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發表於:2024-01-11
“牛軋糖由法文Nougat翻譯而來,意思是烘烤後的堅果,入口香甜有股濃濃的奶香。市面上大多烘焙愛好者都喜歡用成品原味棉花糖來製作牛軋糖,因為製作工藝極其簡單,今天我給大家帶來一款個人比...
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發表於:2024-01-08
“香甜軟糯,口味隨意,可以放乾果,果乾,想怎麼吃就怎麼吃,迎新年,招待朋友,家人是個不錯的選擇哦!”食材明細主料棉花糖(150g)奶粉(55g)花生碎(150g)輔料鹽(2g)黃油(28g)抹茶粉(8g)可可粉(8g)其他(口味)拌(工藝)半...
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發表於:2024-01-28
“之前一直想做不用烤箱也不用微波爐,手邊隨即可以拿到的用具,來做吃的,我這人一向喜歡折騰吃的,(暫且稱不上美食)但是呢,身邊極力打擊我得人好幾個,所以很多烘焙工具都還沒備齊,這次,拿我家奶娃...
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發表於:2024-02-25
“用微波爐做牛軋糖,簡單方便快速。來一塊,滿口花生香,脆酥香甜,非常的好吃,趕快來試一試吧!但是隻適合少量製作解饞,不適合大量製作。”食材明細主料棉花糖(100克)花生(80克)輔料奶粉(50克)配料糖...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料棉花糖(150g)奶粉(50g)抹茶粉(10g)黃油(45g)鹽(2g)輔料花生(適量)芝麻(適量)蔓越莓(適量)核桃(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶版牛軋糖的做法步驟1、準備食材。2、小...
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發表於:2024-01-13
“▼昨日帶著孩子去老家,傍晚時分鄰居街坊坐在門口的大樹下乘涼聊天。此時遠方有一陣吆喝聲。原來是小時候吃到的“釘釘糖”,是一種特別粘牙需要用錘子敲開的糖。▼女兒並沒有見過這種糖...
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發表於:2020-06-09
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘很喜歡吃牛軋糖,但是外面賣的不是太硬就是太甜,對於一個上了年級,吃多甜食就會牙疼的人來說,簡直分分鐘就要命啊有麼有,這...
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發表於:2024-01-04
“最近比較流行棉花糖版本的牛軋糖🍬得到大家的喜愛!今天我也做了牛軋糖!”食材明細主料棉花糖(300g)無鹽黃油(50g)無糖奶粉(125g)脫皮熟花生(300g)熟芝麻(60g)輔料食用鹽(2g)甜味(口味)酥(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料棉花糖(150克)花生(140克)輔料奶粉(75克)黃油(25克)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)棉花糖版牛軋糖的做法步驟1、熟花生裝入袋中,封好口,用擀麵杖壓碎,備用。2、取一隻不粘鍋,開小火...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料棉花糖(100克)甜奶粉(120克)花生仁(50克)輔料黃油(50克)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛軋糖(棉花糖)版的做法步驟1、花生仁用擀麵杖擀碎備用2、黃油加熱融化後倒入棉花糖拌均勻...
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發表於:2024-01-08
“這次是對第一次做的糖稍加修改了一下,更加濃醇,柔軟細膩噢”食材明細主料奶粉(100g)棉花糖(300g)黃油(65g)花生碎(300g)輔料煉乳(適量)芝士片(一個)奶香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)改良版牛軋糖...
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發表於:2024-01-31
“小時候最盼望過年,過年就意味著有新衣穿,還有好吃的零食和糖果。現在的生活天天像過年一樣,想吃點啥,一般都很容易滿足,特別是對於現在的孩子,基本上都是有求必應。我家小朋友也不例外,在吃...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料棉花(150g)花生(150g)奶粉(120g)輔料黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛軋糖麵包機版的做法步驟1、材料準備好2、麵包機調果醬功能放入黃油融化3、黃油溶化後倒入棉花糖...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料棉花糖(150g)輔料奶粉(150g)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手工牛軋糖的做法步驟1、棉花糖150g,口味隨意2、花生微波爐叮熟,放入保鮮袋擀碎3、棉花糖放入微波爐大火叮1分鐘用...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料棉花糖(180g)花生米(200g)黃油(50g)輔料奶粉(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛軋糖的做法步驟1、將純白色的棉花糖180g切成小塊2、將烤熟去皮的花生敲碎3、不粘鍋燒熱放...
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發表於:2024-02-05
“自制牛軋糖美味又健康”食材明細主料棉花糖(300克)黃油(100克)烘焙矽油紙(適量)輔料杏仁(150克)奶粉(200克)奶香(口味)燒(工藝)一天(耗時)普通(難度)牛軋糖的做法步驟1、杏仁150度烤10分鐘後,切碎,備用2...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料黑加侖(適量)棉花糖(400g)奶粉(450g)輔料黃油(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑加侖版牛軋糖的做法步驟1、準備好材料2、黃油融化,放入棉花糖,全程小火3、棉花糖慢慢融化4...
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發表於:2024-01-11
“還有幾天就要過年了,做上一些牛軋糖,甜甜蜜蜜過新年。這次的牛軋糖是熬糖版的,網購的純正麥芽糖很濃稠,顏色有些深,所以做出來的成品顏色偏黃了一點。如果用水飴做出來的成品應該是白色的...
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發表於:2024-01-04
“快過年了,怎麼少的了新年糖果,牛軋糖是近年的網紅,市面上賣的從十幾元到幾十元的價格不等,真是不好挑選。還是自己做的比較放心。這種牛軋糖我做了三年了,起先做的是一塌糊塗,還弄壞了好幾...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料棉花糖(200克)黃油(50克)奶粉(100克)花生(300克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生牛軋糖的做法步驟1、電飯鍋啟動煮飯檔加熱,鍋熱了後加入黃油,至黃油融化。2、加入棉花糖,不停...
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發表於:2024-02-25
“非常簡單,但是很好吃,一點不粘牙”食材明細主料棉花糖(150~160g(白色沒有餡的))奶粉(100g(低甜度的))無鹽黃油(30g)輔料花生米(200g(去皮))甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛軋糖的做法步驟1、我...
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發表於:2024-01-31
“棉花糖版牛軋糖製作簡單、方便快捷,濃濃的奶香加上酥脆的花生,好吃得停不了口。包上糖紙,裝進可愛的盒子送給小朋友,收到的孩子一定會非常開心!”食材明細主料原味棉花糖(350克)花生碎(300克...
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發表於:2024-02-23
“這款簡易版牛軋糖,奶香十足,軟硬適中、不粘牙,老少皆宜。數量60左右。”食材明細主料純白色棉花糖(300克)熟花生(300克)無鹽黃油(70克)奶粉(200克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖版...
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發表於:2020-05-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛軋糖大家沒吃過也見過了,但是又軟有硬,而且甜度不一,反正我是最不能接受那種硬的都能咬掉牙的,而且齁甜齁甜的,簡直膩死...
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發表於:2024-02-10
“今年其實做了幾個版本的牛軋糖了,而最簡單好吃的棉花糖版花生牛軋糖,我卻是到了最後才試做的。有過之前淡奶油版牛軋糖的經歷之後,覺得這種用棉花糖做的方子真心好用啊,快速簡單味道還很...