關於簡約不簡單的蛋黃肉的知識

“立夏後，江西人喜歡吃鹹鴨蛋。通常的吃法是將自己醃製好的鹹鴨蛋放在開水裡面煮熟，剝殼即可吃了！或生吃，或佐粥！然後對於我等這樣的小資來說有些兒單調！用鹹蛋黃蒸肉似乎是港式餐廳裡面必點...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘奶黃肉鬆蛋黃酥是一種甜品蛋糕型別的，而且是加了肉鬆的，想必更加可口吧，而且是甜甜的，但是如果你覺得奶黃餡有點甜膩的話...

食材明細主料羊肉片（2盒）蔥（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）簡約炒羊肉片的做法步驟1、一道看著有些食慾的菜。2、蔥薑蒜，青辣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量輔料雞蛋：適量具體步驟蛋黃餡：稱好份量的餡料使勁搓揉幾下，讓餡料鬆馳下來，更有延展性。（這一步很重要，沒有經...

食材明細主料皮蛋（1個）黃瓜（適量）輔料老薑（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜皮蛋湯的做法步驟1、食材準備：黃瓜刨成薄片、皮蛋切塊用水澱粉均勻的裹上備用。2、少許姜切...

當我給出標題上面那番評價的時候，我閨蜜對我嗤之以鼻，說我裝逼！！！我不服！雖然我對這家餐廳的總體評價是中等偏上，但價格也確實是中等哪兒都不偏，人均一百五六，吃西餐也差不多了。芝士焗意麵我還...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麵粉：150豬油：50白砂糖：5低筋麵粉：120水：65輔料鹹蛋黃：8個紅豆沙：適量具體步驟1.中筋麵粉150g+豬油50g，細砂糖5g，揉成...

“青團是我們江南地區一帶的傳統特色小點心，每年清明前後，街頭小巷都可見賣青團的商家，一個個綠呦呦的糰子包上保鮮膜，再裝入竹篾子編制的小框裡，傳統味十足。那抹應季的青綠色，是在糯米粉裡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋撻皮：12個鮮奶：150ml雞蛋：3個煉乳：半勺輔料白開水：75ml白糖：小半勺具體步驟1.把材料都倒進小盆裡，(喜歡吃甜的可以多放點...

“這款懶人版淡奶油蛋糕，小孩吃了不油膩，適合春天，溫度變化大。春天是萬物復甦的季節，草莓的酸味與蛋糕的甜味想結合。”食材明細主料雞蛋（5個）麵粉（95克）玉米油（50克）純淨水（50克）食鹽（1克）淡奶油（20...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋黃：6個蛋糕粉：150輔料油：適量牛奶：適量綿白糖：適量具體步驟1.蛋黃加入糖2.篩進蛋糕粉3.加入牛奶4.攪拌均勻5.蛋糕機...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘簡約生日蛋糕只是看名字和樣貌還以為做起來很簡單，其實它的材料等和做工都是考究人的手藝，其口感的細膩與否都是需要經...

食材明細主料四季豆（200克）肉丁（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）簡約版肉丁炒四季豆的做法步驟1、提前準備好...

“幾年前曾做過雞蛋形狀的戚風蛋糕。今次做的是不放油和水的簡約小蛋糕，二者比較：前者暄軟，後者略硬。個人覺得後者更適合烘烤後的造型。用烤出的蛋形小蛋糕、據自己的喜好可以進行各種造...

品種與飼料不同。家裡的土雞下的雞蛋蛋黃是黃色的，不黃的原因與雞的品種有很大的關係，還與給雞吃的飼料也有關係，由於這兩個的原因就可以導致蛋黃的色素產量不同。雞蛋黃之所以是黃色的，因...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘樸實的外表，香滑軟糯的口感，濃郁的乳酪味是否是你喜愛？讓人無法抵抗的芝士經過加工更加讓人忍不住留下口水，這樣一道甜而...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無簡約草莓蛋糕選用的低筋麵粉口感柔軟，營養物質豐富，蛋糕上抹一層淡淡的奶油，放上一顆又萌又可愛的紅紅的草莓，喜歡甜食的朋友還可...

“簡單的戚風杯子用奶油適當裝飾一下，瞬間變成高品位下午茶點心。鬆軟綿滑、奶香濃郁，讓人流連忘返。其操作簡單，是比較適合新手的一款小可愛。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（50克）色拉油（24克）...

“一個人的飯，簡簡單單，卻不失營養”食材明細主料幹掛麵（100克）韭黃（100克）雞蛋（1個）黑木耳（3朵）輔料小蔥（2根）鹽（適量）醋（適量）油（適量）辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃雞蛋麵的做法步驟1...

這家潮汕火鍋走的是工業風路線，整體裝修簡單不失獨特的個性，整體環境偏暗，全靠頂燈打光，吃火鍋也能吃出舞臺感。今日舞臺C位是牛骨清湯，自帶玉米和蘿蔔，出場低調卻恰好踩在你心動的節奏上。...

“溶豆是最適合新手媽媽的首選，簡單易操作。”食材明細主料蛋黃（兩個）輔料嬰兒奶粉（兩勺）檸檬汁（三滴）糖粉（適量）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）最簡單的蛋黃溶豆的做法步驟1、首先把蛋黃加...

食材明細主料牡蠣（4千克）海獸（1只）輔料芥末（少許）醋（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡之約的做法步驟1、淨水沖洗。2、放入鍋中，少量加水。3、煮至五分，關火燜制，十分即可。4、芥末少許，加...

“簡單快捷的營養早餐來自於精心的準備這碗普普通通的牛肉麵遠非市面流行的牛肉麵能比提前煮好的牛肉冷藏儲存的原湯你只需起鍋燒水、煮麵煮麵時切幾片牛肉少許蔥花、香菜撈上面條🍝、...

“眾所周知，蛋黃酥起源於臺灣，是臺式月餅的衍生品。但是，複雜的工序讓很多人喜歡這種點心的人望而卻步。但我做的這種蛋黃酥，不但味道超級贊，重要的簡單不行。金黃色的外表，柔軟的內心，滿口咬...

食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（一瓶）玉米油（50克）清水（50克）麵粉（95克）輔料細砂糖（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡約酸奶蛋糕的做法步驟1、材料準備好，待用。2、蛋黃備用。3、蛋清備用。4、...