關於糯米的知識

“內丸、丸子在湖北方言裡叫“圓子”！每到過年，家家戶戶的餐桌上，必不可少的就是一道“圓子”，不管是肉圓、魚圓、米圓還是湯圓，一定要有那麼一兩道“圓子”，才算真正的過年，才算真正的團圓。...

“最近因為瘦肉精事件，豬肉吃的少了，改吃牛肉了，放假時做了這款糯米蒸牛肉，香香糯糯的，可謂是蒸出來的美味喲！蒸菜相對來說少油煙，環保且健康，營養不流失哦。”食材明細主料牛腿肉（適量）糯米（適量...

“今天還是糯米粉主打——芝麻豆沙糯米餅。是用電餅鐺煎烙的。”食材明細主料芝麻（適量）豆沙（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻豆沙糯米餅的做法步驟1、準備原料：芝麻...

食材明細主料糯米粉（適量）輔料油（適量）配料白糖（適量（豆沙，花生醬））甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥脆糯米餅的做法步驟1、第一步和麵：把糯米粉中間挖一個凹槽，然後加水（溫水），水要慢慢加，加少量...

“要過年了，喜歡吃些糯糯甜甜的東西，好像才有過年的氣氛哦。一款糯米包，承載著小時候的故事，善良的人，吃下飯糰子，就有足夠的力氣趕走妖怪，今天為你帶來一款內在大不同的糯米包哦”食材明細主...

“從超市買來的玉米渣，用來做粥喝，特別的棒，多吃粗糧好。可以當早餐吃。”食材明細主料玉米渣（300g）糯米（200g）輔料清水（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米渣糯米粥的做法步驟1、材料：...

“老公不喜歡吃，他不喜歡糯米，今天做的這道菜是我專門做給媽媽吃的。有一點點微辣，我這次買的小排還不錯，沒有肥肉，所以蒸出來油不厚，這樣才健康嘛女兒吃了3塊排骨油不多，所以賣相差了點”食...

“唐代孫思邈在《千金方》中提出：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”也就是說，在春天應適當多吃些甜味食品，甘能健脾。而要說起玫瑰花，它對於咱們女人的作用，那從心理到生理都是益處頗多啊！芳...

“粽子雖然味美，每次卻不宜多吃。我們一般習慣將剩餘的粽子冷凍起來。等到端午節過後，不妨開啟冰箱,看看是否還有被凍得硬邦邦的剩粽子吧，稍加改造，就是意想不到的美味哦。我們用剩餘的紅...

“中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣...

食材明細主料豌豆（適量）糯米粉（適量）麵包糠（適量）輔料桂花糖（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豌豆糯米餅的做法步驟1、豌豆、糯米粉、桂花糖、油，麵包糠備用。2、豌豆粒放入料理機...

“現在正吃毛豆的好時節，換個吃法有新意。這個丸子挺適合寶寶吃的，有股豆漿的香味，又有新鮮豆子的清香，夏天吃很清淡哦~”食材明細主料剝好的毛豆粒（一碗）輔料糯米粉（三小勺）配料糖（兩小勺）清淡（...

“我今天看電視有人吃糯米餈，還吃得好香。忍不住也想吃。但是外面太熱了，不想出去。於是就自己diy了一下，糯糯的，蠻好吃的。吼吼。”食材明細主料糯米粉（200克）澱粉（60克）奶粉（20克）輔料水（200克）...

“在網上看到豆腐糯米餈這方子，挺感興趣的，週末抽空試試，口感不如傳統的糯米餈軟糯，不過換個花樣吃也不錯，老公喜歡吃，一口氣吃了六個，小C也喜歡，奇怪的小狗，平常它不吃粘乎乎的東西，可卻愛吃豆...

“加了黑糯米之後口感更加糯了，加上鮮肉了香氣，真是吃了一口接一口了！”食材明細主料白糯米（450克）黑糯米（50克）豬腱肉（200克）粽葉（十幾張）馬蓮草（十幾根）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹹鮮...

食材明細主料藕（1節）輔料糯米（100克）紅棗（5-10顆）配料紅糖（100克）冰糖（50克）糖桂花（少許）蜂蜜（少許）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜汁桂花糯米藕的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，紅棗洗淨。2、藕去皮，...

“大家還記得這個空間釋出過的珍珠丸子嗎？這個餅子，就是用當時剩餘的原料做的，內容基本一致，表現形式不同而已。中午坐著無聊，弄個菜譜消遣一下，所以俺把它晒出來啦。”食材明細主料紫薯（300g...

“紫薯作為麵點不管是做什麼，都是那麼的誘人，我很喜歡吃紫薯，更無法抵禦紫薯的美食的誘惑，這款【芝香糯米紫薯夾心餅】淡淡的紫色，看起來就很誘人，吃起來甜甜的，糯糯的很香很香，我想喜歡吃糯米...

“看到網上好多的日本和果子，那精緻的小點心讓我很興奮，真是太美了啊！！！日本的和果子，會在腦海裡浮現出工藝精細的和果子來。靚麗誘人、美味可口，從中感受到那份細膩柔美的日本風情。“和果子...

食材明細主料紅毛丹（7粒）糯米（20克）薏米（20克）小米（10克）蓮子（少許）紅棗（少許）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅毛丹糯米蓮子粥的做法步驟1、將事先浸泡好的糯米，薏米放入鍋中煮。2、將剝好的紅...

“紅薯已是不可忽視的健康食品。據現代研究證明，紅薯營養豐富，含有多種人體需要的物質，維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍，而且還含有大米、麵粉缺乏的豐富的賴氨酸；紅薯能抗癌，有益心...

“今天下班回家，看到桌上放著一盤小球球。“小屁孩，不是不讓你買油炸食品嗎”我說。妹妹說我哪裡買油炸食品了？那是我自己做的好不，又不是油炸的。我半信半疑的拿起一個放到嘴裡。哇，軟軟的...

食材明細主料糯米粉（適量）冬瓜（適量）輔料水（適量）胡蘿蔔汁（適量）配料色拉油（適量）糖（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米冬瓜餅的做法步驟1、冬瓜擦成茸，放入鍋內炒至透明（不加油）。2、糯米粉...

“一道鹹甜適口、香糯爽脆的別樣糯米飯。”食材明細主料糯米（250克）輔料花生（50克）紅棗（50克）荸薺（50克）蔥（1根）油（5湯匙）配料鹽（1/2茶匙）紅糖（1/2杯）鹹甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔥香甜炒糯米的...

“端午節快到了，我總是自己親手包粽子，因為老公孩子都喜歡吃。小時候媽媽包粽子，我總是在旁邊看著學著，現在依稀記得。結婚以後我都是自己做粽子，雖然包的不好看，但總是自己親手做的，味道、餡...