關於脆素的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麻辣蘿蔔罐頭：1/2罐香菇：3朵紅蘿蔔：少許花椰菜：1/2棵蒜末：1/2大匙鹽：適量水：適量輔料具體步驟1.將花椰菜切成小朵洗淨瀝...

“最近我認識一種產品【素肉】大豆拉絲蛋白。拉絲蛋白：蛋白質含量高，不含膽固醇，彈性纖維結構，具有真實肉類的咀嚼感，蛋白體細密均勻，價效比好。是替代肉類蛋白應用在肉製品及素食製品中最理...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料泡椒：適量香蔥：適量調料：：適量鹽：適量雞精：適量高湯：適量芝麻油：適量食用油：適量具體步驟1.將山藥洗淨後去掉皮切成一字條...

食材明細主料北大荒老豆腐（1塊）輔料自制椒鹽（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）料酒（適量）乾麵粉（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸素脆條的做法步驟1、將...

“今天是20200202，繼續在家呆著，仍然不外出，利用冰箱庫存做出美食，特別有成就感！喜歡一家人這樣呆家裡，老公給各種植物換盆，我悠閒的研究我的美食，女兒靜靜的讀書，老媽晃來晃去在一旁給我們打下...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料山藥：250輔料鹽：適量蔥：適量油：適量具體步驟1.鍋內燒油，油熱後，放入蔥炒出香味。2.放入山藥繼續翻炒3.再加少許水，煮一...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水髮香菇：適量金針菇：適量筍：適量新鮮油豆皮：適量輔料生抽：適量醬油：適量糖：適量香油：適量色拉油：適量具體步驟1.原料洗淨，...

“如果您的冰箱有白菜和豆腐，您會做什麼什麼菜作為您的一餐呢？一般的回答應該是白菜燉豆腐吧。其實稍微變一下烹飪方式就可以只用這兩種食材做出更下飯的一道家常菜，營養不變但是口味加倍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：40金針菇：30鮮香菇：82紅豆芽：38春捲皮：8張輔料麻油：適量橄欖油：2茶匙胡椒粉：少許生抽：1茶匙鹽：少許糖：1/4茶匙澱粉：2茶匙...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油餅：150輔料雞精：5圓蔥：適量西紅柿：1個蔥花：適量油：適量鹽：8白菜：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.準備好所用原料2.切配成需要...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：70圓白菜：200尖椒：30輔料鹽：適量姜：適量油：適量五香粉：適量洋蔥：適量具體步驟1.材料備好。2.圓白菜切絲。3.尖椒...

食材明細主料小素雞（1塊）荷蘭豆（40克）脆皮腸（3根）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆脆皮腸炒素雞的做法步驟1、材料：小素雞、荷蘭豆（已摘洗乾淨）、脆皮腸2、將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘素燒豆乾是一道非常普通的家常菜，材料簡單，製作方法簡便。豆乾融入醬汁，分解了一些豆子的苦味，吃起來非常可口。另外，豆乾...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘愛吃麵食的人大概都會喜歡吃餡餅吧。說實話對於餡餅而言，最重要可能不是餡怎麼樣，而是餅煎得夠不夠酥脆，又香又脆的餅皮...

“這個菜可以做酒菜，也可以做零食吃。簡單的全素菜。這個菜可以直接食用，也可以趁熱撒上椒鹽，孜然，辣椒麵等自己喜歡的調料食用。我喜歡原味的，所以沒放任何調料。”食材明細主料蓮藕（適量）輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮香菇：300生薑：1小塊大蒜：3-4粒炒香芝麻：1勺輔料鹽：適量鮑魚汁：適量白砂糖：適量雞汁：小半杯豉汁：適量頭抽：適量具體步驟1.新鮮...

食材明細主料北豆腐（400克）輔料雞蛋（1個）青辣椒（1個）鹹菜（1小塊）蒜瓣（3個）花生油（1勺）配料生抽（2勺）白糖（適量）香油（適量）醋（半勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐控幹水切大小...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香脆素卷三絲餅，在閒暇的時光裡面的美味可口的一道小吃，味道清脆可口，而且不油膩，十分的適合佐餐，配上香濃的奶茶，十分的好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹香菇：適量輔料生粉：適量米醋：適量生抽：適量糖：適量芝蔴：適量具體步驟1.食材:幹香菇。溫水浸泡。2.香菇洗淨，擠幹水份，用剪...

“這個菜是受我家月嫂啟發而做的。以前我並不會做飯，更別提做菜了，我家月嫂就特別會做菜，屬於那種做什麼都好吃的人。有次她做了個拌黃瓜，特別好吃，我就問她怎麼做的，她說：“先放點糖拌拌，再放...

“素鴨其實就是以豆腐衣入菜，據說是寺院裡的和尚師傅們發明的。他們每天晨鐘暮鼓，循守清規界律，不得葷腥，於是就用這簡單的豆腐衣做了這類似於鴨肉的菜來。”食材明細主料豆腐衣（1袋（袋裝））輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素炒蓮白是一道十分爽口的家常小炒。蓮白則是圓白菜，片片鮮嫩爽脆，微微的甜味讓其顯得特別小清新。雖然主料單調，但卻富...

“要放國慶大長假啦，大家有沒有很開心呢。我提前從學校回來了，爸爸開心地說終於可以改善一下伙食了。唉，敢情我就是個做飯的。今天這道脆皮素鵝的靈感來源於淮揚菜中的鑑真素鴨，不過我把裡...

“中國的“豆腐”聞名世界歷史悠久。相傳，“豆腐”已有兩千多年的歷史，據文獻記載，是從西漢時期開始被人們所認知並逐漸得到了普及的。但之前“豆腐”就早已問世了，具體是何人發明的，文獻中...

食材明細主料紅薯（1個）青椒（1/2個）輔料香醋（2勺）白糖（1勺）鹽（適量）生抽（適量）黑胡椒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜脆紅薯絲的做法步驟1、地瓜削皮，切成細絲2、青椒切絲3、鍋中橄欖油燒熱，...