關於耳葉的知識

“涼拌菜品。”食材明細主料豬耳葉（200g）輔料胡蘿蔔（100g）香菜葉（2勺）蔥花（2勺）調料辣椒油（3勺）白砂糖（1勺）醋（2勺）生抽（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔拌耳葉的做法步驟1、胡蘿蔔...

“麻麻辣辣，為美的涼拌菜。”食材明細主料涼麵（200g）豬耳葉（100g）輔料蔥花（1勺）調料鹽（適量）芝麻油（2勺）生抽（2勺）醋（1勺）白砂糖（2個）油潑辣子（5勺）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣耳葉涼麵的做法步...

“簡單美味，健康營養快手菜。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）芹菜葉（一把）木耳（半把）輔料蒜（少許）調料香油（幾滴）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸胡蘿蔔絲芹菜葉木耳的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨，削皮，...

“銀芽木耳葉，綠豆芽和木耳葉都屬於快熟的蔬菜，這道菜適於上班族，幾分鐘就好，而且清淡可口，綠豆芽還是瘦身菜噢。”食材明細主料綠豆芽（40克）木耳葉（40克）輔料紅椒（10克）鹽（適量）食用油（適量）生抽（2克）...

“簡單易學，健康營養，味道自然純正。”食材明細主料芹菜葉（兩把）黑木耳（一把）輔料蒜（少許）麵粉（少許）紅薯澱粉（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸木耳芹菜葉的做法步驟...

“簡單美味，清淡可口，健康營養。”食材明細主料莙薘菜葉（適量）木耳（適量）調料花生油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莙薘菜葉炒黑木耳的做法步驟1、莙迭菜葉洗淨，切段，淖一下，撈出，...

食材明細主料木耳（適量）千葉豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳千葉豆腐炒肉絲的做法步驟1、千葉豆皮改刀切成...

食材明細主料熱乾麵（適量）紅薯葉（適量）雞蛋（適量）黑木耳（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳薯葉炒熱乾麵的做法步驟1、黑木耳用溫水泡發。2、紅薯...

“麻辣開胃，過年的頭盤，也是開胃菜。”食材明細主料豬耳朵（200g）輔料香菜葉（2片）胡蘿蔔（100g）萵筍（100g）調料鹽（適量）辣椒油（5勺）芝麻油（2勺）生抽（1勺）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣豬耳葉的做法...

食材明細主料洋蔥（165克）荷葉蛋（3個）黑木耳（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳洋蔥炒荷葉蛋的做法步驟1、材料：洋蔥、荷葉蛋、黑木耳（已泡發）2、將已泡發...

“在我們四川，這道菜也叫滷豬耳朵是餐廳必備的下酒菜。這道菜在食材都選用上，選用豬耳朵滷好以後就是考驗刀工的時候了，片的越薄越好。”食材明細主料豬耳葉（一個）輔料生薑（一塊）花椒（10顆）幹辣...

食材明細主料木耳（適量）芹菜（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）蔥（適量）蒜（適量）醋（適量）糖（適量）香油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌木耳芹菜葉的做法步驟1、成品！2、木耳泡發...

“減肥，治便祕，補血滋補，去水腫”食材明細主料冬瓜（適量）木耳（適量）荷葉（適量）輔料姜（適量）枸杞（適量）棗（適量）湯粉（適量）蝦米皮（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）香油（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）煮（工...

“我又做了萵苣葉，加了木耳和鴿子肉，都是低脂食材，主要是為了瘦身。”食材明細主料木耳（1把）萵苣葉（幾個）鴿胸肉（1塊）輔料胡蘿蔔（50克）調料大蒜（2瓣）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）陳醋（3克）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘...

“香菇和蠔油是絕配，味道總是很好。木耳葉，綠葉蔬菜，容易成熟。香菇軟潤滑爽，木耳葉特有的粘糯清香，加蠔油的鹹鮮，這道菜味道很不錯。”食材明細主料香菇（鮮3朵）木耳葉（80克）輔料蔥（1小段）蒜（3瓣）蠔...

食材明細主料雞蛋（兩個）黑木耳（適量）輔料蔥段（適量）配料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳燒荷葉蛋的做法步驟1、材料：雞蛋2、黑木耳（已泡發）3、配料：蔥段4、將已泡...

食材明細主料黃花菜（適量）黑木耳（適量）荷葉蛋（3個）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜黑木耳炒荷葉蛋的做法步驟1、材料：黃花菜（已泡發）、黑木耳（已泡發...

“這是適合全家夏季享用的一道甜品，不同於網上介紹的荷葉粥，這款完全不用含熱量的大米，把營養養顏開胃的銀耳，桂花，百合，枸杞都搭配進來，最後用清香荷葉包裹，冷藏食用，口感更好！”食材明細主料荷...

“買回芹菜，芹菜莖搭配雞蛋炒著吃了，芹菜葉煎了一次雞蛋餅，還有剩餘，利用到底，用其與金針菇一起，又搭配黑木耳，焯水後加簡單的調味品拌著吃。喜歡的花椒味道很不錯。得益於三種食材的營養與功...

“新鮮的芹菜葉營養非常豐富。營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素C的含量是莖的13倍；...

食材明細主料百葉結（200克）茶樹菇（45克）黑木耳（10克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）黑木耳茶樹菇燒百葉結的做法步驟1、食材：百葉結、黑木耳（已提前泡發）、茶樹...

“今天給大家推薦這道荷葉銀耳蓮子綠豆湯，自己在家做五塊錢就能煮一大鍋，真的是實惠又營養，消暑又解渴，家裡老人和小孩都非常愛喝。做法十分簡單，保證你一看就會，而且夏天喝它，比吃那些大魚大...

“木耳拌芹菜葉是一道非常營養健康的菜。”食材明細主料木耳（芹菜葉）輔料鹽（醋）味精（香油）酸鹹（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木耳拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉洗淨用水焯一下2、木耳泡好洗...

食材明細主料幹木耳（適量）芹菜葉（適量）輔料剁椒（適量）大蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉拌木耳的做法步驟1、芹菜葉洗淨備用2、木耳泡發，洗淨備用3、起鍋...

“一般家庭買來芹菜都是摘去葉子炒杆吃，芹菜葉都是丟棄掉。殊不知這樣做是對食材大大的浪費啊！今天給姐妹們分享這道芹菜葉醋拌木耳，簡單快手，卻又營養豐富，夏天來臨，吃涼拌菜最過癮了。”食...