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發表於:2024-02-23
“搞了兩次了,不同版本。再搞個第三版。其實,孟老師的那些糖蜜相關西點,也不知道排在什麼檔期,指不定是遙遙無期。時下正是冰粉涼糕當道,弄個糖蜜當紅糖漿使。沒準遇見個空檔,見縫插針,來個糖...
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發表於:2024-02-26
“紅棗不但營養豐富,還能美容養顏,滋潤肌膚。民間自古就有“一日食仨棗,百歲不顯老”、“要使面板好,粥里加紅棗”之說。愛美的妹紙們可不要錯過哦。”食材明細主料紅棗(適量)冰糖(適量)蜂蜜(適...
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發表於:2024-01-13
“嘗試著用雞腿和雞翅各做了一次,口味都不錯,這道菜的做法不復雜,很容易成功,煎炸過的雞翅裹滿了糖汁和芝麻,甜中帶鹹,還略帶一點焦香和芝麻香,雖然顏值不高,口味卻是極好的!喜歡的朋友可以試一...
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發表於:2024-02-10
“本選單翻新自丘比官網的:蜜糖雪梨為了翻新這個菜,特意去買了奉水梨,因為這種梨特別適合燉著吃,味道也不錯,就是今年我們這裡這個梨的價格不知道怎麼回事,一斤要6塊錢,暈死啦,以前都是2、3塊...
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發表於:2020-06-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的糖是不管年輕人還是老年人都會喜歡吃的。而且對於牛軋糖也是有許許多多的人喜歡的。而棉花糖作為和牛軋糖完全...
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發表於:2020-07-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘冰糖柚子糖,相信柚子大家都吃得比較的多了,但是用柚子皮做的糖一定很少有人吃吧。柚子營養價值很高,渾身都是寶,而柚子皮...
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發表於:2024-02-05
“甜品在我心裡永遠是複雜的技術活兒,即便偶爾想做些甜食。我也想做最最簡單的,既簡單又很甜,最好能再加些水果。當然,如果顏值高最好,對喜歡在廚房玩兒的人來說,真是有點不好意思。後期我也...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料蜂蜜(適量)白涼粉(適量)輔料鮮葡萄(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜糖果凍的做法步驟1、白涼粉一盒。2、將白涼粉倒進大盆裡。3、衝進開燒開的開水,邊倒邊攪拌。4、自然...
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發表於:2024-02-24
“前天買了桃子,不是太甜,所以就用它做個甜品。我的家鄉盛產桃子,由於桃子不易儲存,媽媽都會用桃子做很多的罐頭,在罐頭瓶裡密封儲存起來,存放一兩年的不成問題。當想吃的時候就開啟來吃,尤其...
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發表於:2024-01-03
“新蒜上市啦,每年我都要醃好幾罐子糖蒜,因為有至親的朋友每年都要來索要啦。俺家的糖蒜是家傳的配方,吃過的人都稱讚,好不誇張的說,賣的糖蒜根本沒法比!用俺家的方子醃製的糖蒜,甜酸味道是恰...
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發表於:2023-12-28
“HoneyChicken據說是外國友人最喜歡的中國菜之一。國外中餐館最受歡迎的幾道葷菜:蜜糖雞,咕嚕肉,蒙古羊肉,鐵板牛肉,我就好奇了,除了咕嚕肉,其他幾個究竟是中國哪個地方的名菜,為什麼我在國內...
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發表於:2024-02-28
“金桔作為一種食療保健品,可理氣,化痰,解鬱,止渴,消食,醒酒。用糖醃製的蜜金桔,色澤透明誘人,入口酸甜適口。是開胃解膩的祕製果脯,可當零食食用,而且也是非常適合秋冬季節。”食材明細主料金桔...
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發表於:2019-12-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘主料雞蛋:兩個鮮牛奶:200白糖:70水:適量輔料具體步驟1.鮮牛奶煮熟,放涼加入20克白糖攪拌至白糖溶化2.雞蛋打散後倒入放涼...
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發表於:2024-02-25
“在孟老師書中時不常會遇到它。孟老師的解釋很簡單:“呈濃稠的黑色糖漿,常用於重口味的蛋糕或餅乾的製作。”這解釋依然讓我很疑惑。後來終於百度了一下,得到結果如下:糖蜜是製糖工業的副...
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發表於:2024-02-28
“酸酸甜甜,愛的滋味,味道永遠是那麼誘人,每吃一口,味蕾就好像上了癮一樣,一個勁地催著你再吃一口,一口接一口的,於是一桌子的美味,往往是這盤好吃的糖醋蜜肉被先一搶而光。-----分割線-------...
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發表於:2024-02-10
“大米粉米糕滑爽,細膩非常好吃。1、大米一斤。用水浸泡用料理機打成米漿。2、加入水調勻。3、加入糖4、加入酵母5、裝盤上蒸”食材明細主料大米(500g)水(800g)輔料糖(200g)泡打粉(10g)酵母(5g)其...
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發表於:2018-08-03
蜂蜜變深好嗎,很多消費者都會認為蜂蜜的質量和顏色有關係,覺得蜂蜜的顏色越深質量越好,其實不是的,每個蜂蜜都有自己的品質,顏色,氣味,口感,營養價值等各個方面都有不同的,所以蜂蜜的深淺不代表...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料白糖(適量)輔料蜂蜜(適量)小蘇打(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜糖的做法步驟1、過燒熱,先放白糖慢慢炒,再加入蜂蜜攪拌好,注意不要糊了,等糖化了關火,加入適量小蘇打,馬...
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發表於:2024-02-23
“這東西以前做過一次,不過是另一種配方。本是想著用來做孟老師的各種涉及到糖蜜的點心,然而,好像還沒用,就不知道用哪兒去了。一直想重新做,然而,想了很久也沒行動。因為沒有必須做到理由。...
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發表於:2024-02-26
“食材:紅薯2個,蜂蜜適量,植物油,方法:1、紅薯2個去皮,2、切成條形,3、放進燒好油的鍋裡油炸,4、途中翻面,5、炸成金黃色,6、撈出裝盤,7、淋上蜂蜜即成。”食材明細主料紅薯(2個)輔料蜂蜜(適量)配料植...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞(適量)蜜糖(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)蔥葉(適量)調料姜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜糖烤雞的做法步驟1、姜和蔥葉。2、雞洗淨加入適量鹽做按摩。3、再加入...
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發表於:2020-07-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡喝蜂蜜檸檬的小夥伴們有福利了,極力推薦香甜可口的蜂蜜白糖蜜檸檬!只喝蜂蜜很單調,加了檸檬後,酸甜可口,具有減肥、止...
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發表於:2024-01-09
“小時候,有個頭疼腦熱打蔫的時候,媽媽就會問我想吃點兒啥?我總是會脫口而出:桔子罐頭。然後,爸爸就會去附近的小賣店買回來,半罐桔子罐頭下肚,再喝上幾口罐頭湯,感覺病就去了一半,不知道是真的...
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發表於:2020-08-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘蜂蜜玫瑰花糖是一種很香甜的食物,聽起來就知道屬於糖類。這個蜂蜜玫瑰花糖主要用蜂蜜和玫瑰花做成的,所以完成品裡面有...
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發表於:2024-01-09
“,我家陽臺的蘆薈越長越茂盛了,該怎麼辦呢?不如拿來做成甜品--------蜜糖蘆薈吧,可好吃了。不過要掌握好火候哦。^_^”食材明細主料蘆薈(一根)輔料蜂蜜(20g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...