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發表於:2020-05-12
準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘瓜片豆腐主要是由黃瓜搭配豆腐和不同的調味料烹飪而成,豆腐不但提供蛋白質和能量,還新鮮味美。其中黃瓜讓菜餚的顏色豐...
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發表於:2020-05-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘瓜片豆腐是一道味道鮮美的美食菜餚。這道菜味道可口,口感豐富,色香味俱全,看著特別的讓人有食慾。豆腐富含蛋白質和維生...
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發表於:2020-09-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘瓜片豆腐,這個我們是而已選擇炒或是清煮,因為這個菜沒什麼特別的技巧可言,不過個人建議是炒著吃,味道就稍微會好一點,因為...
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發表於:2024-02-28
“豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可...
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發表於:2024-02-26
“食材:鮮茄子3個,豆腐250克,調料:精鹽,植物油,香豆瓣醬,調味汁,老抽。方法:1、茄子冼淨切成長條,2、放進油裡過油撈出待用,3、豆腐切大塊,4、放進油鍋裡調味,5、在豆腐上撒上精鹽,調入老抽,小煎片刻...
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發表於:2024-01-07
“適合吃麵條”食材明細主料花生米(一小把)豆腐(半塊)片粉(半塊)木耳(六朵)輔料醋(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐片粉滷的做法步驟1、把花生米,木耳提前泡好備用。2、...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料土豆(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)香蔥(適量)生抽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)中辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤土豆豆腐片的做法步驟1、備土豆和豆腐2、土豆去皮切...
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發表於:2023-12-31
“超開胃的酸辣口,一麻2辣3鮮還有一點點酸清淡爽口。”食材明細主料腐竹(適量)黃瓜(1根)熟花生米(適量)輔料香油(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)香菜碎(適量)蒜末(適量)生抽(適量)醋(適量)清淡(口...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豆腐片(250g)輔料洋蔥(1/4個)蒜頭(4粒)姜(4片)調料鹽(少許)生抽(少許)老抽(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)孜然粉(少許)八角(2粒)花椒(少許)小蔥(2根)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆腐片的做法...
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發表於:2024-01-11
“豆片和黃瓜很搭配,節日餐桌少不了的一道開胃去油膩小素菜!”食材明細主料豆片(200克)黃瓜(2根)輔料香蔥(4根)鹽(少許)味精(少許)生抽(1湯勺)香油(少許)小紅辣椒(4個)熟芝麻(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-01-31
“這是一道東北的家常菜,如果把黃瓜換成尖椒,就是東北菜的【尖椒幹豆腐】”食材明細主料黃瓜(1根)幹豆腐(300克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)生抽(1湯匙)蔥(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜片幹...
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發表於:2023-12-28
“適當吃點兒苦瓜有開胃、清腸的效果,單獨吃怪苦的,所以我一般都是把它炒著吃,而最經典的一種做法就是跟肉片、腐竹、辣椒同炒,營養豐富,巨下飯。”食材明細主料梅花肉(300克)苦瓜(1根)腐竹(200...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豆腐(一塊)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蒜苗(適量)剁椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)蛋清(適量)耗油(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)澱粉水(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片豆腐的做法步驟...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豆腐(1塊)輔料油(少許)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)煎豆腐片的做法步驟1、買來的豆腐,要買滷水豆腐。2、切片。3、電餅鐺刷一層油。4、擺入餅鐺裡。5、上面在刷一層油。6...
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發表於:2024-02-23
“本以為工作暫告一段落,可以稍微放鬆一下的我,臨時接到一項大任務,做著雖熟悉但更繁瑣的工作,把自己埋在了資料堆裡。但不管怎樣,我可以把目光停留在一些微小而喜歡的事物上,誠如摯愛的美食...
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發表於:2024-02-23
“豆腐乾事孩子最喜歡的菜了,有的時候我都覺得他上火排除在外。但是孩子喜歡下飯,偶爾做做味道還不錯。、”食材明細主料豆腐乾(250克)腿肉(200克)輔料香蔥(1棵)配料料酒(1湯勺)生抽(1湯勺)鹽巴(適...
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發表於:2024-02-05
“素食主義,營養豐富,豆製品很好哦,特別是女性要多吃哦。”食材明細主料角瓜(1個)幹豆腐(200克)洋蔥(半個的一半)輔料鹽(適量)一品鮮(少許)醬油(少許)澱粉(少許)玉米油(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘...
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發表於:2024-01-02
“比干吃豆片好吧!”食材明細主料豆片(1.5片)黃瓜(1根)輔料蒜(3瓣)雞精(可不放)醋(少許)香菜(可不放)香油(少許)水(少許)辣椒油(可不放)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌豆片的做法步驟1、豆片,黃瓜...
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發表於:2024-01-03
“清淡爽口,簡單省事”食材明細主料火腿(一根)黃瓜(一根)腐竹(適量)蔥(適量)輔料生抽(一勺)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹火腿黃瓜片的做法步驟1、腐竹提前泡發,切成小段...
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發表於:2024-01-03
“這是一道素炒菜餚,白色的幹豆腐和綠色的黃瓜搭配,色澤、口味都非常清淡。炒制這道菜餚不宜用醬油,防止色澤過深,我用了一點蠔油,效果和味道還是蠻搭的。”食材明細主料幹豆腐(200克)黃瓜(1根...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料滷牛肉(適量)黃瓜(一小根)豆腐皮(一張)調料醋(2毫升)鹽(1克)生抽(3毫升)香油(2毫升)白糖(2克)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜豆腐皮拌牛肉片的做法步驟1、滷牛肉準備一些,我菜譜裡有...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料肉片(適量)冬瓜(適量)油豆腐(時候)大蒜(幾個)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒豆腐冬瓜的做法步驟1、成品圖來一張。2、冬瓜去皮切片,油豆腐洗乾淨備...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料白豆腐片(適量)輔料辣椒(適量)香蔥(適量)配料滷汁(適量)鹽(適量)調味鮮(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷豆腐片的做法步驟1、白豆腐片,。2、滷汁倒進鍋里加鹽燒開…。3、再放...
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發表於:2024-02-28
“適合家常做,老少皆宜,做法簡單,好吃好看。”食材明細主料豆腐片(8片)瘦豬肉(1兩)輔料青蒜苗(2根)洋蔥(1個)胡蘿蔔(1根)配料醬油(1小勺)香油(3滴)鹽(小半勺)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料水豆腐(適量)瘦豬肉(適量)輔料紅菜椒(適量)配料蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)麻油(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐炒肉片的做法步驟1、材料:水豆腐,豬肉,紅菜椒。2、將...