關於老面酵頭南瓜土司怎麼做好吃的知識

“老面發酵法是很古老的方法，做麵食時留一塊發好的麵糰，任其發酵，下一次把這塊麵糰與溫水攪勻放到新材料裡一起揉，就可以發酵了，不過速度較慢，但是效果會比酵母粉要好。老面酵頭說是中國幾千...

“這是一次性發酵的土司，卻十分的軟和，想好吃又省力的親快碼上~”食材明細主料麵包粉（260克）南瓜泥（100克）淡奶油（80克）牛奶（40克）輔料紅糖（30克）乾酵母（3克）鹽（2克）雞蛋（1個）黃油（25克）甜味（口味）烤（工藝）半小...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料南瓜泥：150高粉：300高粉（湯種）：15水（湯種）：150白糖：30酵母：4玉米油：30輔料具體步驟1.15g高粉加入150g水，小火加熱到能劃出紋路...

“家裡買了一個大南瓜，煮著吃也吃不完，剩下一點，。被我做成南瓜夾餡，夾在土司裡解決掉了”食材明細主料高粉（200g）低粉（50g）白砂糖（40g）全蛋液（30g）奶粉（10g）水（130g）酵母粉（3g）鹽（3g）輔料黃油（20g）甜味（口味）...

“星期天去超市買了一個大南瓜，煮粥吃了一部分還剩了不少，正好今天要做麵包，於是就加了南瓜泥。和麵沒有新增一滴水，做出來的麵包不僅南瓜味十足，而且顏色金黃燦燦的，很是養眼。”食材明細主...

“最近太忙太累可是再累依然阻擋不了我想要烘焙的心既然沒時間做整形麵包那就全部交給麵包機吧一鍵式不用排氣不用整形全部讓麵包機來解解癮”食材明細海綿酵頭高筋麵粉（64克）細砂糖（14克...

食材明細主料麵粉（一斤）水（300ml）老酵母（8g）輔料花生核桃餡（適量）芝麻核桃餡（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老酵饅頭的做法步驟1、準備一斤麵粉。這是老媽自己種的，不想外面買的那麼白。...

“這個用麵包機做的麵包，真心好吃啊、真心不用操心啊、、我只做了這麼幾件事：1、稱料，開面包機。（不用看著，麵包機會和好面，然後一發）2、一發結束取出整形。（包括整形和鬆弛約20分鐘，鬆馳不用動...

食材明細主料老面種（1小塊（酵頭））麵粉（適量）輔料小蘇打（適量（或食用鹼））鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酵頭老面饅頭的做法步驟1、頭天晚上把酵頭掰成小碎塊泡水中（自來水就好，水量要少），泡一兩個...

“ACA-TM33HT電烤箱這是“秋收”活動中獲得金冠獎的獎品。之前體驗了一下，小智真不愧是全能的智慧烤箱，不論是溫度控制還是溫度分佈都堪稱上乘之作，烤小的烤好不算好，烤大的能夠駕馭得了才...

“新入手了一個波紋土司盒，迫不及待的想試試，於是蒸南瓜煮紅豆，做了一個南瓜紅豆土司，用的是一次發酵法，烤好的土司很容易脫模，真的是一點也不粘呢！非常實用的寶貝真好。”食材明細主料麵包粉...

“今天分享的黑全麥老面吐司，拉絲拉片效果極佳，手撕著吃超過癮；多用了100克的老面，香氣十足，而且倍兒柔軟，放到第二天依然軟得不得了，且口感也不幹。”食材明細主料高筋麵粉（吐司粉）（400克）黑全麥...

食材明細主料普通麵粉（400g）熟南瓜（140g）老面（100g）糖（60g）酵母（4g）輔料食用油（8g）水（80g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，晾涼放入和麵機，加入酵母，加入100g老面，還有...

食材明細老面酵頭鹽（1g）水（80g）酵母（1g）高筋麵粉（100g）主麵糰高筋麵粉（120g）低筋麵粉（50g）老南瓜泥（130g）鹽（4g）植物油（30g）白糖（60g）酵母（1g）輔料蜂蜜水（少許）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）超柔軟的南瓜麵包...

食材明細主料麵包粉（300g）南瓜泥（200g）玉米油（40g）糖（40g）輔料鹽（1g）酵母粉（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜切片土司的做法步驟1、所有食材放入麵包桶內和成麵糰2、餳發至一倍大小3、...

“南瓜是一種營養豐富且很養生的食材，具有解毒，保護胃粘膜、幫助消化的食療作用，老少皆宜。用小熊模具把它做成美味的南瓜土司，既好吃又好看，家有孩子的寶媽可以試一下噢！”食材明細主料高筋...

“現在吃什麼東西都講究個健康，乳酪土司好吃，但是還美的女生為了保持苗條的身材，不得不望而卻步。如果想解解饞，不妨嘗試下，把蔬菜做成美味的甜點，這樣又飽了口服，又不影響身材，一舉兩得哦，這也...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘南瓜又名麥瓜、番瓜臺灣話稱為金瓜，在中國各地都有栽種，是夏秋季節的瓜菜之一。南瓜的營養及其豐富，不僅有較高的食用價...

“吃完南瓜西多士，又繼續興致盎然地來個南瓜土司卷。其實這吃法對於消耗南瓜並沒有太多的幫助，只不過是花樣百出吃土司而已，讓看起來單調平淡的土司變得饒有趣味。金黃的南瓜裹在土司中變...

“我做的是低糖麵包未放糖，喜歡甜味的可以放30g。”食材明細主料熟南瓜（110g）高筋粉（250g）雞蛋（50g）輔料牛奶（55g）調料鹽（3g）酵母（5g）黃油（30g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）南瓜土司的做法步驟1...

“國慶長假回了趟老家，帶來了好幾個南瓜，得消耗掉”食材明細主料高筋麵粉（200g）全麥麵粉（50g）乾酵母（3g）南瓜泥（125g）水（45g）輔料白砂糖（30g）鹽（2g）黃油（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜全麥...

“做老面饅頭其實也很簡單的，上一次做饅頭留下的一小塊面放冰箱冷藏（一個禮拜之內用）就成了老面酵頭，用老面代替酵母來進行發酵，蒸好後的饅頭面香味更濃，又白又香，多了一分韌勁卻也依舊鬆軟。...

“正好有一個南瓜，立即就瞧上了雲食譜裡那個南瓜泥土司。居然完全用南瓜泥和麵，除了雞蛋，沒有然後屬於液體的東西。甚喜。就它了。只是，為什麼大家都喜歡吃這麼大個土司呢？350克麵粉，製作750...

“每過一月就把冰箱裡冷藏的酵種拿出來餵養一次，然後用一半，剩下一半繼續放冰箱冬眠以等待下一次的醒來。其實，一開始並沒有太明確的想法。心裡惦著那個似乎永遠也吃不完的南瓜，忽然間想到...

食材明細主料麵粉（500克）輔料南瓜（250克）配料糖（60克）酵母（7克）雞蛋（2個）鹽（3克）黃油（35克）牛奶（120克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜土司的做法步驟1、麵粉，牛奶，糖酵母南瓜雞蛋鹽一起倒入麵包...