關於酸奶油芋頭戚風的最正宗做法的知識

“好久之前的菜譜......買了一隻大芋頭，蒸熟了想做紅豆芋頭湯，可是芋頭太大了好麼，必須想別的辦法消耗；冰箱裡還有做乳酪蛋糕剩的一點酸奶油，看了好多酸奶油的方子，不太喜歡，乾脆隨便搭配一下...

“學廚日式7寸加高中空戚風模具1個量。”食材明細主料蛋白（5個）細砂糖（28克）檸檬汁（2ML）蛋黃（5個）低筋麵粉（130克）熟香蕉（75克）玉米油（35克）輔料濃酸奶（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶...

食材明細主料新鮮雞蛋（7個）細白砂糖（80g）玉米油（60g）酸奶（70g）低筋麵粉（130g）檸檬汁（4至5滴）輔料細白砂糖（20g）食鹽（1/4小勺）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、準備所需原料...

“百吃不厭的奶油戚風，填上點顏色，好康又好吃呢。當早餐檔下午茶都很不錯哦。”食材明細主料雞蛋（5個）油（50克）牛奶（50克）輔料糖（25克（加入淡奶油裡））淡奶油（250克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度...

“做一個無油少糖的戚風蛋糕吧！正好我做了原味無糖酸奶，一時半會兒也喝不完，用來做蛋糕雖然裡面的益生菌會因為高溫損失掉，但是用量大，所以蛋糕比常規配方的蛋糕口感要溼潤很多。用手一捏蛋...

“酸奶營養豐富，口感清爽，拿來做蛋糕更是綿軟可口！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（100克）酸奶（100克）輔料白糖（80克）植物油（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、將酸奶...

“想吃戚風蛋糕🧁不用買~配方比例和做法詳解，營養解饞，想失敗都難~看完下面這篇筆記📕，分分鐘搞定，鬆軟好吃不回縮不塌陷，天天都能享受鬆軟而輕盈的美味~”食材明細主料蛋黃（2個）濃稠酸奶（120g...

食材明細主料低筋麵粉（70g）玉米澱粉（20g）細砂糖（50g）酸奶（200g）雞蛋（3個）輔料檸檬汁（4滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油版酸奶戚風的做法步驟1、食材稱量好備用2、蛋清蛋黃分離出來3、蛋黃...

“想試試不同風味的戚風，挑了來自禁語的這個方子，這個戚風因加了奶油焦糖醬，比普通的風味更佳。原方中的酸奶是較稀的那種，我用了老酸奶，可能麵糊稍幹了點，成品氣泡有點多，好在口感挺不錯。吃...

“用自制老酸奶和炒熟的黑芝麻做戚風，剛剛好的溼潤度，完美的細膩感，醇香中透著小清新，真是我喜歡的感覺。”食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（100克）植物油（50克）糖粉（70克）低粉（85克）黑芝麻（15克）輔料檸檬汁...

“自己做的蛋糕，糖分低，有了草莓酸奶的加入，多了絲絲酸甜口感，給戚風蛋糕增加了不一樣的風格。”食材明細主料雞蛋（2個）草莓酸奶（（濃稠）50g）低粉（40g）白糖（25g）輔料玉米油（25g）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工...

食材明細主料白糖（80克）低筋麵粉（60克）酸奶（55克）雞蛋（5個）玉米油（50克）輔料檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶燙麵戚風的做法步驟1、準備好材料2、稱量好所有的材料3、玉米油，酸奶...

“試用了優位元酸奶發酵粉，做了一大碗香味濃郁的藍莓味酸奶，趕緊用它來試驗了從沒有做過的酸奶戚風，效果真不錯！做出來的戚風發得高高的，有著藍莓、玫瑰、酸奶和濃濃的蛋香，口感也非常棒！對於...

食材明細主料雞蛋（5個）淡奶油（135克）低粉（90克）輔料細砂糖（80克（蛋黃內30克，蛋白內50克））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油戚風的做法步驟1、蛋黃、蛋白分離，蛋白分離到無水無油容器內。2...

“好久沒做過蛋糕捲了，這次做為了消滅裱花蛋糕剩下的半盒奶油，特意試試蛋糕卷，第一次把蛋糕卷做得這麼漂亮哦！很激動！呵呵，原來看起來如此簡單的蛋糕卷還是需要些竅門滴”食材明細主料雞蛋（4...

“其實戚風沒有想象的那麼恐怖，只要克服這個初學者的攔路虎，以後再做別的就簡單的多了，聽說，有些人為了學戚風，還專門花幾萬塊錢的學費去學習，妖妖總結N個戚風失敗的經驗，仔細看完下面的詳細...

“請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（6個）自制裡海原味全脂酸奶（120克）低粉（中粉+玉米澱粉）（120克）橄欖油（20ml）細砂糖（蛋黃糊）（25克）細砂糖（蛋白霜）（85克）輔料檸檬汁（5ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“加入了酸奶，口感更棉軟”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（40g）酸奶（30g）輔料玉米油（25g）糖（30g）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶戚風的做法步驟1、蛋黃，玉米油加酸奶混合均勻2、篩入低...

“一直看到很多TX都用煙囪模做戚風蛋糕剛開始還沒有要納入囊中的衝動，但在不斷的視覺衝擊下好吧！我也投誠了戚風蛋糕是屬於比較經典的款了只需稍稍改變加入的輔料，就可以使蛋糕煥然一新口...

“戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麵粉（90g）雞蛋（四個）色拉油（50g）橙汁（60g）輔料檸檬汁（五滴）配料細砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚...

“看看我做好的椰香酸奶戚風蛋糕就知道多成功了，沒有上熟下生，氣孔均勻，顏色漂亮，蛋糕片還可以拗腰的，哈哈哈！”食材明細主料低粉（80克）酸奶（70克）椰子粉（25克）雞蛋（4只）橄欖油（40克）醋（5滴）輔料糖（75克）原...

“為著香芋的蛋糕。本該是椰香，沒有椰漿，乾脆就用酸奶。其實牛奶也成，但酸奶沒人吃。後來才發現，這方子裡，香芋的分量挺多的。香芋其實是個實在貨，分量感十足，用量比麵粉還多。好像也因此，這戚...

“香蕉，在我們家，一旦熟透，就再也沒有市場了。消滅它的辦法，只有做蛋糕，做麵包。這次的蛋糕，我還加入了酸奶，味道也不錯。多加了一個蛋白，來代替泡打粉，效果也是相當的不錯，第一次使用新敗的方形...

“這款戚風是我吃過最好吃的一款，沒有之一。加入了酸奶和紅棗的戚風蛋糕口味香濃，做早餐或是下午茶都是很不錯的選擇。”食材明細主料酸奶（85克）玉米油（40克）糖粉（30克）白糖（70克）雞蛋（5個）低粉（100...

食材明細主料雞蛋（5個）糖粉55克加蛋白35克加蛋黃酸奶（一合（100克））低粉（90克）輔料白醋（3滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油酸奶戚風的做法步驟1、所有食材。2、蛋白的打發：蛋白（5個）打入一...