關於白菜燉淡菜乾的最正宗做法的知識

“昨天做珍珠丸子時剩了淡菜乾和香菇碎，今天和白菜一起燉著吃”食材明細主料白菜（兩片葉子）淡菜乾（一把）輔料油（適量鹽）老抽（適量）其他（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜燉淡菜乾的做法步驟1、...

滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生，黃豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是這道菜具體怎麼做呢？看看小編給大家分享的做法把。主料花生：500g黃豆：500g香菜：250g輔料食鹽：適量花椒：適量八角：3個桂皮：1...

食材明細主料大白菜（適量）鮮蘑（適量）輔料粉條（適量）配料油（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燉蘑菇的做法步驟1、所有材料洗淨。2、白菜切絲...

“過年時回老家大姨送的自制白菜乾，有種特別的清香。不需要要特別的烹飪技巧，總能做出一鍋香濃好湯。”食材明細主料龍骨（200克）白菜乾（50克）輔料蜜棗（兩個）配料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗...

“這次回老家前幾天做了一罈泡菜，今天回來已經OK了，終於不愧是“正宗四川泡菜”了，雖然沒有老家的脂胭蘿蔔，但鹽水養得很漂亮！離家的人，在外想念的不是大魚大肉，而是家裡牆角的泡菜罈子.........

不要以為泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家...

我們知道，在中國的不同地區，平日烹飪的味道不同，四川的代表口味是麻辣的。在四川，有很多美味的麻辣食物，比如冒菜就是一種非常美味的食物，深受消費者喜愛，同時也贏得了創業者的關注目光。那麼...

如果你想加盟餐飲業，也想要通過自主創業來改善生活的現狀，那麼現在就可以選擇一個適合自己的專案加盟其中，小編認為冒菜加盟就是一個相對正確的選擇，冒菜因其菜品豐富，味道獨特而深受消費者...

“乾白菜擁有的獨特香氣和脆韌的口感真的非常讓人著迷，鯖魚豐富的油脂和厚實的肉質真的讓人慾罷不能，這兩者的組合搭配真的非常的美妙，難怪電視劇中女主角吃的如此忘情，哈哈”食材明細主料...

“第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了才想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜（2...

“每到了秋天，大姨都會把自家地裡長的白菜晾到陰涼通風的地方，讓白菜自然風乾，等到了冬天，拿出來和肉一起燉，那叫一個香呀！”食材明細主料乾白菜（適量）輔料粉條（適量）五花肉（一塊）蔥（適量）幹辣椒（兩個...

餐飲提問：冒菜成都哪家最正宗追萌人cj回答：想知道成都哪家冒菜最正宗，可以在旅遊期間詢問一下當地居民，一般網上評價大多都帶有不確定性，可能有的店被捧的很高，但實際去的時候沒有那麼驚豔反...

我們都知道韓國被大家稱作“泡菜國”，喜歡看韓劇的大家，肯定都對電視劇中的泡菜場面非常熟悉吧？泡菜湯、泡菜拌飯、泡菜面等等，感覺泡菜可以合併一切美食。那麼什麼牌子的辣白菜正宗呢，我們...

食材明細主料白菜（適量）幹豆腐（適量）棒骨湯（適量）輔料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜燉幹豆腐的做法步驟1、主輔料：大白菜、幹豆腐、蔥、棒骨湯。2、白菜...

四川。酸菜因為地區的原因，各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

食材明細主料豬肉（適量）輔料白菜（適量）油（適量）蔥絲（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）大料粉（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉燉白菜的做法步驟1、材料洗淨切成片...

自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天...

食材明細主料大白菜（適量）黑木耳（適量）粉條（適量）輔料黑木耳（適量）配料油（適量）蔥花（適量）生抽（適量）蒜末（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）味精（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燉粉條的做法步驟1、材...

“有什麼菜既笨蛋、材料簡單又能有海的鮮味呢？鐺鐺鐺鐺~~~蝦乾燉白菜是也~~~它只要有名字裡的兩樣東西和油鹽就可以了。”食材明細主料蝦乾（適量）大白菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工...

“無論在世界哪個國家，只要是有朝鮮族人在的地方，一定會看到辣白菜，所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種，最常見的就是這裡分享的基礎做法，其它方法是根...

食材明細主料豆腐（三兩）淡菜乾（一把）輔料油（適量）鹽（三勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）淡菜乾燉豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊，用鹽津十分鐘2、豆腐在油鍋裡煎一會兒3、豆腐開始輕微發黃即...

餐飲提問：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧，很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好，重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的，畢竟有很多是老字號...

古法冒菜堅持的原則就是綠色，健康，營養，美味，正宗，傳統，好吃，養生，便捷，實惠，發揚傳統冒菜，光大傳統美食文化。這一原則得到了眾多消費者的滿意，也為加盟者加盟打下了信任的基礎。只有堅持原則，才能...

“夏日炎炎，實在是沒有胃口！大魚大肉早就吃膩了，正好看到冰箱裡有婆婆拿來的自家地裡的小白菜，索性買塊豆腐燉了吧！哈哈，別看清湯寡水的，味道還不錯，喝了熱乎乎的菜湯，渾身都跟著舒服呢！”食材明...