關於羊奶花樣麵包的知識

“今天第一次採用羊奶做麵包，不僅好吃還好看，柔軟的口感、香甜的口味、營養健康的美食。”食材明細主料高筋麵粉（320g）羊奶（180g）白糖（50g）橄欖油（40g）雞蛋（1個）酵母（4g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小...

“花樣紫薯卷造型美觀，香甜可口，很受家人的喜歡。上星期做的是中式蒸點，今天再接再厲，按同一花樣做一款西式麵點---花樣紫薯麵包。”食材明細主料高筋粉（300克）奶粉（15克）牛奶（140克（根據麵粉吸...

“這個自配方面包做了不同形狀，不同款式，依然受到家人的喜歡，顏色金黃、口感膨鬆、層層撕薄、晾了也不硬。”食材明細主料高筋麵粉（260g）輔料牛奶（140g）雞蛋（1個）鮮酵母（3g）調料食用油（15g）白糖（25g）...

“這是一款我很鍾愛的花式麵包。因為裡面包著好吃的奶油乳酪，所以吃起來格外的有滋味。將其做成花朵狀，在感官上也是一種享受。”食材明細主料焙食尚原味麵包粉（200克）月餅粉（50克）細砂糖（35...

食材明細主料麵粉（250g）奶粉（30g）綿白糖（50g）玉米油（40g）雞蛋（1個）輔料鹽（1g）酵母粉（3g）水（60g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香花樣麵包的做法步驟1、所有材料全部放入麵包桶內，開啟和麵程式和...

食材明細主料麵粉（250克）澱粉（1.25克）白糖（45克）食用油（15克）雞蛋（38克）鹽（2.5克）乾酵母（3克）水（125克）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）花樣麵包的做法步驟1、製作花樣糖漿料：澱粉1.25克，白糖7克2、將...

食材明細主料高筋麵粉（250克）白糖（30克）鹽（1克）淡奶油（30克）雞蛋（30克）牛奶（80克）酵母（3克）黃油（15克）紅豆沙（40克）葵子仁（2茶匙）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆沙花樣麵包的做法步驟1、後油法、將所...

食材明細主料中筋麵粉（350克）輔料南瓜（300克）鹹鴨蛋黃（二個）奶粉（25克）配料黃油（50克）酵母（4克）白砂糖（80克）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花樣南瓜奶黃包的做法步驟1、準備好材料2、南瓜去皮切...

食材明細主料高筋麵粉（200克）細砂糖（20克）鹽（4克）乾酵母（1小勺）雞蛋（20克）牛奶（100克）黃油（30克）麥芽糖（2克）輔料蔥花（適量）配料油（適量）胡椒粉（適量）蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花樣蔥香麵包的做法步...

“自制椰蓉花樣麵包口感柔軟、椰香味濃、做為餐後零食及下午茶點別具風味，不遜外賣。”食材明細主料高筋麵粉（260g）牛奶（120g）雞蛋（55g(去殼)）白糖（35g）黃油（20g）酵母（3g）輔料餡料:椰蓉（30g）黃油（20g）白...

“用花生醬代替黃油，花生的味道非常濃郁，相當好吃。”食材明細主料高粉（250克）牛奶（150克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）細砂糖（20克）酵母（3克）花生醬（15克）花生碎（30克）輔料雞蛋（25克）黃油（25克）細砂糖（15克）低粉...

“改主意了，此一段落裡計劃的那個麵包且先放一放，轉過頭來對付奶油芝士。反正那之後也沒有什麼很明確的計劃，索性就此將《學徒麵包師》暫時放下，且來計劃計劃那些cheese們。creamcheese，最...

“昨下午腦海裡想到這個構思就馬上動手。本想做兩盤不同圖案的麵包，誰知溫度高了麵糰發酵快，麵包整形又需要時間只做出一盤，餘下的滾圓做了餐包。完全高估了自己的能力。少女時代一直都留...

“我喜歡美美的麵食，就叫紫薯花樣奶黃包吧，增加一點兒浪漫的元素。生活不就是這樣嗎，從樸實中發掘美，對吧！”食材明細主料紫薯泥（適量）麵粉（適量）輔料酵母（適量）水（適量）配料白砂糖（適量）奶黃餡（適量）奶...

“可以做7個麵包。”食材明細燙種高筋麵粉（40克）細砂糖（50克）鹽（8克）熱水（40克）主麵糰高筋麵粉（500克）乾酵母（6克）草莓果茸（90克）燙種（50克）紅曲粉（2克）黃油（30克）水（240克）草莓奶酥餡黃油（65克）糖粉（40克）雞蛋（35...

食材明細主料高筋麵粉（300克）牛奶（170克）蛋液（35克）白砂糖（30克）黃油（30克）輔料酵母粉（4至5克看溫度，冬天溫度低用5克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶黃玫瑰花面包的做法步驟1、準備材料，...

“自己做麵包，是一種快樂的生活態度。這個麵包是用君之的方子。”食材明細主料雞蛋（20g）高筋麵粉（200g）牛奶（100g）鹽（4g）乾酵母（1小勺）白砂糖（20g）輔料黃油（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）花式...

食材明細主料高粉（140克）低粉（60克）白糖（15克）酵母（5克）溫水（160克）輔料高粉（220克）低粉（60克）白糖（60克）奶粉（18克）雞蛋（55克）水（70克）黃油（50克）配料黃油（40克）綿砂糖（35克）花生醬（60克）奶粉（25克）熟花生（35克）甜味（口味...

“時隔兩年多，再次做這款小麵包(有圖欣賞哦)，彷彿昨日一般…無論從麵包造形或攝影技巧來看，感覺好像都只有退步的份，自己看著圖片，不免心有慼慼焉…兩年前潛水美食天下時，有一位美食家的美食...

“今天麵包造型時突然想起小時候編的六股辮子，找了幾根端午節用的彩繩簡單嘗試一下，真編出來了。拿出發酵好的麵糰編制了3個六股辮子麵包，其造型新穎、線條均勻、柔軟膨鬆、口感鮮香。”...

“麵包的做法各異。今天這款家庭版面包一改過去單一的：方型、長型、圓型的款式，稍加變動就令人有視覺上感受、味蕾上的跳動，這款麵包柔軟、香甜、營養、美觀，深受家庭成員的喜愛。”食材明...

“小時候，點心是有數的幾種，記憶中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、綠豆糕、豆沙麵包和老式麵包、大快酥、蛋黃餅乾和蘇打餅了。尤其是這款豆沙麵包，那可是我家的最愛了，所有每次都是讓爸爸買...

“這款麵包因為添加了淡奶油，所以奶香濃郁，非常柔軟。”食材明細主料高筋麵粉（250克）雞蛋（1個）純牛奶（80克）淡奶油（50克）黃油（20克）乾酵母（3克）火腿腸（1根）白芝麻（少許）輔料細砂糖（40克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工...

“帶著奶香的小麵包，咬一口還能吃到香香的花生，太香了。加了數量比較多的花生，麵包依然還是柔軟的。悠閒的下午時光，慢慢的品著咖啡，再香甜麵包的伴隨下，欣賞窗外黃色葉子的香樟樹在秋風的吹...

“鬆軟拉絲的花樣小麵包，一個人可以連續吃3.4個，做起來簡單又快捷，你一定要試試哦~本次機器使用的是法帥R03A蒸烤箱，上下雙M型+背部雙環形型3組發熱管設計，內建感溫探針，能夠實時監控腔內溫...