關於彩色肉筍絲的家常做法的知識

“一年又快到頭了，一年中的最後一個季節來了，不知道朋友們喜歡什麼季節。不過我是最不喜歡冬季了，一年裡我覺得最好的季節是秋季，不景色美還有農民伯伯的大豐收。那是農民一年的勞動成果啊...

“五彩筍絲這道菜是從傳統菜目‘五彩雞絲’中得到的靈感。這道菜鍛鍊的是刀功，需要的是創意，顏色搭配得很好，營養也很全面，口味清爽脆嫩，值得一試。”食材明細主料春筍（100克）胡蘿蔔（1個）輔料青...

“黃、綠、紅三色口味，冷盤筍口味變化版(竹筍或茭白筍皆宜)。簡單利用現成的美乃滋(蛋黃醬mayonnaise)或油醋醬，咖哩、千島兩種口味是混合一下就完成。羅勒(或九層塔)︰葉片切碎，混搭油醋醬...

食材明細主料萵筍（150克）裡脊肉（適量）輔料雞蛋（一個）胡蘿蔔（適量）泡發黑木耳（適量）澱粉（適量）植物油（適量）配料鹽（3克）料酒（半勺）美極鮮味汁（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩...

“關於這道面的創意，還來自於平時在外飲食的觀察，廣東有道菜叫白切豬手，還有道菜叫冰凍咕嚕肉，冰涼而且酸甜，在盤子底部鋪滿了冰塊，和菜隔著一層保鮮膜，這樣菜一直到最後一口都還冰涼依然，不會...

食材明細主料豬裡脊肉（400克）青紅椒（50克）雞蛋清（2只）輔料蔥段（10克）配料精鹽（3克）味精（3克）熟豬油（1000克）溼澱粉（40克）紹酒（15克）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩色肉絲的做法步驟1、裡脊肉絲加鹽...

食材明細主料土豆（兩個）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料幹辣椒（適量）蒜（少許）鹽巴（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩色土豆絲的做法步驟1、先將土豆去皮切絲，泡在冷水中。2、土豆洗掉...

“簡單美味！據營養師說，燒菜儘量少放調味了。那樣才健康哦！”食材明細主料冬瓜（適量）輔料彩椒（適量）鹽（適量）雞汁（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩色冬瓜絲的做法步驟1、冬瓜切絲，彩椒切...

“竹筍味道鮮美，營養價值更是不容忽視，筍中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C；含有鈣、磷、鐵、鎂等十多種礦物質和微量元素；更含有賴氨酸...

“酸辣爽口，下飯小菜。”食材明細主料萵筍（適量）彩椒（適量）小米椒（1個）輔料鹽（適量）白醋（適量）香油（適量）雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、擦...

“在南方這菜可能就用盤子裝著上桌吃了，但在湖南常德這菜炒好之後就是放到鍋仔裡面上桌的。湖南常德的缽子菜，就是將菜餚炒好，微留湯底，再入小鍋仔或是砂鍋仔之類的，再放在酒精爐上，一邊吃一...

“見後提示”食材明細主料豬肉絲（150g）青椒（3根）洋蔥（少許）輔料蒜條（2辨）薑絲（少許）芡粉（適量）料酒（少許）美極鮮醬油（1勺）小蔥（1根）豆瓣醬（半勺）白糖（1匙）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常肉絲的做法步...

“夏天還是涼拌菜清爽可口。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料海帶絲（適量）胡蘿蔔（1根）萵筍（半根）辣椒（4個）嫩姜（3塊）配料鹽（適量）紅油辣椒（適量）蒜（適量）雞精（適量）老薑（適量）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（...

“萵筍涼拌清脆爽口”食材明細主料萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌筍絲的做法步驟1、準備食材。2、萵筍切絲，越細越入味，（請忽略...

“蘆筍的嫩莖是其食用部分，蘆筍嫩莖含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等，營養物質不但全面、搭配得當，而且含量比較高，是其他一些蔬菜和水果無法比擬的。”食材明細主料豬肉絲（適量）蘆筍...

“夏季開胃菜！”食材明細主料酸筍（250克）瘦肉（100克）紅蘿蔔（一節）輔料生抽（少許）生粉（少許）鹽（少許）蔥（三根）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸筍炒肉絲的做法步驟1、將酸筍撈好2、切細！3、瘦肉切絲...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）溫水（150克）糖（10克）輔料豬肉（200克）雞蛋（一個）澱粉（適量）紅曲粉（少許）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）花椒（適量）八角（適量）蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹...

“炒肉絲是很家常的菜。我這倒面配了胡蘿蔔絲。萵苣絲和土豆絲。3種蔬菜的搭配顏色好看每位小孩兒特別愛吃”食材明細主料豬裡脊肉（4兩）胡蘿蔔（半根）萵筍（半根）土豆（一根）青椒（二個）生薑（半塊）大蒜...

“老是肉肉不行，也得來個素的，反正家裡土豆多的是，再配點其它的料，一定不錯。”食材明細主料土豆（適量）洋蔥絲（適量）紅菜椒（適量）黃菜椒（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）蒜茸（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料羊尾筍（3根）瘦肉絲（85克）輔料韭菜（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常瘦肉絲炒羊尾筍的做法步驟1、食材：羊尾筍（自制）2、瘦肉絲3、韭菜4、將韭菜洗淨、撈...

食材明細主料彩椒（兩個）青筍（一節）輔料麻油（適量）紅油（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒拌筍絲的做法步驟1、彩椒青筍備用2、青筍去皮切絲3、筍絲和黃彩...

“週末逛菜市的時候，發現青筍真是便宜。5角錢一斤，還等什麼呢？趕緊買吧！O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料青筍（2根）肉絲（適量）輔料薑片（適量）蒜瓣（適量）蔥段（適量）小米辣（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量...

“冬天吃萵筍簡直不要太美味，萵筍富含多種營養成分，在我們安徽叫萵筍，上班族快手菜。”食材明細主料萵筍（1根）輔料青椒（1個）紅椒（1個）肉絲（少許）薑片（少許）鹽（1勺）食用油（少許）料酒（1勺）五香（口味）炒（工藝）十...

“希望大家喜歡啊希望高手指導”食材明細主料牛裡脊（150克）西蘭花（1個）胡蘿蔔（50克）芹菜（20克）輔料小米椒（3個）蘋果（一個）配料鹽（10克）白糖（5克）味精（5克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花色彩牛...

“【芹菜的營養】芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便...