關於麻婆豆腐的知識

“麻婆豆腐，喜歡麻辣味朋友的最愛，麻辣菜的極品。”食材明細主料豆腐（適量）牛肉（適量）輔料乾紅辣椒碎（適量）青蒜（適量）薑末（適量）水澱粉（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）酒（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）糖（少許）中...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料韌豆腐：1盒肉末：100輔料辣椒麵：少許花椒油：少許姜：少許料酒：少許生抽：少許蔥：少許花椒：少許辣椒碎：少許豆瓣醬：2勺辣椒油：少...

“很簡單的一道菜，很下飯哦。”食材明細主料嫩豆腐（2塊）輔料肉末（適量）配料豆瓣醬（1勺）蒜末（少許）薑末（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，放在鹽水中浸泡10分...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：100肉末：500輔料蒜苗：30具體步驟1.肉末加料酒，蔥，姜，醬油，料酒，研製20分鐘2.鍋裡燒熱油炒香祈縣豆瓣，缸豆，麻椒，辣椒，出...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的正宗麻婆豆腐這就上桌了，裡面的主要食材小編現在這邊講一下哈，好讓你給大家大致的瞭解一下具體的製作細節哈，裡面...

“麻婆豆腐鹹香麻辣，完全是米飯殺手，這個菜有多下飯不用我形容，色澤紅亮；香辣充鼻；麻辣鮮香。豆腐入口軟嫩，給舌尖帶來的觸感是先麻後辣，而後是大汗淋漓的暢快感。讓我在不自覺中就吃進很多米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛肉：50水豆腐：一塊輔料小紅椒：適量花椒適量：水澱粉：適量洋蔥：適量蒜：適量姜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.豆腐切成小塊2....

“好吃頂呱呱。”食材明細主料豆腐（一盒）調料花椒（一勺）鹽（半勺）麻婆豆腐粉（一勺）麻香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡版麻婆豆腐的做法步驟1、脫盒上鍋。2、加少量食油。3、灑半勺鹽。4、一...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）調料麻婆豆腐調料（1包）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版麻婆豆腐的做法步驟1、準備好蔥花，蒜末。2、豆腐切小塊，焯水後撈出。3、麻婆豆腐...

食材明細主料豆腐（適量）餈粑辣椒（適量）豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）輔料胡椒粉（適量）味精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）調料大蒜（適量）生薑（適量）蔥（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）麻婆豆腐的做法步...

“麻婆豆腐之所以可以流傳至今，不單單是因為它的味道鮮美、惹人喜愛，其次還因為它的營養十分豐富：這道菜富含蛋白質、微量元素和維生素等營養物質，可以為人體補充豐富的營養物質”食材明細...

“某日看《非誠勿擾》時，聽到一男嘉賓和孟非都在講麻婆豆腐送飯，孫同學便嚷著第二天也要做。嘿嘿，難得呀，只是要控制在微微辣，不然，臉上會長豆豆滴。”食材明細主料豆腐（2塊）豬肉（適量）紅油豆豉（...

“夏天天氣炎熱很多人會疏於運動但是又想保持苗條身材麻婆豆腐就可以滿足夏季可以不鍛鍊就擁有好身材有誰會拒絕下飯並且可以保持身材的美食呢”食材明細主料豆腐（一塊）豬肉餡（適量）郫縣豆...

食材明細主料豆腐（適量）輔料蒜苗（一根）配料大蔥（一節）大蒜（兩顆）姜（一小塊）老抽（一勺）花椒（一勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房麻婆豆腐的做法步驟1、調料2、放入牛肉沫炒幹3、同時放入豆豉4...

“家人不喜歡太麻的和太鹹的食物，也不喜歡水澱粉勾芡的菜，改良一下嘍，沒加花椒、沒加鹽、也沒用水澱粉勾芡，得到一致好評，適合才是最好的。”食材明細主料白豆腐（1塊）小香蔥（適量）食用油（適量）輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：一大塊味好美麻婆豆腐調教包：一包輔料具體步驟1.將豆腐切塊2.味好美調教包3.調教包用100克左右的水調開4.鍋...

“【鮮蝦麻婆豆腐】，與四川之名菜【麻婆豆腐】的正宗做法缺少了一些像肉醬、豆豉、青蒜等的配料，而加了鮮蝦進去，減少其了濃郁的醬香味，而增加了蝦的鮮味。”食材明細主料豆腐（2塊）鮮蝦（250g）...

“此道菜為川菜特色之一，麻辣軟嫩，下飯佳品。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料豆瓣（一勺）澱粉（一勺）生薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）韭菜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水豆腐：250輔料辣椒油：2勺姜：適量油：適量花椒：1小把勾芡：適量糖：1勺鹽：適量具體步驟1.水豆腐切塊2.放入開水中煮滾（這一步...

“簡版麻婆豆腐方便快捷，但味道依然麻辣鮮香不打折哦，白米飯拌上湯汁，LG兩碗飯沒用到5分鐘就解決了。”食材明細主料豆腐（3塊）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）剁椒（適量）郫...

“一道經典的川菜。”食材明細主料豆腐（500克）牛肉（100克）輔料蔥（10克）姜（5克）蒜（10克）配料郫縣豆瓣（10克）麻椒粉（8克）麻椒粒（3克）鹽（4克）五香粉（3克）水澱粉（適量）水（200ml）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）麻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：400輔料油：適量麻婆豆腐料：適量鹽：適量黃豆醬：適量具體步驟1.豆腐切成兩釐米見方的塊。2.少量的蒜薹切丁。3.準...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料滷水豆腐：500輔料蔥：少量姜：少量蒜：少量花椒：少量剁辣椒：少量澱粉：少量郫縣豆瓣醬：少量白糖：少量油：適量具體步驟1.豆腐切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料北豆腐：300輔料幹椒：適量生抽：適量花椒：5蔥：適量油：適量鹽：適量姜：適量大蒜：適量郫縣豆瓣：適量水澱粉：適量具體步驟1.豆腐切...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：3塊肉末：100輔料幹辣椒：適量豆瓣醬：適量姜：適量生抽：適量花椒末：適量鹽：適量蒜：適量蒜苗：適量澱粉：適量油：適量蔥：適量具...