關於寸排的知識

1、外觀上肋排是一整根的形狀，在每一根中也分大小。寸排是切段的排骨。2、長度上，寸排比肋排短。3、吃法上，肋排是動物胸腔部的骨頭，分左肋排與右肋排，左肋排比右肋排更好，一般用於烤制；寸排...

“戚風^^^顧名思義很容易氣瘋。但又好吃的停不了口，鬆軟的口感讓人慾罷不能。”食材明細主料低筋麵粉（127g）雞蛋（8個(帶蛋皮50g左右)）輔料白砂糖（75g(蛋白)30g(蛋黃)）純牛奶（60g）玉米油（60g）甜味（...

“好久沒烤蛋糕了今天來試一把手”食材明細主料雞蛋（4個）白糖（70g）麵粉（90g）輔料牛奶（50g）玉米油（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）八寸蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋清加入60克白糖2、四個雞...

“這是第三次做蛋糕，家中食材有限簡單的DIY一份甜點，雖說長肉的季節，但是多吃甜食心情好最重要。”食材明細主料雞蛋（3個）白砂糖（40克）玉米油（20克）純牛奶（20克）麵粉（50克）輔料淡奶油（100克）白砂糖（1勺...

“板栗又叫栗子，中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經常食用有強身愈病。但板栗一次不宜食用太多。...

食材明細主料雞蛋（8）輔料低筋麵粉（140克）牛奶（60克）奶粉（10克）白糖（130克）玉米澱粉（8克）食用油（60克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）十寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、牛奶，食用油，50克白糖，攪...

“寸金肉是徽菜中皖南菜傳統名菜。本品以裡脊為外皮，火腿為餡心，滾蛋糊，沾芝麻油炸而成，形似寸金糖，因此而得名“寸金肉”成菜色色金黃，香酥鮮美。有補腎血，滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬...

在我們的日常生活中，討論一個物體的尺寸這個問題是必不可少的，比如，電視機、電腦、桌子等，我們格外關注一些物品的大小，以方便我們進行對物品的放置和使用等。那麼，你知道七寸有多大嗎?並且...

“蓮藕有助於促進新陳代謝，具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋骨，幾乎適宜所有的人群。中醫認為，藕是溫陽之物，有很好的溫補作用。可補肺入腎養血，為老幼體虛者的理想營養品。酸酸甜甜...

“春節宴客，往往為了好看，免不了家裡會有些切剩下的不成形的原料，很多人都把這些碎肉和一些刀前刀後的原料忽略了，總是留待節後自己隨意做來吃。其實，這些都可以做出非常好的美味佳餚的，切不...

餐飲提問：9寸披薩多少錢？8寸披薩多少錢？小國男兒，261回答：很大部分網友對開一家8寸披薩連鎖加盟店產生了不少想法，問如果開家8寸披薩多少錢呀，它的加盟費用大約要九萬到十萬左右。開一家披薩...

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差454克。平時所說的幾寸蛋糕其實是歐制單位即英寸。6英寸相當於454克，比較合適2-4個人食用，8英寸相當於909克，比較適合4-6的人食用。8英寸的計量單位一般是直徑為8英寸的蛋糕，標準的蛋糕...

食材明細主料雞蛋（8個）低粉（128g）糖（75g（蛋白用））輔料玉米油（60g）糖（30g（蛋糊用））牛奶（60g）白醋（幾滴）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）十寸戚風的做法步驟1、準備好食材，牛奶，玉米油，糖我圖省事直接倒盆裡...

“寸骨也就是平常說的牙籤骨，一隻豬隻有2塊哦。所以平時在超市並不常見。某次去買菜，居然看到包裝好的，於是買了回來。小熊起了蓴鱸之思，於是想做出西北大漠的滋味，運用了孜然和蒜泥，沒想到...

“最常見的一道春季滋補菜品，補鈣佳品，骨肉酥爛。入口濃濃奶香，營養豐富，味道鮮美。深受大眾喜愛，好羊肉清水煮。”食材明細主料羊寸排（300g）大蔥（適量）玉米（適量）輔料枸杞（適量）調料海鹽（適量）原味（口...

“好一朵美麗的茉莉花，芬芳美麗滿枝椏，又香又白人人誇～～這道菜完全是我一拍腦袋，靈光閃現想出來的，個人感覺很不錯。濃濃茉莉花茶的香，伴隨著肉香，令人完全沒有油膩感。回味兒有一點點花茶的微...

“芝士蛋糕乳製品變成芝士可追溯到公元前4000年，當時的埃及人就開始食用乳化的奶塊。埃及人吃的時候，用乳化的奶塊配著蜂蜜和杏仁來食用。希臘人當時也喜歡用這種芝士加點蜂蜜，把它當果糖...

食材明細主料米粉（15g）麥芽糖（55g）糯米粉（120g）中筋麵粉（15g）泡打粉（3g）水（80g）輔料細砂糖（65g）麥芽糖（10g）水（10g）油（適量）糖粉（15g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）寸棗的做法步驟1、55g的麥芽糖加80g的...

“妹妹打電話來說外甥女生日，孩子不愛奶油，想吃戚風，讓我給做一個戚風。最近一直忙著做麵包，記不清有多久沒做戚風了，腦子進水，一開始把蛋糕糊放烤箱中層，大約烤了5分鐘左右才想起來應該放底...

食材明細主料寸骨（5只）輔料炸粉（適量）調料奧爾良醃料（50g）食用油（適量）孜然粉（少許）黑胡椒粉（少許）醬香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸寸骨的做法步驟1、寸骨洗淨瀝乾水份。2、用棒子將寸骨肉敲敲...

“在10g~15g的範圍內，用可可粉代替等量低粉，就是巧克力味兒。”食材明細蛋黃糊糖（15g）玉米油（30g）牛奶（40g）蛋黃（3個）低粉（60g）蛋白糊蛋白（3個）糖（35g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6寸戚風蛋糕...

“什錦披薩三色彩椒、臘腸、洋蔥齊齊墜入麵粉的懷抱，美味隨烘烤升溫；現在就可以去一飽口福了。”食材明細主料披薩餅皮（8寸）馬蘇裡拉乳酪（80g（芝士））洋蔥（適量）彩椒（適量）香腸（適量）輔料披薩醬（適量（番...

“鄰居家櫻桃樹結滿了櫻桃，很熱情地送我們一些。可是這種黃櫻桃太酸了，家人都不敢吃，倆孩子更是不肯吃。大妞開了一盒香蕉牛奶，喝了幾口不願意喝了。突然想到打發蛋白需要加入酸性液體，既然...

“不凹、不塌、口感細膩就是成功的戚風至於表面不裂不是判斷戚風好與不好的條件只能說這是對戚風的一種執著能做到就是錦上添花所以呢，不要太糾結表面裂不裂好吃才是硬道理哦！==========...