關於臘肉下白菜薹的家常做法的知識

“這個季節園子裡的白菜薹鮮嫩可口，怎麼做都好吃。因為偷懶，就把炒臘肉和炒菜薹合二為一，做了這道臘肉下菜薹。嘿嘿，葷素搭配、營養又美味。”食材明細主料白菜薹（一大把）輔料臘肉（隨意）配料辣...

食材明細主料白菜薹（350g）臘肉（一小塊）薑末（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉白菜薹的做法步驟1、臘肉切薄片放鍋裡蒸熟。2、嫩嫩的白菜薹。3、摘洗乾淨的（水不...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜薹：500輔料油：適量臘肉：適量鹽：適量具體步驟1.洗好菜薹，2.準備好臘肉，提前從冷凍箱拿出來回溫，好切一些。3.菜薹用手...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜薹：300臘肉：200輔料姜：適量具體步驟1.臘肉去皮，因為那個皮太硬了！2.切片！3.蒜薹切段！4.姜，蒜切片！5.油鍋燒熱，入姜，蒜煸香...

“家常小炒。”食材明細主料蒜薹（300g）瘦肉（100g）輔料青椒（2個）調料鹽（適量）味精（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切寸段，青椒去籽，瘦肉切絲。2...

夏天來了!美味的菜臺可以健脾養脾、調理腸胃、消暑解暑、降血脂、血糖、膽固醇，減肥，菜心各類營養成分含量比較均衡全面，熱量較低，適宜減肥期間的美眉吃哦。下面我們來看一下菜薹的家常菜...

“屬於一道超級下飯的家常菜，裡面的臘肉是自制的江西臘肉。很好吃的。香香的，辣辣的超級過癮呢！”食材明細主料臘肉（2兩）蒜薹（250克）輔料蒜（4瓣）姜（一小截）辣椒王（一小把）配料鹽（1克）味精（適量）加加老抽...

“紅菜薹,又名紫菜薹,色紫紅,花金黃.紅菜薹營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等成分.是武漢地區的特產.每年只有冬季才有,此菜質地脆嫩,一般都用手掐4釐米左右,取其嫩的部分.可以清炒,...

今天來做個超級下飯菜，只要簡單兩樣，蒜薹和肉絲，配上兩碗大米飯真的是絕了啊，有的夥伴做蒜薹掌握不好火候，今天就來教你，這樣做出來的蒜薹脆脆的，還特別入味，肉絲也是嫩嫩的，絕不輸任何一道菜，顏...

“今天自己在家做飯，剛好家裡正好這兩種食材，就親自動手炒盤“臘肉炒白菜薹”吧。這菜要炒好，有重要的三點：1.要先加入少許油將臘肉的油脂煸炒出來，這樣混合著臘味香的油脂來炒菜薹味道更香...

“蒜薹是這個季節的時令菜，其營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、煙酸、尼克酸和微量元素等人體所需營養成分。具有溫中下氣、補虛、調和臟腑，以及防...

食材明細主料臘肉（適量）紅菜薹（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅菜薹炒臘肉的做法步驟1、臘肉切片（臘肉如果太鹹，就在水裡焯一下）。2、紅菜薹清洗...

蒜薹是從蒜中抽出的花莖，是我們日常生活中家家戶戶都經常吃的蔬菜品種之一，蒜薹入口味道有些微的辣，但是會有很強的回甜，不管是老人還是小孩子，都非常的喜愛吃蒜薹，除了味道好吃之外，蒜薹還有...

“臘肉炒圓白菜！鮮香下飯！”食材明細主料臘肉（200克）圓白菜（300克）輔料蔥（10g）姜（5克）蒜（3瓣）幹辣椒（2個）調料醬油（1茶匙）料酒（1大匙）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒圓白菜的做...

“炒蒜薹臘肉時，加醬油或不加醬油？(→_→)視你喜歡爆炒後的醬香氣&色澤而定~醬香氣的要訣在下鍋時鍋子一定要夠熱，隨著醬油接觸鍋子瞬間焦糖化蒸發掉水氣，變成一層包裹住食材的晶亮外衣。...

“家常快手小炒”食材明細主料菜薹（適量）臘腸（適量）輔料幹辣椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸菜薹的做法步驟1、熱鍋倒油2、倒入臘腸片，快速翻炒幾下3、倒入菜薹4、翻炒至菜薹梗...

食材明細主料蒜薹（適量）臘肉（適量）蔥花（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹臘肉的做法步驟1、準備蔥花。2、蒜薹洗淨，切段。3、鍋內加...

“臘肉是自己晒的，沒有人工色素、人工防腐劑，吃得安全吃得放心。臘肉有菜譜裡用途廣，可以配蔬菜來炒，也可以單蒸、亦可以在飯裡蒸，在高熱加溫時臘肉釋出的汁不浪費，還記得我們以前用砂煲燒柴...

食材明細主料蒜薹（半斤）臘腸（1根）輔料油和鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒臘腸的做法步驟1、蒜薹去頭去尾後，掐成3~5cm的段，用清水洗乾淨2、臘腸用溫水清洗乾淨，切成片3、鍋中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅菜薹：1把風乾臘肉：1小塊輔料紅甜椒：半隻蒜瓣：4粒生薑：1塊青蒜：2根鹽：適量料酒：適量頭抽：適量具體步驟1.風乾的臘肉，肉乾緊且...

“很家常的一道經典小炒菜，蒜薹爽脆，牛裡脊肉肉質滑嫩，配上辣椒木耳等配菜，很是入味，吃大米的下飯菜。”食材明細主料蒜薹（1把）木耳（10朵）牛裡脊（100g）輔料紅椒（1塊）姜蒜（適量）幹辣椒（2個）調料鹽（2g）糖（2g）...

“俗話說的好：六月韭，驢不瞅。說的是夏天韭菜老了不好吃，不是吃韭菜的季節。但是這是的韭苔正是吃的時候，夏天糟了韭菜卻成就了韭苔。哈哈，那我們不妨吃吃韭苔，同樣能嚐到韭菜獨有的味道，何樂...

“最正宗的紅菜薹是武漢寶通寺那裡的洪山菜薹，一般人吃不到，過去都是進貢朝廷的。”食材明細主料菜薹（適量）臘肉（適量）輔料蒜瓣（適量）薑末（適量）小米椒（2個）調料料酒（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...

“記得以前上中班，每天下班很晚，覺得就是累，回到傢什麼都不想吃。唯一能讓人有點食慾的，就是這盤綠油油的小青菜了。薑絲、臘腸將一盤青菜襯托的更加翠綠可人，端上一小碟花生米，再來2兩小酒，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘肉：200蒜薹：300輔料鹽，醬油：適量姜花椒幹辣椒：適量具體步驟1.準備好蒜薹和臘肉2.輔料也不能少3.油燒熱下輔料煸出香...