關於曲奇月餅怎麼做的知識

“這個有著廣式月餅外表的曲奇月餅，不用加梘水和糖漿，不用等回油，麵糰柔軟，比廣式月餅更易包裹餡料，烘烤的時候已經聞到濃濃的牛油香味了。”食材明細主料低筋麵粉（60g）黃油（30g）玉米澱粉（5g）糖粉...

“簡單易操作的曲奇餅乾🍪🍪🍪喜歡💖吃的可以在家自己做做噢”食材明細主料低粉（160g）雞蛋（2個）黃油（120g）輔料白糖（30g）玉米粉（40g）糖粉（40g）奶粉（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）曲奇餅乾的...

“酥餅的配方也可以有曲奇的外形最簡單的餅乾讓我踏上了烘焙這條不歸路”食材明細主料魯王中筋麵粉（150g）植物油（80ml）雞蛋（1個）糖（75g）泡打粉（適量）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥...

食材明細主料黃油（130g）輔料雞蛋（1個）糖（35g）低粉（90g）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）曲奇餅的做法步驟1、黃油軟化2、加雞蛋繼續打發3、篩底粉4、拌均，裝入表花袋5、均勻的擠出花，烤箱預熱18...

食材明細主料黃油（80g）麵粉（80g）澱粉（40g）輔料熟雞蛋黃（2個）白糖（適量）奶香（口味）酥（工藝）一小時（耗時）普通（難度）曲奇餅乾的做法步驟1、黃油隔水化開，加入白糖攪拌融化2、雞蛋黃碾碎，攪拌均勻3、加入麵粉，...

食材明細主料黃油（180克）低粉（250克）奶粉（20克）香草精（1/2小勺）糖粉（68克）細砂糖（54克）鹽（1/4小勺）牛奶（35ml）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香草曲奇餅乾的做法步驟1、準備材料，黃油切丁軟化。2、軟...

食材明細主料低粉（290克）黃油（125克）雞蛋（一個）調料細砂糖（20克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化加入細砂糖攪拌均勻至兩倍大。2、雞蛋打散，分三次加入三...

食材明細主料黃油（200g）輔料糖粉（85g）雞蛋（2個（100）g）低粉（250g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）曲奇餅的做法步驟1、黃油軟化。2、加入糖粉。3、雞蛋分多次加入。4、黃油打發膨脹。5、篩入低...

“非常幸運參加了烘焙15個活動，我是零基礎烘焙小白，參考了各位前輩們的方子（此方子參考阿大親，十分感謝），摸索著前進，老話講“看花容易繡花難”呀，自己精心做出來的，果然是隻有味道能過關，繼續努...

“這是我最愛吃也最常做的餅乾，主要還是老公愛吃啦，這款餅乾是採用君之的配方，但是我每次都會少放些糖，甜度可根據個人喜好”食材明細主料黃油（130克）低粉（200克）細砂（30克）糖粉（60克）雞蛋（一個）輔料...

“前陣子，女女學校要去秋遊，她自告奮勇要做kitty小餅乾。於是，我幫忙準備好材料，等星期天有空和她一起做。前面比較麻煩的工序我來操作，她打下手。後面蓋模子等等輕鬆活就交給她啦，我樂得輕...

“吃貨們的大愛之一~曲奇餅乾登場，一款簡單容易上手的烘焙品。口感香醇，酥鬆無法擋，吃開停不下來！奇亞籽的加入，使曲奇更酥脆，“超能食品”的營養性可不是吹的，豐富的膳食纖維和蛋白質，絕對的...

“這款是上個曲奇減了量的食譜，方便各位備食材。”食材明細主料有鹽黃油（135g）淡奶油（100g）低筋麵粉（235g）輔料糖粉（75g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）曲奇餅乾的做法步驟1、黃油加糖粉攪拌...

食材明細主料低筋粉（200克）雞蛋（1個）糖粉（65克）輔料黃油（130克）細砂糖（35克）香草精（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）曲奇餅乾的做法步驟1、材料準備。2、黃油切塊，放室溫下軟化。3、把...

“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜，要麼就是過油。現在改進配料後，香味甜味適中。”食材明細主料低筋麵粉（280克）黃油（190克）全蛋（55克）牛奶（20ml）輔料白砂糖（40克）糖粉（80克）香草粉（2克）牛奶香粉（2克）鹽（1...

“每次髮菜譜的時候都在發愁自己沒有一個好的單反...好吧...將就一下吧...今天做了兩次曲奇,第一次做的還沒等好好拍照就被吃完了...這個曲奇果然好吃,比買的好吃多了,完全安全無新增...

“我家小朋友從小就對巧克力，可可興趣濃厚，無意間做了這餅乾，直說棒棒噠👍”食材明細主料低粉（240g）雞蛋液（32g）可可粉（28g）糖粉（116g）黃油（200g）輔料杏仁片（90g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）曲...

“最近瘋狂的愛上曲奇，網上的方子試了好多，這個方子是最喜歡的，花紋很立體，餅乾很香很酥脆，特別好吃。”食材明細主料杏仁粉（40克）無鹽黃油（160克）低粉（200克）輔料細砂糖（80克）鹽（2克）牛奶（40克）甜味（口...

“餅乾其實是烘焙裡面相對比較簡單的了。這次做造型，所以看起來步驟會有點繁瑣，其實如果拆分出來也不難的。這個配方我經常用，你平時也可以做成普通的曲奇也超級好吃哦,而且紋路也非常清...

“新的一年裡，先給大家拜年啦！祝大家兔年吉祥！！！年初親戚要來我家串門，想要做些小餅乾和蛋糕的，不過正巧年初那幾天升溫了，冰箱裡塞滿了一大堆的食物，怕蛋糕做了放外面會壞掉，思前想後，做蛋糕的想...

“週末的閒散時光，一份自己烘焙的曲奇餅，一杯好茶，享受屬於自己的幸福其實很簡單。”食材明細主料低筋麵粉（200g）黃油（130g）白砂糖（35g）糖粉（65g）雞蛋液（50g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）曲...

“一款口感酥鬆的曲奇”食材明細主料牛奶（50g）低筋麵粉（250g）細砂糖（100g）杏仁粉（50g）無鹽黃油（200g）輔料鹽（2.5g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）曲奇餅乾的做法步驟1、準備原料2、將黃油在室溫...

“十一帶女兒出行，想備上點自制的小零食，餅乾肯定是必不可少的，上次做的蔓越梅餅女兒很愛吃，這次嘗試做傳統曲奇，烤出來香酥可口，給自己贊一個吧。”食材明細主料低筋面（275）淡黃油（220）糖粉（60）雞...

“年九年級發燒,直到年初五才退燒,答應過愛人的情人節大餐最後都沒有實現,實在是太辛苦了!西方情人節,沒有太多的準備,趁著自己沒有那麼辛苦的時候,病著做了些曲奇給家裡的愛人,然後剩下...

“Cookies永遠會散發著一種讓你嘗一口就愛上它的魅力~原味曲奇！簡單而高雅的下午茶伴侶*-*”食材明細主料黃油（120克）雞蛋（1個）細砂糖（30克）輔料低筋麵粉（200克）糖粉（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時...