關於孔氏辣子雞丁的家常做法的知識

“老公下廚，我在邊上記錄全過程，嘿嘿”食材明細主料雞腿肉（適量）青椒（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孔氏辣子雞丁的做法步驟1、香菇切丁2...

“喜歡辣椒，喜歡它紅火的顏色，喜歡它熱烈的味道，喜歡它低垂的樣子。此道菜，下酒或是下飯都是很不錯的選擇，前提是你要不怕辣才行。連我那個無辣不歡的老公都說，這可不是一般的辣呀。可不是麼...

“雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源...

“雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源...

“香辣味……”食材明細主料雞腿（3只）幹辣椒（適量）姜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）細砂糖（適量）輔料植物油（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣子雞丁的做法步驟1、雞...

“我家裡都有養雞，從小到大殺雞吃都是先炒幹在加水煮湯都可以喝逢年過節的時候都有做，有親戚朋友來也都是殺雞款待😂像炒雞肉還是跟我大姑學的，我大姑做菜很好吃。所有村上有什麼酒席都請...

“辣子雞是一道經典家常菜，本人是潮汕人，不怎麼會吃辣，根據自己的口味做了這道家常辣子雞，在炎熱的夏天，晚上做一道家常辣子雞，配上冰凍的飲料，感受著盛夏美食帶來的清爽氣息。”食材明細主料...

“出去吃飯必點的菜就是辣子雞，每次都吃不夠。麻辣的香和雞肉的鮮混合在一起真是好吃，很下飯哦~但也不能天天下館子啊，就在家研究出了精簡版的辣子雞丁，不用油炸（省油）。和我一樣愛這道菜的...

“我不太能吃辣，我閨蜜是湖北人。是可以用幹辣椒炒尖椒的人。每次來我家，我做的菜她都覺得不夠味。這次下了狠心放辣椒，做了這道號稱需要在幹辣椒裡找雞丁的辣子雞丁，”食材明細主料雞腿肉...

“黃辣丁一種比較常見的魚。肉質細嫩特別好吃，今天我做的這一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明細主料黃辣丁（3斤）平菇（半斤）韭黃（一把）泡椒（適量）大蔥（兩根）西紅柿（一個）芹菜（適量）泡姜（適量）輔料生...

“辣子雞丁微甜，味鮮香，為四川傳統菜之一。”食材明細主料雞脯肉（200克）豌豆（100克）杭椒（2個）輔料薑末（適量）豆瓣醬（適量）辣豆豉（適量）料酒（適量）白糖（適量）醋（適量）生抽（適量）澱粉（適量）香油（適量）雞精（適量）植物...

食材明細主料雞腿（2個）輔料熟花生（適量）蔥（適量）蒜（適量）辣豆瓣醬（適量）玉米油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）家常辣子雞丁的做法步驟1、食材，新鮮雞腿洗淨去骨。2、切丁，用料酒，蠔油，鹽，雞粉，...

“大家好！我是肉肉廚！今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞！圖片拍的不好，是由於燈光問題啦！！感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆，外脆內嫩的，非常好吃。是一個開飯店的四川朋...

“前些天去餐廳點了一份辣子雞丁，一個盤子裡，只有十塊雞丁不到，吃的很不過癮。公子特別喜歡辣子雞丁，但是我一直沒怎麼做過，不太自信。今天試了一次，味道還可以，雞塊差了點意思，再改良吧。”食...

“又多一道雞料理的做法啦！”食材明細主料雞腿（適量）香芹（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）雞丁辣椒醬（適量）鹽（適量）油（適量）澱粉（適量）醬油（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣子...

“四川風味菜，用雞脯肉加辣椒炒制而成。夏天天氣熱，容易上火，所以這裡改幹辣椒為新鮮的辣椒，口味一樣不差，更適合家庭。”食材明細主料雞脯肉（250克）青椒（3個）杭椒（6個）紅椒（2個）雞蛋（1個）輔料鹽（2克）豆...

“香辣辣的辣子雞丁，是讓人最喜歡的一款家鄉菜。每當吃飯沒有胃口時，來一份辣子雞丁，保管比什麼調胃丸都有用。哈哈，因為是川人。”食材明細主料雞腿（3個）辣椒（4個）輔料菜籽油（15g）鹽（3g）幹辣椒（3g）...

“祕製辣子雞，人見人愛，號稱誰吃誰愛我啊。”食材明細主料仔雞（一隻）輔料小蔥（適量）大蒜（一頭）薑絲（適量）幹辣椒（若干）配料老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）楊氏...

辣子雞丁是川菜系裡一道十分具有特色的傳統家常菜。雞肉，含有豐富的蛋白質，比較容易消化，對營養不良、畏寒、貧血、虛弱體質等人群有很好的食療作用，而配料裡面的各種調味香料也能刺激人的...

“雞肉，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富...

“辣子雞是四川省有名的漢族特色美食,它看上去色澤亮麗,吃起來酥香爽脆,回味無窮。特點:色紅質嫩,微甜,味鮮香。”食材明細主料公雞（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）雞精（適量）麻辣（口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：400青椒：適量川椒：適量輔料胡蘿蔔：適量調料：適量具體步驟1.雞肉切塊用澱粉鹽抓勻辣椒切段2.蒜剁成蓉備用3.鍋燒熱適...

雞胸肉、青尖椒、紅尖椒、植物油以及花椒等。在做家常辣子雞丁的時候，青尖椒和紅尖椒是可以起到提色的作用，能讓辣子雞丁吃起來更加有食慾也更美觀，至於用花椒，也是能夠去掉雞胸肉中的腥味...

“我們一家都愛吃雞，幾乎無雞不歡，自從豬肉上漲後，雞肉更是我們家的常客。經常是吃的理足氣壯，不用擔心再被同事們說，一家子都是狐狸。”食材明細主料雞胸肉（1塊（350克））輔料辣椒（80克）配料醬油（1....

“貴州辣子雞丁貴陽辣子雞丁是一道極具貴州特色的菜。做法是先將雞切成塊經過香料醃製，然後放入油鍋內爆，熟後撈起來。在油鍋中放入大量的餈粑辣椒，辣椒制好後將雞塊倒回鍋內同烹。這道菜...