關於日式牛奶餐包卷的家常做法的知識

“簡簡單單的牛奶小餐包，香甜鬆軟，配上一杯牛奶，就是小盆友最喜歡的早餐~”食材明細主料高筋麵粉（300克）奶粉（10克）酵母（3克）鹽（3克）牛奶（185克）全蛋液（40克）輔料黃油（30克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普...

“現在很流行的一款麵包，你也跟風來做吧。柔軟的不要不要的，口感太讚了。淡淡的奶香，吃一個絕對有意猶未盡的感腳。”食材明細主料酵母（（主麵糰）2克）糖（（主麵糰）60克）鹽（（主麵糰）3克）雞蛋（（主麵糰）1顆）牛...

“鬆軟的日式麵包卷，可愛的造型，抹茶的醇香，一切都剛剛好。此配方可以做12個小麵包。”食材明細主料高粉（350克）抹茶粉（15克）細砂糖（50克）鹽（3克）全蛋液（50克）牛奶（205克）酵母（3克）輔料黃油（35克）甜香（口味...

“勤快小蜜蜂的日常，晚上做好的餐包，第二天當早餐！！！如果有人問新手是否適合做麵包，那麼，這一款是可以嘗試的。做法不難，最主要把麵糰揉好，服侍好就差不多，成品還特別鬆軟。”食材明細主料高筋面...

食材明細主料高筋粉（150g）酵母（3g只）鹽（2g）牛奶（65g）奶粉（5g）淡奶油（10g）生雞蛋黃（1個）白糖（30g）輔料黃油（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）日式牛奶捲的做法步驟1、將除黃油外所有材料放入麵包機啟...

“今天做了牛奶小餐包總算成功了麵粉霍霍了好幾次還是挺有成就感的。最關鍵在發麵和揉麵上。”食材明細主料高筋麵粉（500g）雞蛋（1個）黃油（30g）牛奶（250g）輔料鹽（2g）酵母（5g）白糖（40g）調料芝麻（適量）蛋...

“從小喜歡蔥花的味道，這次想念了一年多啦，終於吃到自己親做的蔥花花捲啦~~我美呀美呀美呀美~~~家裡大桶的牛奶沒人喝，所以用牛奶和麵，處理掉~~還不浪費；”食材明細主料自發粉（500克）牛奶（280...

“男朋友在超市買的便當，說很喜歡吃。自己在家無聊就試試，男朋友說味道比超市賣的好吃”食材明細主料雞蛋（適量）香腸（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）式蛋卷的...

“風靡烘焙群的方子，我採用的直接法，出爐以後，這個麵包好香好軟，客廳都是麵包的香味。如果是三能金烤盤，請用方子80%的材料製作。”食材明細主料高粉（250克）低粉（50克）白砂糖（60克）酵母（4克）純牛奶（1...

“有段時間沒做麵包了，最近早餐沒得吃，所以趁週末放假趕緊安排了一盤小麵包，時間緊張，就做了基礎版牛奶餐包，配方用過幾次了，是特別適合邊長28釐米的正方形烤盤的配方，能做到每個餐包都擠在一...

“作為一個喜歡做麵包的人，最發愁的不是做，而是吃。如何解決做出來的麵包。是比摔麵糰還要嚴峻發愁的問題。只能控制做麵包的次數，材料也只用一般量的一半。今天的麵包是家裡的小美女要的...

“以前只吃過蛋炒飯，第一次吃蛋包飯，還是在日式的餐廳裡，覺得樣式新奇味道也不錯，也就喜歡上了這道主食~便琢磨著在家能不能做，這不，家庭版的日式蛋包飯就登場了~味道絕對不比餐廳的差哦，健康...

“味道很淡的一款麵包，適合做主食，我在原方子的基礎上，又減少糖和油的用量；我有些糾結，既怕高糖又怕高油，每每在動手之前，都要重新計算以減少糖油的用量，可是西點卻離不了糖、油，各種糾結，我喜歡...

“超級柔軟拉絲又香甜的麵包，出爐放涼就被女兒秒了3個。”食材明細主料高筋麵粉（430g）牛奶（230g）蛋液（50g）白糖（60g）奶粉（20g）鹽（4g）乾酵母（4-5g）黃油（60g）刷面雞蛋液（適量）芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（...

“這是一款微鹹的軟麵包，奶香味十足。雖然做法樸素簡單，卻能吃出酥皮底，表面脆，內心柔三種豐富口感。還有著Q萌的麵包造型，讓人迫不及待地想咬一口。”食材明細麵糰材料高筋麵粉（1650g）低筋面...

“這款【日式煉奶麵包】組織細膩口感柔軟奶味十足用了戚風蛋糕模具製作凹凸造型更給餐桌增添了一絲新意吃的時候即便不塗抹黃油、乳酪或者果醬也十分美味：）”食材明細主料高筋麵粉（200g）牛...

“昨天看微博上有朋友不明白奶油、淡奶油、黃油等的區別，其實在烘焙書上，所指的奶油是黃油，而非做奶油蛋糕裱花用的那種淡奶油或植脂奶油。因為黃油是從牛奶中提取出來的，所以黃油其實才叫...

“這個菜是非常典型的日本家庭菜，類似於中式的土豆燉牛肉，但味道更清淡一些，比起濃油赤醬型的略顯清淡，但更有利益健康。”食材明細主料牛肉（300克）輔料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋蔥（半個）魔芋結（適量）...

“此配方：也適合手揉，我用的是Beko倍科廚師機K6。加了老面的日式牛奶捲，大人小孩都愛吃！奶香味十足，雲朵般鬆軟，一吃就愛上！食材：高筋麵粉250克，奶粉7克，鹽3克，細砂糖30克，耐高糖酵母3克，雞蛋1個，牛...

“一款簡單鹹香柔軟好吃的麵包，喜歡帶鹹味麵包的朋友不要錯過，趕快做起來吧。”食材明細麵糰材料高筋麵粉（500g）糖（25g）鹽（10g）奶粉（20g）牛奶（325g）酵母（5g）黃油（15g）包餡有鹽黃油（適量）刷面全蛋液（適量）海...

“非常柔軟的牛奶餐包，寒冷的冬天用它來配一杯熱乎乎的牛奶，好滋潤咯。”食材明細主料高粉（300克）雞蛋（1個）牛奶（150克）輔料酵母（4克）鹽巴（3克）黃油（30克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶餐包...

“秋季是紅薯豐收季，家裡囤了很多紅薯，今天做日式紅薯麵包卷，奶香濃郁，紅薯香甜，柔軟拉絲，無敵好吃！”食材明細主料高筋麵粉（220g）紅薯泥（120g）牛奶（120ml）黃油（20g）細砂糖（20g）輔料鹽（2g）酵母（2g）乾麵粉（適...

“用心做好美一頓早餐，每一份美食，簡單營養的早餐，配一杯新鮮的牛奶，早上的早餐就這樣搞掂了！”食材明細主料高筋麵粉（200g）低筋麵粉（50g）白砂糖（40g）牛奶（130g）雞蛋（40g）黃油（40g）酵母（4g）輔料蛋液（適量（刷...

食材明細主料高筋粉（260g）牛奶（130g）白砂糖（45g）淡奶油（40g）蛋液（20g）奶粉（15g）黃油（20g）酵母（3g）輔料精鹽（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）日式牛奶麵包卷的做法步驟1、將除黃油以外的所以食材放...

“餐包在我家是頻率最高的麵包，早餐不錯的選擇。”食材明細主料高粉（350g）全蛋液（40g）牛奶（210g）白砂糖（40g）輔料奶粉（10g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（35g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶小餐包的做法步...