關於自制烤大蒜蛋黃醬的家常做法的知識

食材明細主料蛋黃（1個）白酒醋（1/2大勺）黑胡椒粉（適量（新磨製的））橄欖油（100ml）葵花油（100ml）輔料大蒜（2瓣）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制烤大蒜蛋黃醬的做法步驟1、在鍋內加熱橄欖油。將一...

“為了健康辣椒醬都自己做了哈哈😄……看來美食的魅力還是很大。”食材明細主料辣椒（1000g）蒜（500g）姜（200g）輔料鹽（適量）胡椒粉（10g）橄欖油（500g）調料白酒（2兩）中辣（口味）調味（工藝）數天（耗時）普通（難度）自...

“最近的天氣很適合郊遊燒烤，說到燒烤就要說到大家最頭疼的燒烤醬的問題，在準備材料的時候，想著每次都吃一樣味道的燒烤醬，不如這次就自己按照自己的口味來調製燒烤醬吧！下面給大家介紹3種...

“家裡有足夠的材料，也可以自己動手做燒烤醬，而且味道也不比市場上買來的燒烤醬差。”食材明細主料洋蔥（1個）大蒜（3瓣）黃油（1湯勺）番茄醬（1湯勺）蜂蜜（1小勺）辣椒醬（1小勺）清水（1小杯）黃芥末醬（2小勺）蘋果...

“蛋黃醬也叫沙拉醬，以前很喜歡買丘比沙拉醬，可後來注意到包裝上標註有轉基因大豆，就再也沒買過了，還是自己做吧，所有食材看得見，稍微放心些。自制沙拉醬，味道還可根據自己口味來調整，更合自家...

“不管是夾饃、拌麵、拌米飯都超級下飯，香辣過癮。”食材明細主料黃豆（300g）輔料大蔥（4顆）大蒜（4粒）生薑（1塊）香菜（1顆）小米辣（適量）調料甜麵醬（2勺）豆瓣醬（2勺）生抽（4勺）香葉（2片）八角（2個）桂皮（1塊）白芝麻（適量...

食材明細主料蛋黃（2個）輔料白糖（30g）油（20g）白醋（10g）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制蛋黃沙拉醬的做法步驟1、白糖用幹磨機磨成粉末2、過濾一遍3、糖粉就做好了4、糖粉倒入蛋黃裡，用蛋...

“嘻嘻，我們家不遠處新開了一家燒烤店，我們就去嚐嚐味道，結果發現味道一般。但是，我第一次發現這個東西也是可以烤著吃的——大蒜！而且烤好味道軟糯可口，那種大蒜特殊的香味充斥鼻尖，外加各種...

“自己做的沙拉醬，手動打蛋器攪拌，我覺得比超市裡買的好吃多了~~”食材明細主料雞蛋黃（225克）色拉油（25克）輔料白醋（25克）糖粉（25克）甜味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃沙拉醬的做法步驟1、配...

“家裡的大蒜都放太久發芽了，不吃就不新鮮了，做了做了這個萬能蒜蓉醬，好吃而且方便。”食材明細主料大蒜（300克）輔料油（100毫升）調料鹽（15克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制萬能蒜蓉醬的...

“相傳清朝嘉慶年間，衡東狀元彭浚把黃辣椒帶到宮廷，皇帝品嚐後，龍心大悅，欽點三樟黃辣椒為“貢椒”，並要求年年進貢。黃辣椒風味獨特——肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色豔、椒形小，為辣椒中的極...

“奶香味濃，外焦裡嫩，蝦皮和蝦頭焦香，味道不錯”食材明細主料大蝦（400g）輔料黃油（適量）大蒜（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃油蒜蓉烤大蝦的做法步驟1、將大蝦洗淨...

“作為每天一日四餐都在家裡動手解決的人來說，做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求，合適家人口味、家常易做，、材料易得才是最重要的。太複雜，材料不好得到，做過一次也不想做第二次。...

食材明細主料蒜頭（1斤）輔料鹽（20g）糖（8g）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蒜蓉醬的做法步驟1、一斤蒜頭去皮只剩373g，用絞肉機打成粗粒，上次打得太碎了，所以這次沒打太久。2、20鹽...

食材明細主料蒜黃（一把）雞蛋（3個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃炒雞蛋的做法步驟1、準備蒜黃和雞蛋2、蒜黃洗淨瀝乾切段3、雞蛋打入碗裡，半勺鹽攪打均勻4...

“蒜黃有祛脂降壓,消食,解氣消脹,提高免疫力,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射的功能,富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及...

“這個方子是從雨木那裡看到的，於是自己試試看，效果真的不錯哦，因為外面的沙拉醬真的是熱量很高，然後又挺貴的，自己家做的既新鮮美味還健康呢，我這個是甜的，還可以換成鹹的，或者加芥末的，那兩種...

“用家裡做韓式烤肉的鐵板電烤爐做烤冷麵，料足味美，有點兒意思~也可以用平底鍋或炒鍋，自制醬料是重點~喜歡吃辣的同學可在醬料中加入適量辣椒油~”食材明細主料烤冷麵生坯（1片）香腸（適量）金針...

食材明細主料蛋黃（一個）橄欖油（225克）輔料糖粉（25克）白醋（25克）鹽（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃醬的做法步驟1、蛋黃一個，橄欖油225克（其他油也可以），糖粉25克，白醋25克，鹽根據口味適...

“在我的生活中，由於愛上了烘焙自然就與沙拉醬解下了不解之緣。從超市裡賣怕新增劑太多。在偶然的機會看到了個人也可以在家自制沙拉醬的方子。在喜悅、激動之下，我就自做了這一款蛋黃沙...

“本地人餐餐離不開辣椒的，新鮮辣椒上市就吃新鮮的，每到秋天青辣椒快過季紅辣椒盛行的時候，家家戶戶都是少則幾斤多則幾十斤的買回家做辣椒醬。最喜愛外婆做的辣椒醬，好多品種，蒜子辣椒醬、...

食材明細主料大蒜（5根）豆腐乾（2塊）輔料雞蛋（2個）油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒大蒜的做法步驟1、雞蛋打散，起油鍋，攤成蛋皮，切絲備用。2、蛋皮、豆腐乾切絲，大...

食材明細主料雞蛋（1個）玉米油（200克（或橄欖油））糖（30克（或糖粉））檸檬汁（20克（或白醋））輔料鹽（少許）酸甜（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制沙拉醬的做法步驟1、雞蛋一個單獨取出蛋黃2、用打蛋器把蛋黃...

食材明細主料鯉魚（兩條）姜（適量）郫縣豆瓣（適量）蔥（適量）香菜（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）輔料土豆（適量）藕（適量）洋蔥（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制烤大魚的做法步...

食材明細主料新鮮大蒜（5斤）輔料米醋（2斤）醬油（2斤）白糖（300克）白酒（30克）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常醃大蒜的做法步驟1、新鮮大蒜。2、去根、去老皮，清水裡面加一點鹽泡2天，每天換二次水，...