關於素什錦的知識

“彩色的蔬菜搭配在一起，既營養又美味～關鍵不會吃胖哦～”食材明細主料西蘭花（200g）胡蘿蔔（1個）西芹（3根）木耳（10朵）花生（50顆）腐竹（3根）輔料香油（少許）鹽（少於）白砂糖（少許）老陳醋（少許）花椒（10顆）八角（1顆）香葉（1...

“各種蔬菜都有，營養更全面，每次拌菜都弄好多，通通都吃光。”食材明細主料木耳（適量）西藍花（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）腐竹（適量）花生豆（適量）輔料味極鮮（2勺）陳醋（1勺）鹽（適量）蠔油（1勺）味精（適量）雞精（適量）...

在快餐業中，餛飩，面和米粉是較常見的產品，但除了這些之外，冒菜也是很受歡迎的一種美食。在冒菜市場上，成都錦裡香冒菜就是非常著名的。成都不僅是一個旅遊的好去處，更因為有了它使得成都更加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料XO醬：1大匙輔料什錦海鮮（冰凍什錦海鮮半袋就行了也可以用蛤肉替代）：200大蒜：5粒蠔油：半大匙高湯：3大匙澱粉：1小匙紅椒：小...

“什錦菜最營養。假如感官上來觀察你的營養攝取是否合理，只要看看你的餐桌的色彩是否絢麗便可初步得出結論。簡而言之，也就是每日的食物攝取越斑斕越豐富就越好，至少不得低於二十種。其中...

“素什錦醬製作方法簡單，營養豐富。夏天可以多做一些放在冰箱裡，隨吃隨取。不論拌麵，還是拌飯都非常不錯哦！”食材明細主料茄子（1個）雞蛋（2個）土豆（1個）胡蘿蔔（1根）香菇（8個）杏鮑菇（2個）輔料大蔥（1棵）姜（1...

食材明細主料杏鮑菇（一個）胡蘿蔔（半個）青椒（半個）素雞（一個）輔料醬油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素食什錦的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切丁。2、買的現成的豆腐乾切丁。3、胡蘿蔔削皮切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蘆筍切段，什錦海鮮自然解凍後分別投入滾水中汆燙一下撈出用冷水沖涼，控幹水份備用。2.紅黃椒切片，蔥切蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘什錦炒飯，炒飯是炒菜和米飯的混合體，吃起來省時美味，這到什錦炒飯，各種食材之間搭配起來，營養均衡，什錦的意思就是可以根據...

“南京素什錦是南京人家家戶戶過年必備的一道爽口菜。它是把多種蔬菜匯在一起，口感有層次多重，清香解膩，是老少皆宜的一道美味佳餚。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）芹菜（50克）黃豆芽（50克）蓮藕（50克...

“過年餐桌上冷盤一定不能少的，過年免不了吃的很多葷菜，在餐桌上冷盤是不能少的，這道素菜很適合下酒的小菜，過年來客人了在我家是很受歡迎的！”食材明細主料魔芋結（1盒）胡蘿蔔（半個）熟花生米（適...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：少許大白菜：少許胡蘿蔔：少許黑木耳：少許杏鮑菇：少許洋蔥：少許輔料沙茶醬：少許醬油：少許澱粉：少許水：適量香油：少許烏...

“本選用的都是東北特色原料，舒蘭大米，東北特產粘玉米。此粥的有點在於方便快捷，營養健康。對於忙碌的上班一族來講，早上一邊做著別的，一邊就能做成的美味營養早餐。本人經常拿此粥作為夜宵...

“年夜飯免不了大魚大肉，是不是會覺得膩？好辦，咱們來道涼拌菜吧。今天的這道菜，每樣都是主角，每樣又都是配角。幾種常見的菜，配在一起，不但顏色漂亮，而且口感很豐富。即使有一樣兩樣不是特別順...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道好吃的什錦炒飯最大的特色就是有各種各樣的豐富的食材，所以我們可以在一道菜裡面就吃的很多的食物也讓他的營養價...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘身為南方人，我是比較喜歡吃白果的，今天我學會了一道用白果製作的菜，現在分享給大家吧。一般來說，白果可以煮、可以炒、可...

“我們自己經常做一大盆放到冰箱冷藏吃時候取一盤菜還可以放銀耳和其他蔬菜我還放了菜花忘了拍照”食材明細主料芹菜（1根）花生米（100g）胡蘿蔔（1根）藕（1根）黑木耳（幾朵）荷蘭豆（一把）花菜（適量）輔料鹽（...

食材明細主料芹菜（一顆）胡蘿蔔（一根）荸薺（7-8個）西蘭花（小半個）素雞（半斤（或者其他豆製品））輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制素什錦的做法步驟1、西蘭花掰碎冷水泡十分鐘洗淨2、胡...

“年夜飯的大魚大肉吃膩了吧？咱們來道素菜如何？這素菜有八種材料，俗稱“八寶菜”，又可稱為素什錦。為什麼一定要是“八”呢？現代人認為八和發諧音，先不去探討這是否正確，總之是個吉利數字。《...

我們都知道化學週期表中的“氟氯溴碘砈”屬於鹵素，那麼還有哪裡有鹵素呢?其實飲食界也有鹵素，下面就讓小編給大家講一講飲食界的“鹵素”吧。一、鹵素是什麼“滷”是烹飪的一種手法，良好...

“這也是江南家常菜,全為素菜,菜的鮮味主要來自菇菌,還有材料的原味,榨菜的爽口和鹹味,韭菜的香味.此菜很清淡,很適合飲食習慣較健康的人群.也是一些三高和糖尿病,腎病長期患者的理想...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料三色椒：適量玉米：適量豆腐：一塊瘦肉：適量青蝦仁：適量潤志極品幹貝醬：適量輔料具體步驟1.青蝦仁、瘦肉切丁略跺碎，伴入玉米粒...

“喜歡與大家一起分享美食”食材明細主料香菇（適量）木耳（適量）腐竹（適量）烤麩（適量）薰幹（適量）豆乾（適量）炸豆腐（適量）麵筋（適量）銀耳（適量）藕（適量）筍（適量）花生米（適量）馬蹄（適量）輔料老抽（三勺）生抽（半勺）白糖（三勺...

食材明細主料杏鮑菇（100克）土豆（100克）玉米粒（80克）生抽（3克）辣椒（5克）輔料胡蘿蔔（80克）蔥（10克）黃瓜（100克）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒什錦的做法步驟1、先來做小船：取黃瓜頂端一小段...

“好吧，我承認我吃一個吃貨，註冊美食天下好久了，學了不少花樣哦。第一次參加活動，心裡還是有點緊張滴，這是週末做的素餡包子，朋友吃了都說味道不錯，所以現在拿來和大家分享一下。”食材明細主...