-
發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)牛奶(1袋)糖(30克)玉米油(20克)蜂蜜(20克)輔料無鋁泡打粉(3克)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)手工小麻花的做法步驟1、所有食材稱重備用。2、酵母和無鋁泡打粉。...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料豬肉(適量)輔料生粉(2匙)雞蛋清(2個)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)純手工小肉圓的做法步驟1、把豬肉剁碎一邊剁一邊加入料酒,蔥,姜,去除腥味,不要剁了成糊狀,可以看見小肉粒即可...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料花生仁(適量)輔料白糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制手工花生醬的做法步驟1、原料大集合花生仁、食用油、白糖2、花生放入烤箱,150°烤制10分鐘左右3...
-
發表於:2020-09-26
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時美味的麻花牛角是中華民族傳統的美食,美食製作方法雖然簡單,但是其中包含著我們祖先的偉大智慧。這是一款油炸小食品,深受...
-
發表於:2024-01-08
“十字花科蔬菜清肺能力強大,西蘭花做成麵條後幾乎吃不出西蘭花味,口感筋道,非常適合看到西蘭花就心尖一顫的人們。”食材明細主料高筋麵粉(4.5杯)西蘭花(1顆)水(1杯)輔料鹽(1勺)原味(口味)煮(工藝)一...
-
發表於:2024-01-05
“喜歡吃各種粉尤其愛吃麻辣粉,但是外面那個新增劑太多了,就自己做了一下手工粉。”食材明細主料土豆澱粉(200g)蛋清(1個)輔料花椒(20顆)麻椒(20顆)郫縣豆瓣醬(1匙)老乾媽辣醬(1勺)生抽(2g)鹽(2g)十三香(1...
-
發表於:2023-12-30
“焦蔥花拌麵是老公的最愛,焦焦的蔥香拌上勁道的手工面,再來兩粒大蒜吃了真過癮。”食材明細主料麵粉(250g)輔料大蔥(一顆)香菜(一顆)牛肉(50g)青菜(一顆)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(少許)生抽(適量)香醋(...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(150克)酵母粉(2克)白糖(15克)純牛奶(100克)奶粉(5克)黃油(15克)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)純手工小麵包的做法步驟1、1.將原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料上好佳原味棉花糖(2包)奧利奧餅乾(一包(58g))黃油(50g(一般安佳100g的切一半))奶粉(隨意)巧克力(適量(根據口味加抹茶粉或者可可粉))康元動物形狀餅乾(半包(或者奇福餅乾))輔料堅果(根據自己喜...
-
發表於:2024-01-01
“燴麻食是我們陝西的特色麵食,燴菜,菜品多,營養齊全,關鍵是簡單,各類蔬菜一起炒,有時間也給孩子做次麻食吧,我兒子三歲很喜歡吃。”食材明細主料菠菜(適量)麵粉(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量)茄子...
-
發表於:2020-09-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘手撕芝麻餅,一聽就是很接地氣的樣子。雖然不難,但是做好了還是非常的好吃。這次做的手撕芝麻餅就是我小時候的記憶,小時...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料小麥粉(適量)輔料食用油(少許)小蘇打(適量)溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)純鹼手工大花捲的做法步驟1、將麵粉加入溫水和自發粉揉成光滑的麵糰醒發至兩倍大2、灑上適...
-
發表於:2024-01-31
“喜歡吃黑芝麻糊,也試過好幾種做法。今天這個方子是自己目前感覺既簡單又美味的,推薦給大家。”食材明細主料水磨糯米粉(30g)炒熟的黑芝麻(50g)輔料冷水(240g)糖(20g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗...
-
發表於:2024-02-05
“今天這款麵包是名副其實的手工麵包,和麵機熱天發脾氣了,鬧罷工,只能用手揉麵,真是好辛苦。看起來真要準備入一臺麵包機了,希望能抽到一臺麵包機。”食材明細主料高粉(275g)白糖(52g)雞蛋(90g)奶...
-
發表於:2024-02-25
“如果不裹糖粉,這餅乾有點旺仔小饅頭的感覺。不過原方可不是旺仔饅頭,只是自己忍不住把尺寸減半,做成了迷你型,結果就成了裹糖粉的小饅頭。”食材明細主料黃油(33克)糖粉(17克)蛋黃(1/3個)香草...
-
發表於:2024-01-13
“造型餅乾、動物餅乾都製作過,這種純手工的動物餅乾棒非常的新穎,剛剛動手時還未感覺有多大的難度,可是製作起來才認識到動物的五官要做好真不容易呀。一是表情,二是細小的五官不好操作和...
-
發表於:2020-06-13
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘當今社會隨著經濟的發展人民生活水平的提高,對生活的追求也越來越高,所以說甜點也越來越多,可是可能一些中年老年不吃甜...
-
發表於:2024-02-10
食材明細主料黑芝麻(250克)糯米粉(250克)輔料豬油(40克)綿白糖(70克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工黑芝麻湯圓的做法步驟1、250克黑芝麻烤箱裡160度8分鐘烤熟,然後放料理機裡打成粉。如...
-
發表於:2024-01-27
食材明細主料低筋麵粉(140g)無鹽黃油(80g)全蛋液(30g)糖粉(55g)鹽(一小撮)輔料黑芝麻(50g)核桃仁(35g)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻核桃手工曲奇的做法步驟1、黃油切小塊室溫軟化2、準備...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料黃油(50克)雞蛋液(20克)低粉(150克)輔料水果糖(適量)配料糖粉(30克)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工水晶小餅乾的做法步驟1、【材料】黃油50克雞蛋液20克糖粉30克...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料棉花糖(150g)輔料奶粉(150g)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手工牛軋糖的做法步驟1、棉花糖150g,口味隨意2、花生微波爐叮熟,放入保鮮袋擀碎3、棉花糖放入微波爐大火叮1分鐘用...
-
發表於:2024-01-11
“花生自然好吃,可是,你有沒有想過將花生自己動手去製造誘人的花生粉呢?這一次,我將教會你們自己做出花生粉。花生粉可以撒在任何肉類上為美味的肉畫龍點睛。”食材明細主料熟花生(適量)五香...
-
發表於:2024-02-26
“小時候經常吃的牛扎糖,不過現在,外面買的都不是特別乾淨。所以想著自己做一做,發現做出來的效果真是很不錯,味道也不錯”食材明細主料奶粉(適量)花生(500g)糖粉(三湯匙)輔料棉花糖(1包)甜味(口味)...
-
發表於:2020-07-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時手工麻薯是由玉米澱粉和糯米粉再加上自己喜歡的餡料製作而成的食品,其有較強的彈性和粘性。外面的白皮包裹著裡面的餡...
-
發表於:2020-09-27
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘“手工小花”是一道手工打造的美食,是一種花朵形狀的麵包,樣式新穎、口感豐富。成品的小花面包色香味俱全,滿屋飄香。制...