治病的食材，主要的功能理氣散結，健脾滲溼。”食材明細主料老鴨（適量）山藥（適量）輔料薏仁（少許）姜（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老鴨煲山藥湯的做...

“晚上煮了藜麥小米山藥老紅糖粥，藜麥清香，加上古法紅糖的味道有點奶香，味道出奇的好，雖然加了古法紅糖味道不是很甜，剛剛能嚐出一點甘甜的味道，但不是工業糖那種刺激的甜，所以喝了沒有覺得嘴...

姜對於人們的生活日常來講，是至關重要的，姜中含有人體需要的纖維素，能夠促進人們腸道的消化吸收，幫助人們消化食物。姜中也含有其他的人體所需要維生素，能夠保證人們的身體攝入適當的維生素...