關於秋冬禦寒的知識

食材明細主料全脂牛奶（150g）砂糖（10g）輔料生薑汁（20g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜撞奶的做法步驟1、先把生薑去皮，然後用刨刀給刨碎。2、然後把碎渣渣全部倒進紗布袋裡，用紗布包裹好。...

食材明細主料冬寒菜（適量）大蒜頭（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉冬寒菜的做法步驟1、準備好冬寒菜2、大蒜頭切成末3、準備好少許水澱粉（紅薯...

“寒冷的雪天，來一個暖鍋溫暖你！”食材明細主料肉丸子（適量）魚丸（適量）木耳（適量）豆腐（適量）白菜（適量）白蘿蔔（適量）豆腐皮（一張）輔料豆瓣醬（適量）自制醬（適量）骨湯料（一袋）菜籽油（適量）蔥（適量）花椒（適量）幹辣椒（適...

“說起禦寒美食，就想到了“亂燉”，特別是東北亂燉最有特色，把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴嘀，大鍋的燉菜端上來，冒著騰騰的熱氣，吃在嘴裡暖呼呼的，身上頓時...

“昨天下班晚了些，在下班的路上肚子餓得咕咕叫，正好路邊有家火鍋店，香味鑽進鼻孔，又把饞蟲勾了出來。天太晚了，準備火鍋太麻煩，晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋，靈機一動，想出...

“冬寒菜，又叫冬莧菜，在我們川渝地區種植很廣，但只有冬季才有得吃。其營養豐富，胡蘿蔔素極高，維生素C和鈣含量較高。具有清熱排毒、潤腸、止咳化痰、提高免疫力等功效。冬寒菜可以用來煮稀...

大寒作為二十四節氣中的最後一個節氣，大寒意味著冬天到達了最寒冷的一天，之後溫度就開始抬升向春天過度了。而從養生的角度來說，大寒是秋冬進補最好的日子，那麼在大寒宜吃的食物都有哪些呢...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料生薑（切片）：適量花椒：適量山藥（事先去皮洗淨：適量黨蔘：適量當歸：適量紅棗：適量枸杞：適量香蔥：適量料酒：適量白醋：適量碘鹽：適量輔料...

冬寒菜又稱“葵菜”，有五菜之首”“百菜之王”的榮譽稱號，營養價值極高，極受人們的推崇，而且冬寒菜再生力很強大，採摘時，只要不傷它的根，就能很快生出新的莖葉，供繼續採摘食用。那麼大家有沒有...

“一片白菜葉做成的一個人的羊肉水餃。冷冷冬日裡溫暖的一盤美味。”食材明細主料白菜葉（1片）羊肉（100g）麵粉（100g）輔料蔥（半顆）花生油（適量）老抽（適量）十香粉（少許）鹽（2g）水（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煮（工...

秋葵，這種植物只聽名字就有一種淒涼的感覺。因為秋代表著秋天，秋天落葉黃，所到之處的景象都是一片荒涼，所以秋葵性寒嗎，是的，是寒的，但是他具有哪些功效呢，如果我們人體食用了，對我們到底有多大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘粉條蘿蔔排骨是一道簡單的懶人菜餚。東北人很喜歡吃粉條蘿蔔排骨的原因是因為在北方，冬天天氣非常的寒冷，人們為了禦寒...

初春、初夏成熟。冬寒菜有兩個品種，一個是在冬季播種，1到2月份成熟，另一種是春季播種，在5到6月份成熟，味道上春季播種的冬寒菜味道更好一些，因為春季下雨更多一些，所以春季播種的冬寒菜長勢也...

食材明細主料冬瓜（300G）胡蘿蔔（100G）蝦仁（100G）輔料蠔油（適量）油（適量）醬油（適量）鹽（適量）香菜（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜蝦仁湯的做法步驟1、大連特有的一種小蝦，嘎巴蝦，味道鮮美，比其...

不是。冬菜是經過醃製後的鹹菜，可以直接食用，也可以放入菜餚中增加食材的鮮味，還可以放入海鮮粥中豐富口感，增加粥的使用價值等；而冬寒菜一般是指的冬莧菜，跟冬菜是不一樣的，可以直接炒制後食...

“在我們北方；這道菜是居家的必備菜，幾乎人人都會做，因為其營養豐富、味道香濃，好吃到回味無窮！也是身體虛弱，久病臥床，孕產婦的營養滋補佳品！”食材明細主料主料（土豆400g）輔料輔料（姜適量）原味（口...

“小時候，每到冬天，媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝，做法很簡單，把紅棗在爐子上烤黑，然後用用開水沖泡喝。後來出門上學，不怎麼待在媽媽身邊，她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天，忽然想起，就泡了一...

“家常小炒，顏色碧綠，看著蠻有食慾的！”食材明細主料冬寒菜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒冬寒菜的做法步驟1、冬寒菜洗淨備用。2、切成小段備用...

冬寒菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜，而且因為它在我國種植的面積比較廣，也就間接的說明了它的廉價以及在市場上的普及，雖然廉價，但是它的營養價值是非常高的，那小編就帶大家來了解...

在寒冷的冬天，作為愛美食的我們當然是會選擇一些比較暖身的食物啦！羊肉就是一種性溫的食物，正合適冬天的食用，而且羊肉還有抵禦風寒的作用呢！但是做羊肉的時候需要注意羊肉本身是帶著一種討...

“豬頭——冬日禦寒美食，常選莫過於燉湯類。小時候每逢殺完過年豬後，才能吃到爺爺奶奶燉的豬頭骨蘿蔔湯，現在仍然記憶猶新，豬頭肉有相對於排骨肉而言有個好處，就是久燉不柴，燉湯後的豬頭瘦肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油豆腐：少許菜心：一根薑片，辣椒：少許輔料食用油：適量鹽，味精，：適量料酒：適量蒜末：適量具體步驟1.高壓鍋放少許水，放入油豆腐...

冬寒菜這種菜是比較出名的，很多人吃火鍋的時候都會選擇吃這種菜，它的味道非常鮮嫩可口，和浦東的菜味道不一樣，其他的菜味道都是淡的，這種菜有一種鹹味。冬寒菜和他的名字一樣，它是生長在冬季...

“冬至節氣到了，天寒陰鬱，這段時間，宜養正氣。古人冬至日稱亞歲。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是闢疫辟邪的食物。民俗有曰：冬至這一天，如果吃了赤豆煮的粥，一家人團聚著來吃，能夠避免這一年的...

二月至三月、五月、六月。春季雨水充足生長比較好，成熟期在五六月的冬寒菜是較好的。冬寒菜又叫冬莧菜、馬蹄菜、冬葵、滑菜、滑腸菜等。冬寒菜可以炒也可以煮湯，應購買新鮮的冬寒菜最佳...