關於帶粉的知識

1、看顏色。新鮮的粉藕的外皮是淡淡的黃色，藕的外皮是黑色或者棕色，那就是不新鮮了，不過有些粉藕上會帶有泥巴而陳現出褐色，買的時候需要辨別一下。2、問味道。新鮮的藕是沒有異味的，只帶有...

我們知道魚類分為了淡水魚和海產魚，像淡水魚我們吃的比較多的有花鰱、草魚等等。那麼對於海產魚來說，大多數家常做飯享用的應該數鯧魚、帶魚等等最多了。帶魚這類海產魚刺很規矩，對於小編...

“海鮮貝殼類的都可以採取這種方法來做，蒸出來後貝殼的鮮味都鑽進了粉絲裡面，確實不錯。”食材明細主料帶子螺（6個）粉絲（50g）輔料蒜蓉（40g）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）...

“買不到裙帶菜也可以用海帶。”食材明細主料裙帶菜（適量）胡蘿蔔（適量）粉絲（1塊）芹菜（少許）輔料大蒜（適量）香油（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）花椒粉（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料紅薯粉（適量）海帶（適量）瘦肉（適量）輔料花椒麵（適量）郫縣豆瓣醬（一小勺）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶燒粉絲的做法步驟1、瘦肉切丁，蔥薑蒜末切好備用。2、我用的幹海...

“海帶與粉絲搭配，用調料涼拌。非常不錯的一款涼拌菜。不但爽口開胃增食慾，而且低脂低油很健康。酸甜微辣的口感家人很喜歡。”食材明細主料海帶（150g）粉絲（100g）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）白糖（適...

食材明細主料帶子（適量）粉絲（適量）輔料蒜蓉（適量）蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲帶子的做法步驟1、帶子刷洗乾淨開邊。2、蒜頭拍扁...

“排骨粉絲吸收了海帶的鮮，海帶吸收了排骨的香，結果當然是又香又鮮，再加上軟軟的香菇，真是害苦了米飯了，老公和女兒都吃不夠啊！”食材明細主料排骨（500克）泡發海帶結（200克）粉絲（適量）香菇（5個）輔料...

食材明細主料粉絲（3小扎）冷凍大帶子（16個）輔料李錦記黑椒汁（1大匙）李錦記蒜蓉豆豉醬（1大匙）蒜（1整粒）油（2大匙）生抽（2茶匙）糖（2茶匙）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）帶子蒸粉絲的做法步驟1、...

“越是貴价的食材就越要簡單烹調，保持了原味才能吃出味道吃出價值。這次買的帶殼新鮮帶子個頭特別大，蒸個3分鐘，7成熟剛剛好。帶子極容易出水，煎炒蒸一律難免，鋪上愛吸水的粉絲，就不會浪費那...

澱粉。帶魚經過清洗、醃製的階段過後，先裹一層雞蛋液，再裹一層幹澱粉，這樣炸出來的帶魚外酥裡嫩，魚肉鮮美。若是裹麵粉，外殼會非常厚，放涼後會變得軟塌，炸制過程中會吸油，吃起來口感不好還油膩...

“最近嘗試著海魚搭配時蔬一起燒，成品很不錯。既增強了菜品的營養，也讓時蔬有著魚的鮮美。好吃又下飯。”食材明細主料帶魚（350g）粉條（100g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）腐乳（適量...

食材明細主料鯉魚（適量）魚丸（適量）海帶（適量）米粉（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海帶魚粉的做法步驟1、魚煎兩面黃，放入薑片。2、倒入足量開水，放料酒...

“很喜歡吃冷盤，粉絲就是我的最愛之一。”食材明細主料乾粉絲（一包）香蔥（2根）大蒜（3瓣）海帶（1包）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）雞精（少許）香油（少許）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌粉絲海帶的做法步...

“玩美食我喜歡隨心所欲，家裡有什麼食材，就整什麼樣的美食。就象這道早餐一樣，吃得舒服，吃得開心，吃得爽，那就OK。鮮美的帶子，加上骨頭湯，有葷有素有主食，美美的一鍋。”食材明細主料鮮貝（10個）粉...

“今天來一份簡簡單單的青菜海帶面！很久沒有吃海帶了，今天用它來做一份簡單的青菜海帶米粉！”食材明細主料海帶（適量）青菜（適量）米粉（一袋）輔料老乾媽（一勺）調料鹽（1克）生抽（3毫升）微辣（口味）煮（工藝）廿分...

“【海帶燒粉絲】，熱菜有點湯更好吃，香辣暖乎很下飯。愛吃海帶，海帶是個不錯的主。哈哈哈。。。”食材明細主料紅薯粉絲（100克）幹海帶（150克）肉絲（100克）輔料薑片（三片）豆豉辣醬（一湯匙）澱粉（兩茶匙）...

“廣東菜簡稱粵菜，是中國著名八大菜系之一。由廣州、潮州、東江客家菜三種地方菜構成。而三支地方菜又有各自不同的特色。廣州菜是粵菜的主要組成部分，以味美色鮮、菜式豐盛而贏得“食在...

“我和老公都十分喜歡粉蒸帶子粉蒸扇貝，婆婆隔三差五的就會買回來我們在家裡自己做，乾淨衛生還實惠，吃得也特別過癮！”食材明細主料帶子（適量）豆粉（適量）肉末（適量）輔料蒜頭（適量）蔥（適量）芹菜（適量）油...

“冬瓜：清熱解暑海帶：含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加...

食材明細主料龍口粉絲（一把）蛤蜊（10顆）高麗菜（半顆）輔料薑絲（5條）蔥段（10條）鹽（2匙）糖（2匙）海鮮醬油（1匙）白胡椒粉（2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）帶魚粉絲湯的做法步驟1、備料：帶魚颳去表面的銀色...

食材明細主料粉絲（1餅）海帶絲（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青瓜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）白糖（適量）油潑辣子（適量）大蒜（適量）生薑（適量）小米辣（適量）蔥（適量）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡...

“有時候突然就想來一碗重口味的粉絲或粉帶，想起來口水便不受控制地狂流，趕緊行動起來。相信許多女生跟我一樣，看到酸辣粉、麻辣粉之類的就邁不動步子了，可是外面賣的動輒十幾塊一碗的粉裡...

“煎帶魚是一道很傳統的家常菜，特別是用不粘鍋煎制，只要把帶魚醃漬入味，煎制過程就是很簡單了。但是這道“麻辣粉煎帶魚”和傳統的方法不一樣，把醃漬好的帶魚沾一層“麻辣炸粉”味道就大不...

“海帶富含碘，極好的防癌食品。”食材明細主料粉絲（適量）海帶（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香菜（適量）白醋（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲拌海帶的做法步驟1、準備材料。香...