-
發表於:2020-11-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘東北大亂燉是非常具有東北特色的菜品其主要由土豆、西紅柿、豆角和五花肉製作而成,土豆含有大量的澱粉能過滿足人體能...
-
發表於:2020-11-07
準備時間:18分鐘    烹飪時間:25分鐘這道東北大亂燉是一道非常不錯的美食,這道美食在東北地區特別的有名,當地人都十分喜歡吃這道美食,一般如果你在東北有朋...
-
發表於:2020-11-07
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:300西紅柿:1個豆角:200土豆:1個包菜:200蔥薑蒜:適量玉米:1個茄子:1個輔料老抽:適量豆瓣醬/大醬:適量雞精:適量鹽:適量...
-
發表於:2024-01-05
“所以菜都是現在家裡種的不需要花錢買的,孩子們也愛吃。”食材明細主料土豆(適量)南瓜(適量)豆角(適量)玉米(適量)肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小...
-
發表於:2020-11-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘部門剛來個新同事,是東北人,週末清我們東北菜館吃飯,介紹我們吃地道的東北菜,其中一個叫東北大亂燉,什麼叫“大亂”呀?原來...
-
發表於:2020-02-22
準備時間:2分鐘    烹飪時間:60分鐘作為東北人的我,來到了徐州,千里之遙,也時常會想念家人和朋友,尤其是媽媽親手做的美食:新鮮的食材,樸實的做法,濃濃的親情味...
-
發表於:2020-08-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料土豆:3個四季豆:300茄子:400豬肉:500西芹:250輔料水:適量油:適量鹽:適量辣椒:適量白砂糖:適量蒜頭:適量生薑:適量料酒:適量醋:適...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料仔雞(400g)粉條(300g)土豆(200g)山藥(200g)四季豆(100g)輔料香油(10ml)八角(10g)鹽(10g)老抽(10ml)蔥薑蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北亂燉的做法步驟1、乾粉條、榛蘑泡發備用...
-
發表於:2023-12-30
“#燉菜#我們秋冬季常吃的大燉菜,各種蔬菜和排骨或紅燒肉一起燉,比較好做,都放鍋裡燉就行了,熱氣騰騰的,非常香~”食材明細主料紅燒肉(500g)茄子(1個)豆角(200g)胡蘿蔔(半根)西紅柿(2個)土豆(1個)綠尖椒(1...
-
發表於:2018-06-04
大雜燴。葷素結合,菜類豐富,十分的解饞。喜歡吃什麼素材就放什麼素材,其營養十分豐富。主要可以選擇土豆,豆角,胡蘿蔔,茄子,玉米以及肉。加入的輔料可以選擇醬油鹽蔥蒜,將其進行攪拌翻炒,出鍋完...
-
發表於:2024-02-25
“記得從前在老家的時候,很少吃炒菜,基本上吃的都是燉菜;平時比較經常吃的也就是是燉白菜、燉豆角,還有就是亂燉了。我喜歡吃亂燉,尤其喜歡吃媽媽做出來的那個味道。自己在這邊偶爾也會做這...
-
發表於:2024-03-01
“還記得小時候的某日傍晚,放學回家我家餐桌上擺著盆我沒見過的菜,裡面啥都有,我盯著半天,老爸說這是他和朋友在飯店裡吃到的新菜,亂燉呵呵,菜如其名,真的是亂燉,很多從沒混合在一起的菜,吃起來...
-
發表於:2024-02-27
“東北亂燉素有“大雜燴”之意,即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜,與排骨一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴,是一道常見的東北家常菜,也是...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料牛腩(1000克)輔料土豆(1個)西紅柿(3個)圓白菜(1個)豆芽(500克)蔥花香菜(20克)色拉油(1勺)糖(1匙)鹽(3茶匙)味精(1茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北牛腩大亂燉的做法步驟1、新鮮牛腩...
-
發表於:2024-02-26
“亂燉是東北名菜,可是我這東北人卻一點也不地道相關典故一個鍋裡攪馬勺,也叫“一鍋攪馬勺子”,是一句地地道道的東北方言。看見它,就叫我想起東北的燉菜來。燉菜是東北菜餚中最常見最多的...
-
發表於:2024-03-01
“嘿嘿,這道菜是和媽媽學的,我還是第一次做,閒話不多說,咱們開始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料綠茄子(2個)輔料小土豆(6個)西紅柿(6個)紅燒肉罐頭(1個)尖椒(2個)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(...
-
發表於:2024-03-01
“東北亂燉----據說是北方農家的吃法,把新鮮的蔬菜和肉往鍋中一扔,燉巴燉巴一鍋燴,就夠一家子的吃了。”食材明細主料茄子(一個)土豆(一個)洋蔥(半個)四季眉(若干)臘腸(若干)乾粉皮(少許)輔料蔥(適量)大...
-
發表於:2024-01-09
“上次紅燒肉燉豆角的第二頓”食材明細主料豆角(500g)土豆(1個)百葉結(數個)胡蘿蔔(1個)紅燒肉(1小碗)輔料油(50g)鹽(適量)姜(幾片)蔥白(數段)八角(1枚)香葉(數片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北亂燉...
-
發表於:2018-02-22
東北亂燉相信大家都有吃過,現在在南方有非常多的東北菜館,每個東北菜館都會有這道菜,這道菜不僅營養豐富而且價格也經濟實惠,成為了現在很多南方人到東北菜館必點的菜品。那麼東北亂燉做起...
-
發表於:2024-02-26
“東北亂燉哦,老公在外面吃了好幾頓了,據說吃的都不舒服,晚上回來還得吃泡麵,今天給老公做頓舒服的飯菜,整整一大鍋呀,全吃啦,哈哈!”食材明細主料脊骨(2斤)豆角(1斤)玉米(1根)西紅柿(1個)輔料蔥(半根)姜(4-5片)蒜...
-
發表於:2024-01-11
“東北亂燉,又名豐收菜。素有“大雜燴”之意,即將豆角、土豆、窩瓜,玉米等多種蔬菜,與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴,是一道常見的東北家常菜。”...
-
發表於:2018-11-08
這絕對是一道東北家常菜,超級好吃,可以加入任何自己愛吃的食材,排骨軟爛脫骨,土豆南瓜豆角也超級入味,沒吃過的小夥伴也一定要嘗一嘗,一道簡單的家常菜,一看就能懂,把所有食材放到大鐵鍋裡慢慢...
-
發表於:2024-03-01
“東北人都知道,在數九嚴寒的時候氣溫一下子下降到零下二三十度,如果在這個時候來上一碗香氣撲鼻,熱氣騰騰,而且營養豐富由本人發明的亂燉,弄兩個用火烤糊的辣椒,用手碾碎後放到燙裡,再配上一...
-
發表於:2024-03-01
“東北人和喜歡吃東北菜的朋友都知道,東北有個很有名的菜叫亂燉。燉的滿滿一大鍋,一家子人圍座一起越吃越香。今天介紹一款以牛楠為主料的亂燉:西紅柿、土豆、胡蘿蔔元蔥燉牛楠,營養豐富,味...
-
發表於:2018-06-04
東北人在夏天的時候是很喜歡製作東北亂燉素菜的,當然每戶人家制作出來的亂燉素菜是不一樣的,主要還是跟使用的原材料會有一定的關係,那麼東北亂燉素菜都有哪些?東北亂燉素菜都有哪些1.豆...