關於原味滷牛肉怎麼做好吃的知識

“市場上有好多現成的熟牛肉賣，例如:醬牛肉、五香牛肉、鹹牛肉，伊斯蘭牛肉。但賣原味牛肉的不多，好不容易找到一家，原來一直買著吃，68元一斤，蘸著老闆給的調料吃，感覺特別香，但後來老闆也改賣...

食材明細主料瘦牛肉（兩塊）輔料蔥段（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味牛肉鬆的做法步驟1、牛肉切塊，不能是太小的塊，否則撕不成小條。提前泡在水中，中途可數...

食材明細主料雞爪（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）花椒（適量）蠔油（適量）白糖（適量）冰糖（適量）鹽（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）原味（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）原味滷雞爪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甘薯：600g蒸肉粉：100g香油：3g大蔥：40g豆瓣醬：15g甜麵醬：15g醬油：15g白砂糖：10g味精：10g色拉油：5g姜：3g香菜：10g花椒：20g輔料具體步...

“買的肉鬆好吃，但給孩子吃不放心，還是自己做的真材實料。”食材明細主料牛肉（500）輔料蔥（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制原味牛肉鬆的做法步驟1、先把牛肉大塊的煮熟，放蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：2個牛腱：1整塊輔料八角、丁香、桂皮、茴香、花椒、辣椒、香葉、大蔥、姜塊、生抽、老抽、黃酒、冰糖：適量具體...

“牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，秋冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。牛腱是牛...

“週末在家學習，上網，看劇，是不是總感覺嘴巴寂寞？前段時間學校盛行滷味，但是物價上漲，滷味的價格越來越高，分量卻越來越少。已經剁手跺腳的我表示吃。。不。。起。。了。。。😂於是決定自己動...

“最近得空閒做了道燉鴨，味道很鮮美，看到燉好的滷水感覺倒掉很浪費啊，剛好冰箱裡還有塊前不久買的牛腿肉，哈哈。。。剛好可以做一道滷牛肉，這可是我的祕方呢，按我說的做你就可以輕鬆的做出一...

“馬上就要過大年了。這心情雖然沒有了小時候對美食新衣的極度渴望，但一想起來可以走親訪友好好熱鬧幾天，這心裡就越發對年有了盼望。家裡來客人，肯定要擺上一大桌，如果全部都是現炒，那肯定...

“一碗熱湯牛肉麵，寒冷的冬季溫暖的不止是你的胃，還有你的心。”食材明細主料牛肉（1000克）菌菇（適量）麵粉（200克）水（70克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）十三香（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（...

“一直以來都喜歡滷些牛肉放放在冰箱裡冷凍。想吃的時候解凍了可以當冷盤，蘸汁或者涼拌都很美味，又或者和土豆一起紅燒，滷熟的牛肉煮起來就很快啦，不用為了一盤土豆牛肉等上2個小時了。其...

“呼倫貝爾的老姑給拿了好多原生態的牛肉，綠色無汙染啊！弄一塊給小寶做點肉鬆，我把一半的肉鬆特意打碎了一些，寶貝特別愛吃，還給肉鬆都取了名字：“長毛”和“短毛”......，呵呵.....”食材明...

“我最愁做肉類了，所以我家的肉製品都是採用最簡單的方式烹飪，其實很多的食物，採用簡單的方式做出來更美味呢。滷牛肉是我家做得最多的一道菜，簡單方便，一次多做點，放在冰箱裡隨時都可以吃到...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉的營養豐富他脂肪含量低，對人體健康有益，相比於其他的加了很多調味料的牛肉菜品，這道原汁原味的清湯牛肉保持了牛肉...

“牛肉好吃但是價格卻貴，掐指一算，好長時間沒有吃過牛肉了，有點兒饞了。所以特地去商店買了一塊兒滷牛肉，順便買了一袋牛肉醬，做成了拌麵，配上新鮮的蔬菜，那個濃郁的香氣喲~”食材明細主料滷...

講到大家最喜愛的火鍋想必大家都不陌生了，那火鍋到底是具有什麼魔力呢，能讓人對它這麼念念不捨，流連忘返，那就要說道它的歷史了，火鍋有好幾種，有人喜歡香麻辣的重慶火鍋，而有人喜歡牛骨頭慢慢...

“滷肉，在重慶被稱作燒臘，製作燒臘的原料主要為肉類和禽類，包括豬頭、心肝肚肺腸、牛肉、雞、鴨、鵝、兔等等。夏天的時候，就著點燒臘下稀飯，下啤酒，那滋味，真是讓人無窮回味呀。我的五姨父，當...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛排肉：適量輔料醬油：適量姜：適量蔥：適量蒜：適量西瓜子子仁：適量香菜：適量白醋：適量辣椒：適量鹽：適量孜然：適量具體步驟1.鍋...

“每到冬季，家裡吃的火鍋除了用豬骨蓮藕打底，最多的時候還是牛肉火鍋受歡迎。兒子愛牛肉，百吃不厭。有一次，兒子陪他外公去看我的姑媽，中午就吃的牛骨火鍋，回家就告訴我。想想也是，上班一直沒...

食材明細主料牛小腱（適量）輔料老滷汁（適量）微辣（口味）滷（工藝）數天（耗時）普通（難度）滷牛肉的做法步驟1、準備牛小腱兩個2、中間剖開後，洗淨，放入清水中浸泡3小時左右，期間多次換水3、浸泡後的牛小腱瀝...

“還不曾當孃的日子裡，我是懶得下廚的，但對於美食卻是挑剔的。哪裡的魚粥好吃，哪裡的牛肉好吃……我是瞭如指掌的。那時，最喜歡跑到一家北方餃子館吃滷牛肉，香濃入味，酥軟可口。有了小豬以後...

“牛排最好買原切的，超市家庭裝基本都是合成牛排（配料表含谷氨醯胺酶，大豆分離蛋白，食用膠、卡拉膠等的不用想，一定就是合成的）牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。”食材明細主料肉眼牛排（200g）輔料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：500輔料鹽：適量蔥：適量桂皮：適量香葉：適量姜：適量油：適量草果：適量醬油：適量八角：適量生抽：適量冰糖：適量具體步驟1.把牛...

食材明細主料牛肉（1000g）輔料姜（1大塊）蔥白（1顆）蒜（3顆）花椒（十幾粒）幹辣椒（適量）鹽（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）冰糖（幾顆）八角（3顆）桂皮（1塊）草果（2個）香葉（幾片）老滷（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬滷牛肉的...