關於麻醬冷麵的做法的知識

“在炎熱的夏季，一碗最平常不過的小面卻展示了你對生活的態度。”食材明細主料麵條（300克）輔料麻醬（4匙）長豆角（250g）鹽（5匙）食用油（少許）生抽（1匙）白芝麻（少許）大蒜（數瓣）原味（口味）未知（難度）麻醬冷麵的做...

“北京人愛吃芝麻醬，原本習以為常，也不知道從什麼時候起就成了全中國都知道的飲食習慣，這才意識到，果真是愛吃麻醬。除了著名的涮羊肉、芝麻燒餅、滷煮、紅糖火燒，好多小吃也都有麻醬的身影...

“酸辣爽口。”食材明細主料麵筋（一塊）香菜（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬麵筋的做法步驟1、香菜，小米椒...

食材明細主料冷麵（一袋）雞蛋（一個）辣白菜（適量）輔料黃瓜（一根）香菜（適量）蒜末（適量）芝麻醬（適量）腐乳（一塊）糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）醋（適量）麻香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻汁冷麵的做法步驟1...

“上海已經連續超過20天40度的高溫，吃冷麵，埋頭煮麵抗三伏，便成就了這個詞“食麵埋伏”。第一道為大家介紹花生醬冷麵，配上清爽的三絲，暑熱立減三分。”食材明細主料冷麵（3兩）綠豆芽（1兩）紅椒（1...

“。。好象要進入初伏了吧。。。。。。這幾天真熱，吃不下飯呢，就做了一盤冷麵，加上肉碎醬，少許韓國辣醬。。。調節一下飲食。。這樣還能多吃一些。。。”食材明細主料麵條（適量）清水（適量）輔料...

“雖然伏天已過，但這兩天還是感受到秋老虎的厲害，白天還是驕陽似火，悶熱難耐，在這樣悶熱的天氣，想起了北京人最愛吃的麻醬涼麵。小時候，每到夏天，太陽剛一落山，餘熱稍稍散了點，搬個板凳坐在院子...

“我對吃麵條很上癮，一日不吃心裡慌。今日中午，我做了一道麻醬酸辣面。”食材明細主料鮮麵條（400克）輔料食鹽（半勺）芝麻醬（1勺）香辣醬（1勺）蒜蓉（適量）白熟芝麻（2勺）孜然粉（1勺）白糖（半勺）生抽（1勺）耗油（1勺）...

““番茄雞蛋撈麵條”，夏天經典爽口飯，特別是過冰水的撈麵，更是夏天好多人的最愛了，吃是好吃，但總感覺蔬菜少了點，就增加了菜碼，改成了麻醬撈麵。”食材明細主料溼麵條（250克）番茄（兩個）黃瓜（兩根）...

“夏天來一份酸甜口的麻醬拌麵，簡直不要太滿足，麻醬控看過來。”食材明細主料鹼水面（1份）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）輔料小蔥（1根）大蒜（3瓣）花生米（1小碟）調料芝麻醬（2勺）蠔油（半勺）生抽（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）廿分...

“夏日爽口小菜。”食材明細主料面藕（適量）輔料蒜蓉（適量）香菜（適量）小米椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻醬麵藕的做法步驟1、適量面藕...

“麻醬拌麵既好吃又快捷，是非常受歡迎一道夏季快手菜。”食材明細主料掛麵（200g）輔料芝麻醬（2勺）蒜（2瓣）黃瓜（一段）香菜（2顆）調料精鹽（適量）雞精（適量）白糖（少許）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬...

“看著大家都做涼麵我也來秀秀我家的涼麵。喜歡涼麵，最愛麻醬涼麵了，芝麻醬的香在嘴裡回味無窮啊。不知道大家都是怎麼做的，嚐嚐我做的吧，其中加入了荊芥味道很獨特不知大家都吃過沒？老爹吃...

“悶熱的夏天，不愛做飯，來一碗涼麵是一件再開心不過的事兒了，特別適合跟我一樣想吃好吃的但是又不想費事兒的人。學起來吧😝”食材明細主料麵條（適量）小蔥（適量）香菜（適量）輔料醋（適量）生抽（適量）蠔...

“開胃小吃來一份。”食材明細主料麵皮（2包）肉鬆（適量）輔料花生米（適量）花生醬（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬麵皮的做法步驟1、麵皮。2、肉鬆。3、佐料包。4、水開之後，小火慢煮...

“這個是意外的碰撞，也是意外的好吃。。。”食材明細主料冷麵（適量）泡菜（適量）輔料黃瓜（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料蘋果醋（適量）韓式辣醬（適量）老乾媽辣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料豬肉末（400克）豆芽（200克）黃瓜（一根）蔥（適量）熟面（500克）洋蔥（半個）香菇幹（若干個）輔料生抽（適量）老抽（兩湯勺）料酒（兩湯勺）蠔油（一勺）黃豆醬（2勺）鹽（適量）花生油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）醬...

“最喜歡麻醬的味道，又偏偏最愛麵食，所以一到夏天，麻醬涼麵就是我經常要做的。所有的菜都是自家小菜園種的，健康又新鮮。”食材明細主料麵粉（適量）輔料麻醬（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）大蒜（適量）鮮...

“今天看到超市裡有賣香椿的了，ヽ(￣д￣;)ノ好貴呦～還好我冰箱裡還有去年凍好的，趕緊做一碗解解饞吧。家裡沒有面粉了，只能吃掛麵的了，其實用手擀麵最好吃了。”食材明細主料香椿（適量）蒜末（適量）...

食材明細主料掛麵（1袋）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）洋蔥（1個）麻醬（1瓶）火鍋蘸料（1袋）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣面麻醬麵的做法步驟1、胡蘿蔔黃瓜擦絲洋蔥切絲有蘇子葉的話切絲沒有也沒事2...

食材明細主料鹼水面（100克）黃瓜（30克）麻醬（2湯匙）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（3克）陳醋（3克）芝麻油（3克）大蒜（2瓣）輔料紅椒（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌麵的做法步驟1、鹼水面2、鍋燒熱水，水...

食材明細主料麵條（適量）芝麻醬（適量）雞蛋（適量）輔料小蔥（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌麵的做法步驟1、材料如下2、二勺芝麻醬3、少許生抽4、麵條煮熟5、撈出裝入盤中6...

食材明細主料麵粉（300克）鹽（3克）清水（適量）植物油（約15ml）輔料黃瓜絲（適量）芝麻醬（適量）生抽（1勺）陳醋（1勺）糖（半勺）鹽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻醬涼拌麵的做法步驟1、麵粉中加入鹽。2、加...

食材明細主料麵條（適量）白芝麻醬（適量）黑芝麻醬（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（一個）黃瓜（適量）蔥（適量）香菜（適量）小米辣（一個）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時...

“這次用的麻醬和香油都是西安帶回來的，一點都不特別哈，只是在前往旅遊集合點的途中看到，腿就抬不動了😆。帶著他們走過西安-甘南-四川-西安，再返回蘇州，不特別卻珍貴阿！”食材明細主料麵條（...