關於蟹柳蒸豆腐的知識

“今天和大家分享的是豆腐和蟹肉棒的吃法。豆腐吃了幾十年，蟹柳平時涮火鍋也是必不可少，可豆腐和蟹柳搭配，這個做法還是第一次嘗試，那個鮮啊，那個嫩啊！真的是超級喜歡！這麼一大盤和閨女兩個人...

“老人小孩都喜歡吃的一道菜。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料蟹棒（適量）蝦仁（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蟹棒蒸豆腐的做法...

食材明細主料土豆（240克）排骨（235克）蟹柳（75克）輔料蔥花（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹柳土豆排骨湯的做法步驟1、材料：土豆（已洗淨）、蟹柳、排骨（已焯）、蔥...

食材明細主料日本豆腐（3包）蟹柳（4個）蝦（6只）輔料蔥（適量）油（適量）生粉（適量）料酒（適量）蠔油（適量）甜醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹柳日本豆腐的做法步驟1、蟹柳洗淨，切成小段（加熱後會散開成...

食材明細主料絲瓜（175克）小油豆腐（40克）蟹柳（55克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹柳絲瓜小油豆腐的做法步驟1、材料：絲瓜、小油豆腐、蟹柳2、將小油豆腐放入碗中，用開...

食材明細主料蟹柳（1包）輔料蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸蟹柳的做法步驟1、蟹柳買來解凍放入盤中2、把蒜切成粒，用熱油澆在蒜蓉上，油一定要燒得熱熱的，才出蒜香，把蒜蓉鋪...

“素食版的蟹黃豆腐，用胡蘿蔔代替了鹹蛋黃，使整道菜清淡了很多，直接伴著米飯吃都是一種享受。”食材明細主料南豆腐（1盒）胡蘿蔔（70克）洋蔥（40克）輔料姜（5克）配料鹽（適量）雞粉（適量）水澱粉（2茶匙）清水（適...

“豆腐是大豆製品之一，品種很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋裝豆腐、充填豆腐等。豆腐風味清淡，適用於各種烹調，它是以豆腐做坯料，還可以加工成各種豆製品，如豆腐乳、豆皮等。南豆...

食材明細主料小娘蟹（3只）豆腐（165克）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）配料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）調和油（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小娘蟹蒸豆腐的做法步驟1、材料：小娘蟹、豆腐2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將金針菇洗淨去根切段，豆苗切段，蟹柳切絲。2.將豆苗、金針菇、蟹柳絲焯水，迅速撈出。3.黃瓜切薄片，紅薯去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：適量黃瓜：適量豆腐：適量蟹柳：適量紅薯：適量豆苗：適量輔料芥末油：適量鹽：適量醬油：適量香蔥末：適量香油：適量具體步驟1.將...

“紅配綠的蟹柳炒蠶豆，清甜鮮嫩，吃起來超讚。”食材明細主料蠶豆（600克）蟹柳（4根）輔料洋蔥（半個）調料六月鮮8克輕鹽原汁醬油（1大勺）糖（1小勺）澱粉（1勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油蟹柳蠶豆...

“豆腐蟹，集鮮嫩由一起，百吃不厭煩，本是老公的拿手好菜，被我學會後，他便成了甩手掌櫃的了。”食材明細主料活螃蟹（一隻）豆腐（一盒）輔料鹽（二勺）小蔥（二根）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐蟹的...

“簡單又很鮮”食材明細主料蟹柳（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹柳湯的做法步驟1、拿一個碗。放一小勺鹽2、炒鍋添水。水開了放入幾個蟹柳3、等水再開。把...

食材明細主料燈椒（2個）蟹柳（6根）雞蛋（3只）輔料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋蟹柳蒸燈椒的做法步驟1、食材：燈椒（已去籽清洗）、蟹柳、雞蛋2、將雞蛋打入碗中，加適量的鹽。3、打成蛋...

6-10分鐘。蟹柳是半熟食物，把蟹柳蒸透就可以吃了。蟹柳，又稱蟹棒，屬於魚糜加工的產品。蟹棒肉質緊實有韌性，具有鹹中帶甜的海鮮風味。魚糜類產品以各種深海魚或淡水魚的魚糜為材料，經過加工...

“做這道菜，要求螃蟹必需新鮮，最好是活的。”食材明細主料螃蟹（4只）內酯豆腐（適量）輔料蛋（1粒）配料鹽（適量）蔥花（適量）蒸魚醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）螃蟹蒸豆腐的做法步驟1、活螃...

“蟹黃豆腐，其實裡面並沒有蟹黃，一般都是用鹹蛋黃代替，做出來的色澤和蟹黃差不多，味道也非常的鮮美，而且還很好做，喜歡鹹蛋黃的朋友們不要錯過哦。”食材明細主料嫩豆腐（1塊）鹹鴨蛋（3個）輔料鹽（適...

“豆腐果如果就這樣吃就缺乏內容了，在柳州我們用肉餡、糯米、荔浦芋釀在豆腐果裡，味道大不一樣了，然後用於燜或蒸或直接下火鍋。最重要的是在釀的過程中，那是一種小資生活。”食材明細主料...

“有葷有素，蟹柳肉彈爽滑，蛋白質豐富，豆芽爽口，味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料蟹柳肉棒（4根）黑豆芽（80g）輔料姜（3g）水（600g）調料鹽（3g）糖（2g）料酒（10g）麻油（5g）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蟹柳黑...

“兒子很愛吃蟹，好象又快到秋蟹肥的季節，隨便挑兩個都挺肥的，一般家裡都是紅燒、幹蒸著吃，今天換個花樣蒸個豆腐蟹，這道菜營養豐富，結合了豆腐、雞蛋和蟹的營養，蒸著吃可以讓各種營養減少流失...

“雖然叫做蟹黃豆腐，其實就是鹹蛋黃豆腐啦，現在很多飯店都是用鹹蛋黃來代替蟹黃的，畢竟價格便宜嘛，而且口味也是很好的，鹹中帶鮮，別具風味哦。我用的鹹蛋黃是直接從鹹鴨蛋裡剝出來的，顏色看著...

“節後多給孩子做這個，口感嫩滑，味道鮮美，端上桌三下兩下就秒光，常吃健腦益智，改善記憶力。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料鹽（適量）蟹柳（適量）涼開水（適量）海鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（...

“做過一次鹹蛋黃版的蟹黃豆腐，這次來一個真正的蟹黃豆腐，蟹黃鮮香，豆腐滑嫩，香氣濃郁，味道鮮美！”食材明細主料蟹黃、蟹肉（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）蔥（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）料酒（適量...

食材明細主料豆腐（305克）蟹肉棒（6根）輔料蝦皮（適量）香蔥（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹肉棒蒸豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、蟹肉棒、蝦皮、香蔥。2、在碗中加適...