關於破酥饅頭的做法的知識

“利用家裡煉出來的豬油，挖一勺豬油來揉麵，不僅饅頭潔白酥軟，還透著清香，掰開後層層酥面，油香可口！”食材明細主料麵粉（A）（200克）乾酵母（2克）牛奶（130克）豬油（30克）麵粉（B）（50克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）...

食材明細主料饅頭（適量）輔料雞蛋（2個）蔥花（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥饅頭片的做法步驟1、饅頭切片。2、碗中打入兩個雞蛋，加蔥花。3、加鹽和十三香。4、用...

食材明細主料千層酥皮（半份）雞蛋（4個）低筋麵粉（80g）細砂糖（蛋白60g+蛋黃20g）玉米油（50g）水（50g）泡打粉（1/2勺）葡萄乾（30g）朗姆酒（適量）輔料基礎奶油霜（150g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）拿破崙酥的...

食材明細主料麵粉（適量）奶粉（適量）雞蛋（一個）阿膠糕（3塊）輔料泡打粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）阿膠酥脆小饅頭的做法步驟1、備好食材，阿膠糕切碎、雞蛋打散，麵粉、奶粉備好！2、和好面，...

“破酥包子是昆明的風味小吃，久負盛名。據說這種包子起源於1903年，當年玉溪有個叫賴八的人，在昆明翠湖附近開了間鋪面不大的名叫少白樓的包子鋪。有一位老者帶著小孫子去買包子。這位老者...

食材明細主料饅頭（1個）輔料雞蛋（只）鹽（1匙）調料花生油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炒饅頭丁的做法步驟1、饅頭切丁，雞蛋打散加入鹽拌均勻。2、炒放油燒熱，放入饅頭丁中小火煎。3、煎...

“剛剛開始學烘焙，“從零開始學烘焙”這本書給了我很大幫助。”食材明細主料高筋麵粉（250克）蛋黃（3個）全蛋液（少許）鹽（1克）白糖（50克）水（120克）牛奶（250克）香草棒（一根）杏仁片（30克）黃油（40克）玉米澱粉（20克）...

“解決剩饅頭的好方法～酥炸饅頭片”食材明細主料淡饅頭（1個）輔料雞蛋（1個）鹽（1克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸饅頭片的做法步驟1、早餐剩下的饅頭2、將饅頭切成小片3、雞蛋加點鹽、...

食材明細主料饅頭（2個）輔料麵包糠（適量）雞蛋（一個）五香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵包糠饅頭酥的做法步驟1、饅頭我自己做的蒸的時候特意拍扁，樣子很醜，哈哈饅頭切片2、然...

“最近大家都在做小饅頭，我也來跟一把風。旺仔小饅頭酥脆入口即化的口感幾乎每個小朋友的最愛，我家小朋友也不例外，對它喜愛有加。為了能做好我特意去超市將旺仔小饅頭的配方拍下來研究了...

“有烤箱不來點烘培好像說不過去。做個簡單的讓我也陷入這甜蜜的漩渦吧；不至於拿著烤箱當擺設。呵呵~擁有烤箱的歷史確實不短，最原始的一臺是N年以前，商場聖誕狂歡時的戰利品。至今覺得很...

“隔夜剩下的饅頭怎樣處理一下才會變得更好吃試試這種做法吧！不用一滴油做出又甜又酥又脆的香酥饅頭丁。”食材明細主料饅頭（2個）輔料白糖（100g）水（120g）黑芝麻（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...

“香酥，蘸食蕃茄辣椒醬或蕃茄醬。”食材明細主料饅頭（2個）輔料花生油（適量）蕃茄辣醬（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥饅頭條的做法步驟1、涼饅頭2個。2、切成薄片。3、切成一指寬...

“給大家分享空氣炸鍋的第三道美食（大家可以不用空氣炸鍋用平底鍋，電餅鐺或者烤箱也行）早餐不知道做什麼就試試饅頭片吧”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（1個）輔料辣椒粉（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量...

“老公愛吃超市裡的饃片，特別酥脆，可我總覺得不衛生，就一直琢磨著想自己做，今天終於被我研究出來了！老公說跟超市賣的一樣啊！哈哈！這款美食雖然操作很簡單，但是確實非常好吃啊”食材明細主料饅...

“一款香酥脆的小零食，孩子喜歡吃的，我兒子找我要了好久了，都不想給做，哎早上送去學校的時候答應了，平時不是教孩子不能說謊嘛。。沒辦法，答應了就得做呀。。結果做好了去接他放學的時候，一上...

“酥酥脆脆的小饅頭，是小朋友愛不釋手的磨牙小零食，小小的饅頭好吃，可是做起來卻是非常的磨人，一個個分劑子、一個個搓圓。。。每次做完後我都下決心說：以後再也不做了，但是每次又經不住美食...

“在冬天寒冷的早晨，吃上幾片酥脆可口的蛋酥饅頭片，咬一口，咯吱一聲，美味瞬間佔領你的胃，再配上一碗熱氣騰騰的小米粥，一股暖流剎那間流遍全身...那種感覺真的是太棒了...”食材明細主料饅頭...

“冰箱裡只有黃瓜、番茄、雞蛋和幾個老面饅頭，外面又豔陽高照的，懶得出門，倒騰著做了，味道還不錯。^_^”食材明細主料老面饅頭（3個）輔料雞蛋（4個）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥軟饅頭片...

食材明細主料千層酥皮（240克）草莓（適量）奧利奧碎（適量）淡奶油（200克）奶油乳酪（240克）輔料糖（20克）鹽（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法步驟1、千層酥皮生胚分成三等份。2、放入...

食材明細主料麵粉（1000克）輔料十三香（少許）鹽（少許）蔥油（2勺）酵母（5克）白糖（5克）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥油酥饅頭的做法步驟1、麵粉，放入白糖.酵母，用溫水合成麵糰醒好，出現蜂窩就行了。2...

食材明細主料饅頭（1個）山楂餡（適量）雞蛋（2個）輔料麵包糠（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）饅頭酥盒的做法步驟1、饅頭一個2、切成連刀片，既第一刀不切斷，第二刀切斷3、夾入適量餡料，如豆沙...

“酥酥脆脆的小饅頭，是小朋友愛不釋手的磨牙小零食，小小的饅頭好吃，可是做起來卻是非常的磨人，一個個分劑子、一個個搓圓。”食材明細主料馬鈴薯粉（280克）低粉（40克）輔料奶粉（50克）糖粉（70克）泡打...

食材明細主料裹入奶油（200g）低筋粉（125g）高筋粉（125g）奶油（20g）冷水（120ml）鹽（1/4小勺）輔料牛奶（200ml）蛋黃（45g）香草糖（50g）低筋粉（20g）香草豆莢（1/4支）配料糖粉（適量）淡奶油（適量）草莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小...

食材明細主料饅頭（數個）蛋黃（1個）輔料黑芝麻（少許）起酥片（3片）鹹甜（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）饅頭起酥的做法步驟1、饅頭蒸軟放涼後切成長段；蛋黃打散成蛋黃液備用。2、將切段的饅頭放在起...