吃車釐子的季節是什麼時候

很多朋友都愛吃車釐子，但是車釐子一般都很貴，其主要原因在於國內的車釐子基本上要靠進口，這樣就會產生很多的交通運輸成本，進口的車釐子價格自然就很高了，如果是冬天買車釐子吃就更貴了。那麼車釐子一般在什麼季節吃比較好？什麼時候上市呢？

一、吃車釐子的季節是什麼時候

美國西北車釐子，是少數真正屬於季節性水果之一，每年的6月中旬出產，而到8月中旬，除了在高山地區少量的產品外，美國西北車釐子都完成了為人們提供夏季美食的使命，等待著來年再次使您一飽口福。

二、車釐子的上市時間

車釐子一年四季都有，當夏季美國的車釐子下市之後，智利的車釐子也差不多到貨了，正好完成交接。也就是說雖然一年四季都能吃到，但夏季肯定是最多的秋季也會有一些，其他季節就相對比較少了。

不過我國也是有車釐子的，只是種植的條件是不好的。還是要選擇進口。我國車釐子產量較少，一般市場上常見的車釐子多為美國或智利車釐子，而因車釐子儲存時間不長，所以一般上市時間會比成熟時間早1個月左右。

三、車釐子的營養價值

車釐子鐵的含量較高，每百克車釐子中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，車釐子中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g，蛋白質1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡蘿蔔素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黃素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗壞血酸900mg，鉀258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。

車釐子可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來說，有著極為重要的意義。世界衛生組織的調查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。

另外，車釐子雖好，但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。

好了，通過以上的分析我們知道吃車釐子的季節一般是6-8月的夏季，那個時候的車釐子雖然也很貴，但相比於別的季節就要便宜一點了。另外車釐子還是很有營養的，特別是含有豐富的鐵元素。但是還是要注意食用量，即使你不差錢，也最好不要多吃，還是適量為宜。