關於蜜制紅豆的知識

“紅豆生南國,春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思。這首詩是唐代大詩人王維的名作。故後人多把紅豆作為男女傳情的信物。而我從來就不是個願意“尋規導矩”的人，以我淺薄的知識我認為既...

“喜歡吃紅豆，所以家裡常備有蜜豆餡兒，不管是做麵包還是蛋糕，都可以隨心加一些進去，入口的甜蜜感覺非常讓人喜歡~材料：麵糰：高筋麵粉375g，酵母4g，細砂糖56g，鹽4g，蛋液38g，黃油38g，淡奶油38g，水180g...

“這個煮紅豆餡的方法主要靠燜，試過才知道有多棒，而且非常省火，也非常簡單！因為我喜歡吃有顆粒感的紅豆餡，這個方法做出來的紅豆很完整；如果喜歡吃紅豆沙的，可以過篩或者打成蓉，那樣更細膩，看個...

“我今天分享的蜜紅豆是用的小紅豆，是因為我後面要做蜜豆麵包使用的，配方特別簡單，只需要紅豆和砂糖，配方的糖量做出的蜜紅豆甜度比較適中，不像買的那麼甜膩，紅豆和砂糖的比例為2:1，如果吃的...

“超級簡單的步驟，超級簡單的材料，製作出來的卻是百搭的美味甜品。或用來烘焙，或配酸奶糕點吃，或直接做小零食吃，都是非常不錯的選擇！就像我家好吃的小胖妞，拿著她的小碗吃了好些蜜紅豆，還不停...

“為了早上吃饅頭夾蜜紅豆吃，雖然時間長，但過程相當簡單。主要是用電壓力鍋，注意水量，紅豆不用浸泡，浸泡了再煮紅豆會開花就不好看了。”食材明細主料紅豆（135克）輔料水（適量）配料白砂糖（適量）甜...

“這幾天熱瘋了，每天從外面回來，一身汗，頭都冒水蒸氣了！懷念廈門的刨冰，特別喜歡QQ的那種丸子，不知道是不是地瓜粉做的，很有嚼勁。莆田好像還沒吃過，也許是我很少出門，不知道哪裡有賣呢？總不能望...

“紅豆的營養相信每一個熱愛美食的人都很瞭解，它不光是隻能煮粥而食的，做成蜜紅豆，可以用來做月餅、做麵包、做發糕、做零食等等等等~，或者是喝粥喝酸奶時，加一些在碗裡，不但更添加了色彩，也...

食材明細主料紅豆（500g）白糖（250g）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制紅蜜豆的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨。2、泡了半天的紅豆。3、將泡好的紅豆放電飯煲，水的量稍微沒過紅豆即...

“紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化...

“蜜紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“生津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。1.生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、...

“用蜜紅豆做麵包，做蛋糕都很不錯的，紅豆還有補血，補鐵的功效，多吃一些對身體有益，同時紅豆還有補肝的作用，總起來說，多吃紅豆有益身體。。。這款蜜紅豆簡單好做，很很好吃呢。。。”食材明細主...

“紅蜜豆在做麵包的時候、放一點點、超香超好吃、還可以放酸奶、甜品裡面等、也好好吃的、其做的方法簡單實用、它具有很高的營養價值：含高蛋白、熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、硒等活性...

“蜜紅豆夏天配冰沙配甜品飲品做餡料都可以，這個方法做出來的蜜紅豆綿軟而且比較完整。注意：這裡做的蜜紅豆是紅豆不是赤小豆，赤小豆不適合做蜜豆。紅豆是圓形的，赤豆是長橢圓的。”食材明...

食材明細主料紅豆（250g）輔料紅糖（1塊）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖蜜紅豆的做法步驟1、紅豆250g。2、淘洗乾淨，加清水浸泡。3、前一晚浸泡，第二天早上就可以了。4、浸泡紅豆的水不...

“自制蜜豆，甜度剛好，粉糯口感，用來做餡料及甜品都不錯的！”食材明細主料紅豆（適量）冰糖（適量）輔料純淨水（適量）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蜜豆的做法步驟1、紅豆適量，洗淨浸泡約八小...

“蜜紅豆，既可以單獨食用，也可以用作餡料等等，可以說一種百搭的小食。市售的蜜紅豆，且不論味道如何。僅僅只是看那個保質期，就知道里面加了不少防腐劑。。更何況市售成品的甜味總是蓋過豆香...

食材明細主料紅豆（500克）黃冰糖（10克）輔料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制蜜紅豆的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一夜。2、浸泡後的紅豆瀝去水分備用。3、準備黃冰糖。4、高壓鍋...

“本來不想吐槽這破天氣的，但是就是因為這瓢潑大雨，我今天做麵包的計劃泡了湯，只能在辦公室值班守著，我的週末啊~~~~~本來還答應大任說給他拍一個做菜的視訊的，看來也只好拖後了~~大任哥哥，I...

食材明細主料紅豆（300克）輔料冰糖（適量）蜂蜜（適量）紅糖（適量）涼水（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜紅豆的做法步驟1、準備好紅豆，清洗乾淨。2、放入大碗中，泡一個晚上(現在天氣熱，放入冰箱...

“這款蜜紅豆製作麵包和豆包都是不錯的選擇....”食材明細主料紅豆（250克）輔料蜂蜜（15克.）白糖（40克）黃油（25克）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜紅豆的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨,最好提前泡...

“蜜紅豆是我冰箱一直常備的，平時可以拿來直接吃，也可以拿來做麵包、做發糕、做酸奶等，當然了，還可以做早餐蜜豆奶。看著圖片上這些顆粒飽滿、粉粉糯糯的蜜紅豆，我總感覺充滿了誘惑。紅豆又...

“夏季養生，健脾化溼很重要，健脾講究減酸增甘，以健脾氣。中醫認為，脾是五穀化生之處，脾好才能消化好，才能胃口好，才能身體倍棒。所以不妨吃一些健脾化溼的食物，比如紅豆，就是春夏換季的首選食物...

“萬能的蜜紅豆。可以放在麵包、蛋糕、酸奶、沙冰裡等等。我這個省事，不用泡紅豆，不用把紅豆水燉幹。懶人推動世界進步麼！😊又給自己的懶找理由了”食材明細主料紅豆（適量）輔料冰糖（適量）蜂蜜...

食材明細主料五花肉（適量）輔料醬油（適量）南乳汁（適量）桂皮（適量）八角（適量）生薑（適量）蒜子（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜制紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊焯水，加八角，桂皮，生薑，料酒2、撇去...