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發表於:2024-02-10
“這個糖蒜還是新蒜上市時醃製的,因成品圖是醃製了2個月之後才拍的,當時感覺季節過去了,就一直沒有發出來。參加美食大賽,感覺這個菜譜特別需要發出來,這樣喜歡糖蒜的朋友可以提前收藏,等明...
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發表於:2018-11-06
糖蒜,是大家餐桌上不可缺少的一道美食,它一般不作為主食,但是它起到的作用可是不少。在家常飯席之中,它是最常見的小菜,在火鍋的時候,它也是人們不可或缺的一道小食,如此常見的食物,現在讓我們...
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發表於:2018-03-24
何為裡脊肉呢?是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,那口感簡直一流啊!超棒的,可是要怎麼做好吃的裡脊肉呢,現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖...
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發表於:2024-02-29
“糖蒜的作用糖大蒜本來是辛熱的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜,不僅蒜的辣味減輕,其辛熱之性也變得緩和了,因此,即使陰虛火旺的人,也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉...
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發表於:2018-03-29
每當逢年過節時,家家戶戶的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相對於平時吃的紅燒排骨來說,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油膩,是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裡就向大家介紹...
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發表於:2024-01-03
“新蒜上市啦,每年我都要醃好幾罐子糖蒜,因為有至親的朋友每年都要來索要啦。俺家的糖蒜是家傳的配方,吃過的人都稱讚,好不誇張的說,賣的糖蒜根本沒法比!用俺家的方子醃製的糖蒜,甜酸味道是恰...
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發表於:2018-12-03
糖果屬於是一種零食型別的,雖然它的體內帶有著豐富的糖類元素,但是又和普通的白糖或者是蜂糖有明顯的區別。除了市面上可以購買到糖果,在家裡面也是可以自己進行製作的。手工糖果的做法及...
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發表於:2018-06-27
對於糖醋大蒜想必大家都不會陌生了吧!糖醋大蒜是江南以及北方地區的特色傳統小吃。糖醋的大蒜色澤比較鮮豔、口感比較爽脆,在吃火鍋的時候搭配糖醋大蒜是再好不過的事情了。糖醋大蒜中...
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發表於:2018-11-10
紅糖。用塊狀紅糖醃製糖蒜需選用陳醋醃製色澤會更好,大蒜要選白皮蒜,不僅顏色好看口感也比較好。醃製糖蒜需將蒜的白皮去掉,再放進罈子或者玻璃罐醃製。醃製倒入適量的清水與鹽,使其融合得...
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發表於:2024-01-03
“每到新蒜下來,孩子爸爸總讓醃一些糖蒜,準確來說,是糖醋蒜。去年用白糖做了,湯色還差點,今天又增加了紅糖,湯色漂亮極啦!期待美美成品。”食材明細主料新蒜(4斤)輔料白糖(700g)米醋(900g)紅糖(4把)...
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發表於:2024-02-10
“糖醋里脊有糖醋汁和番茄沙司兩種口味,番茄沙司比較容易上手。最好是加白醋,但是要是跟我一樣只有陳醋也無傷大雅。蒜末可以增添這道菜的風味,當然如果你很不喜歡大蒜也可以不放。適當加...
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發表於:2024-03-01
“今年的蒜很貴,不知是人為的炒作,還是什麼原因,反正是死貴,往年這個時候的新蒜都很便宜了,可是今年估計要等到很便宜的時候,醃糖蒜的季節也該過去了。”食材明細主料新鮮大蒜(5000克)輔料精鹽...
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發表於:2024-01-02
“因為週末做了兩道重口味的下飯菜,需要一個清淡涼爽的冷菜,所以就搭配了這個糖霜西紅柿。”食材明細主料西紅柿(2個)輔料白砂糖(3勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜西紅柿的做法步驟...
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發表於:2024-02-10
“楓糖(maplesugar),是加拿大的一種特色產品。加拿大是“楓葉之國”,全國境內到處都種植著大量的楓樹。其中一種叫做“糖楓”的楓樹,樹幹中含大量澱粉,冬天就轉化為蔗糖。而當天氣再次變暖時...
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發表於:2019-10-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊:適量雞蛋,澱粉,蕃茄沙司,白醋,黑芝麻:少許輔料白糖,料酒,鹽,雞精:少許具體步驟1.豬裡脊切成片。2.切好的豬裡脊用清...
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發表於:2018-02-05
紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高階,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道...
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發表於:2024-02-28
“天涼了,就想吃點熱乎乎香噴噴的東西。就像最愛的老北京麻醬火燒,想到就饞。可千里遙遠,麻醬火燒是吃不到了。不如自己發揮一下,做一款皮酥餡兒香的糖酥餅,以解我嘴饞之苦。”食材明細主料...
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發表於:2023-12-27
“嘗試了一種新的醃糖蒜方法,酸甜爽脆,也蠻好吃。”食材明細主料蒜(1500g)輔料白糖(400g)香醋(1000g)鹽(75g)高度白酒(50ml)鹹甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)糖蒜的做法步驟1、大蒜剝去外皮,切去根部...
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發表於:2019-03-06
說到大棗想必不少朋友們一定都會覺得十分熟悉,因為大棗是我們日常生活中十分常見的一種養生食物,對我們的身體健康可以說很有好處,因此很多人都很喜歡吃大棗,那麼,大棗多糖提取的步驟是什麼...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:糊先生糖水鋪加盟有什麼步驟?add大強回答:直接找他們問問哈。acong74回答:直接打客服電話詢問,他們一定會跟好介紹的。...
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發表於:2024-01-09
“糖蒜嘎嘣脆,酸中略帶甜鹹!糖蒜我媽媽很愛淹,每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶,現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家,想吃了只能自己淹嘍!”食材明細主料蒜(1500克)輔料白糖(1000克)醋(800毫升)鹽(200克...
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發表於:2024-02-25
“最喜歡天然色彩的美食”食材明細主料大蒜(不限)輔料醋(不限)白糖(不限)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋蒜的做法步驟1、將洗好的蒜放進玻璃瓶內,倒入白醋,快滿為止,加白糖(按自己口味,我只...
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發表於:2018-08-11
棉花糖,是人們在生活中經常會食用到的一種糖果,甜甜的,喜歡吃棉花糖的人們也是很多的。牛軋糖,就屬於是一種用棉花糖為原材料所製作而成的,當然在製作的時候,還會新增一些其它的食材,吃起來的...
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發表於:2024-01-09
“自家種的小菜真的好吃,偶爾換換口味,簡單的小拌菜,爽口解膩。”食材明細主料黃瓜(1根)番茄(2個)輔料蒜(適量)熟油(適量)糖(適量)蘋果醋(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-01-13
“我是主廚分享翻糖杯子蛋糕的製作步驟,讓你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明細主料翻糖皮(適量)輔料重油蛋糕(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、用牙籤在...