關於鹽水毛豆煮芋艿的知識

“毛豆上市後經常做的菜，一週最少吃兩次的鹽水毛豆煮芋艿，當零食，做下酒菜，或者配上一碗粥都是很不錯的。”食材明細主料毛芋艿（500克）毛豆莢（250克）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...

“鹽水毛豆簡單好做，入味解饞又下酒，是夏日裡少不了的一道下酒菜。有朋無朋的，煮上一鍋，一家人圍坐院子裡，聽著蛙叫蟬鳴，搖著蒲扇，喝著小酒，聊著小天，剝著鹽水毛豆……那就是最好的納涼消夏節目...

“毛豆燒芋艿，很家常的燒法，勾起奶奶家的回憶。”食材明細主料毛豆（200克）芋艿（300克）輔料鹽（1茶匙）雞精（1茶匙）水澱粉（1茶匙）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）毛豆燒芋艿的做法步驟1、芋艿洗淨表...

“江南方言念芋艿諧音“運來”，不僅一享口福，而且表示好運連連。而毛豆又稱“毛豆莢”，“莢”音諧“吉”，吃毛豆有表示吉祥如意之意。”食材明細主料芋艿（250克）毛豆（250克）輔料油（適量）鹽（適量）味...

食材明細主料毛芋艿（8個）毛豆（210克）調料鹽（4勺）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）毛芋艿毛豆的做法步驟1、食材：毛芋艿、毛豆。2、將毛芋艿洗淨撈出。3、將毛豆洗淨撈出。4、將毛芋艿下入炒...

5分鐘左右。在煮毛豆前，可以將毛豆兩邊的梗剪成兩個小洞，用鹽水浸泡10幾分鐘，使之更為入味。下鍋煮毛豆5分鐘左右，就可放入鹽，同時攪拌均勻。注意在這一過程中，要開著鍋蓋煮，這樣可以防止毛豆...

“毛豆性味甘、平，具有健脾除溼、潤燥解毒的作用，營養也很豐富，含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分，有補氣健脾的食療功效。現在夏天正是吃毛豆的季節，毛豆可以炒著吃，也可以滷著吃。...

“芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。家有小寶，很適合孩子吃。”食材明細主料芋艿（12個）輔料鹽（2克）原味（口味）煮（工...

十分鐘。毛豆是一種食用價值比較高的食物，而且食用方法也比較多，可以煮，也可以炒菜食用。煮毛豆前可以用鹽水將毛豆多搓洗幾次，從而搓掉毛豆表面的一層絨毛。煮毛豆時可以用剪刀將毛豆兩頭...

食材明細主料毛豆（300克）芋艿（6個）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽水毛豆芋艿的做法步驟1、所有食材。2、毛豆和芋艿洗淨。3、鍋中放水，放入芋艿。4、再放入毛豆煮。5、毛豆...

“江南人家中秋的餐桌上少不了的一道菜，亦可當菜又可當主食，而且營養豐富，鮮嫩美味，做法也簡單。”食材明細主料芋艿（500克）毛豆（100克）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無毛豆以其實那樣兒煮可炒食主食，涼拌或加工成泡菜老熟的豆粒可供涼用，還可以用作製作糕點哦，毛豆性平味甘入脾胃經為具有開胃，增進...

“家常菜來了。。。”食材明細主料芋艿（325克）毛豆肉（80克）鹹菜（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆鹹菜煮芋艿的做法步驟1、食材：芋艿（已去皮清洗）、毛豆肉（已淘洗）...

6-10分鐘。煮毛豆之前清洗的時候也可以往水中加入少量的食鹽使勁的揉搓，這樣可以把毛豆表面的毛毛去掉方便在煮毛豆的時候入味，而且也可以減少煮毛豆的時間。毛豆煮好之後需要及時的撈出...

15-20分鐘左右。在煮毛豆之前，要把毛豆放到清水中先浸泡一段時間，這樣可以有效去除毛豆表皮上的髒汙。毛豆，是並不能夠生吃的。不管是煮毛豆還是炒毛豆，都需要等毛豆徹底熟透才可以進行食...

水開後煮十至十五分鐘。鹽水煮毛豆是毛豆最為簡單的吃法，做法也比較容易，只需將毛豆清洗乾淨，放入鍋中，加入調味料煮熟即可。毛豆在煮之前要仔細清洗，去掉表面的灰塵以及浮毛，並且剪掉毛豆的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：250芋艿：3個輔料鹽：3大勺具體步驟1.準備材料，芋艿洗淨，毛豆洗淨，剪去兩頭；2.放入鍋中，均勻撒上3勺鹽3.加2碗水，水蓋過毛...

“佐酒小菜～～～記憶中夏天的美味小食～～～夢迴童年～～～爸爸酒桌上的佐酒小菜～～～”食材明細主料毛豆（200g）輔料鹽（10g）花椒（20顆）大料（2顆）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽水煮毛豆的做法步驟1、毛豆泡水洗...

食材明細主料毛豆（800g）輔料鹽（12g）香葉（5片）八角（5顆）花椒（1撮）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽水五香水煮毛豆的做法步驟1、毛豆用清水洗乾淨，再用鹽水浸泡10分鐘左右，裝盆備用。2、用剪刀將...

食材明細主料豆腐（350克）洋芋艿（325克）調料韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋芋艿煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、洋芋艿（已洗淨去皮切成小塊）、韓式辣椒醬。2...

10—15分鐘。鹽水毛豆在煮之前，可以加一些調料，比如幾個紅辣椒、八角、花椒、生薑片和食用鹽以調製出更好的口味，加好配料之後，再將鹽水毛豆煮10—15分鐘即可。煮好之後可以將毛豆放入冰箱...

“水煮毛豆和啤酒很配哦”食材明細主料毛豆（400g）輔料八角（1個）桂皮（1塊）香葉（3片）花椒（8顆）幹辣椒（3個）生薑（1塊）鹽（適量）雞精（少許）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香鹽水煮毛豆的做法步驟1、準備...

食材明細主料小洋芋艿（645克）調料鹽（16勺）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）鹽烤小洋芋艿的做法步驟1、食材：小洋芋艿（已洗淨）。2、將小洋芋艿放入高壓鍋裡。3、接著，加入16勺鹽。4、加入適量...

食材明細主料毛豆（210克）芋艿（14個）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆煮芋艿的做法步驟1、食材：毛豆。2、芋艿（已去皮洗淨）。3、將毛豆剝殼淘洗淘洗。4、起鍋倒油燒熱，...

“大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃青黑褐雙色等各色大豆的總稱．約有5000多年的栽培歷史，起源於中國南方地區。中國種植約有九成是黃大豆。毛豆，就是...